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Wednesday, 11. January 2012

Sein Teller - ihr Teller: Wer findet den Unterschied? ;-)

Robert war schneller. Trotzdem auch hier:

Sein Teller.

Sauerbraten - sein Teller

Mein Teller.

Sauerbraten



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Monday, 9. January 2012

Koriander

Eigentlich mag ich das Wanzenkraut gar nicht so sehr. Trotzdem habe ich seit Jahren jedes Frühjahr versucht es aus Samen anzuziehen. Die ersten Wochen ist es auch gut gewachsen, aber dann sofort zur Blüte aufgeschossen, so dass ich nur ganz wenig frischen und später auch nur wenige Koriandersamen ernten konnte.

Letzten Herbst habe ich nun mal ein Experiment gewagt und ein paar Körner in die Erde gesteckt. Und siehe da, der Koriander gedeiht im andalusiesn Winter prächtig!

Koriander

Jetzt bräuchte ich nur noch ein paar Rezeptideen mit frischem Koriander.


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Saturday, 7. January 2012

Von Zapfenziehern

Mein Alptraum. Ich bin in der Wüste, habe eine Flasche Wasser bei mir und bin trotzdem am Verdursten, weil ich den Verschluss der Flasche nicht aufkriege.

Sowas ähnliches ist mir vor Jahren auch mal passiert. Zum Glück nicht in der Wüste, es war auch niemand am Verdursten sondern ich konnte eine Rotweinflasche nicht öffnen. Wir waren zwei 19jährige Mädels und wollten Erwachsene spielen, bzw. eine Flasche Rotwein öffnen. Leider hatte ich keinen Zapfenzieher in meiner neuen Wohnung. Als gute Schweizerin hatte ich jedoch ein Sackmesser, sogar eins mit Korkenzieher im Haus. Also haben wir es mit diesem versucht. Leider erfolglos. Zuerst hatten wir zuwenig Kraft um den Korken rauszuziehen, dann brach er ab. Irgendwie, ich weiss nicht mehr genau mit was, habe ich den Zapfen schlussendlich in die Flasche gedrückt und wir konnten den Wein geniessen.

Am nächsten Tag zog ich sofort los und legte mir einen mädchenfreundlichen Zapfenzieher zu. Lustigerweise hatte meine Freundin denselben Gedanken und schenkte mir ein paar Tage später einen ebensolchen.

Mädchenfreundlicher Zapfenzieher

In den Jahren ist dann noch ein Kellnermesser und Y. dazugekommen.

Von Zapfenziehern

Und seit kurzem ein IXO Vino Desigers Edition von Bosch.

Bosch IXO Vino Designers Edition

Mit dem kann ich sogar Flaschen öffnen und Schrauben anziehen. Nur leider ist damit das Problem mit der Wüste immer noch nicht gelöst, denn wer nimmt schon einen Akuschrauber mit in die Wüste. ;-)))

Bosch IXO Vino Designers Edition

So ein IXO Vino Designers Edition kann man übrigens beim Kulinarischen Adventskalender Gewinnspiel noch bis zum 10. Januar gewinnen!


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Saturday, 31. December 2011

Das war mein Blog-2011 in Bildern - Teil 2

Wie versprochen hier der Teil 2 meines Blog-2011 in Bildern.

Juli bis Dezember

Mein 2011 in Bildern - Juli Mein 2011 in Bildern - Juli Mein 2011 in Bildern - Juli Mein 2011 in Bildern - Juli Mein 2011 in Bildern - August Mein 2011 in Bildern - August Mein 2011 in Bildern - August Mein 2011 in Bildern - August Mein 2011 in Bildern - September Mein 2011 in Bildern - September Mein 2011 in Bildern - September Mein 2011 in Bildern - September Mein 2011 in Bildern - Oktober Mein 2011 in Bildern - Oktober Mein 2011 in Bildern - Oktober Mein 2011 in Bildern - Oktober Mein 2011 in Bildern - November Mein 2011 in Bildern - November Mein 2011 in Bildern - November Mein 2011 in Bildern - November Mein 2011 in Bildern - Dezember Mein 2011 in Bildern - Dezember Mein 2011 in Bildern - Dezember Mein 2011 in Bildern - Dezember

Auf die Bilder klicken um auf die Beiträge zu gelangen.

2011 war für mich persönlich ein gutes Jahr. Ich durfte ein paar Blogger (wieder)treffen und einer meiner treusten und liebsten Leserinnen - seit ein paar Monaten auch Bloggerin - Mel persönlich kennenlernen. Ein neuer Herd hielt Einzug und von einer Reise nach Marokko bin ich mit vielen neuen Impressionen zurückgekehrt.

2012 du darfst kommen! Es soll uns viel Glück, Liebe, Freude, Gesundheit, Harmonie und Toleranz bringen.

Ich wünsche allen meinen Lesern ein guten Rutsch!

Bis nächstes Jahr!


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Friday, 30. December 2011

Das war mein Blog-2011 in Bildern - Teil 1

Ich habe es ja schon gestern geschrieben - Jahresende ist Zeit für Rückblick und Bestenliste. Ich habe mir einen Blog-Jahresrückblick in Bildern gebastelt. In der Bilderübersicht sind nicht unbedingt die populärsten Beiträge zu finden, sondern jene die mir was bedeuten, oder an die ich mich später mal wieder erinnern möchte.

Hier also der erste Teil - Januar bis Juni.

Mein 2011 in Bildern - Januar Mein 2011 in Bildern - Januar Mein 2011 in Bildern - Januar Mein 2011 in Bildern - Januar Mein 2011 in Bildern - Februar Mein 2011 in Bildern - Februar Mein 2011 in Bildern - Februar Mein 2011 in Bildern - Februar Mein 2011 in Bildern - März Mein 2011 in Bildern - März Mein 2011 in Bildern - März Mein 2011 in Bildern - März Mein 2011 in Bildern - April Mein 2011 in Bildern - April Mein 2011 in Bildern - April Mein 2011 in Bildern - April Mein 2011 in Bildern - Mai Mein 2011 in Bildern - Mai Mein 2011 in Bildern - Mai Mein 2011 in Bildern - Mai Mein 2011 in Bildern - Juni Mein 2011 in Bildern - Juni Mein 2011 in Bildern - Juni Mein 2011 in Bildern - Juni

Auf die Bilder klicken um auf die Beiträge zu gelangen.

Teil 2 folgt morgen.


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Friday, 16. December 2011

Frosch[schenkel] auf Salat

Keine Angst ich bin nicht unter die Froggies gegangen.

Frosch[schenkel] auf Salat

Abgesehen davon, dass an diesem kleinen grünen Kerl nicht viel dran ist, essen würde ich ihn nie. Küssen auch nicht. Meinen Prinzen habe ich nämlich schon gefunden. ;-)


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Monday, 5. December 2011

Scharfer Dezember

Den ganzen Sommer über haben sie geserbelt.

Scharfer Dezember

Dafür kann ich jetzt im Dezember fast täglich ernten.


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Tuesday, 29. November 2011

Gastronomie-Reise Marokko - Taroudant

Am zweiten bzw. dritten Tag der Marokko-Gastronomie-Reise haben wir einen Ausflug nach Taroudant gemacht. Taroudant wird auch als kleines oder Mutter Marakkesch genannt und ist einer der ältesten Städte Marokkos. Die über 6 km lange restaurierte Stadtmauer sowie die schöne Medina sind die Wahrzeichen der Stadt.

Gastronomie-Reise Marokko - Taroudant

Leider haben wir nicht wirklich viel von Stadt gesehen, weil wir auf dem Weg nach Taroudant die Ziegen auf den Arganbäumen bewunderten und einen Abstecher zu einer Zitrusplantage machten, die sich als Sommerresidenz eines marokkanischen Millionär herausstellte.

Gastronomie-Reise Marokko - Taroudant

Wir machten auch noch einen Zwischenhalt bei einem Olivenöl-Hersteller, wo wir frisch gepresstes Olivenöl degustieren und kaufen konnten.

Gastronomie-Reise Marokko - Taroudant

Allmählich meldete sich auch langsam der Hunger und wir freuten uns schon auf das angekündigte Mittagessen bei einer marokkanischen Familie. Das fiel dann sang- und klanglos ins Wasser, stattdessen hielt unser Fahrer vor dem Palais Salem.

Gastronomie-Reise Marokko - Taroudant

Etwas enttäuscht standen wir vor dem Eingang, aber dahinter verbirgt sich ein Paradies. Der ehemalige Königspalast Palais Salem wurde zu einem Hotel umgebaut inklusive Restaurant. In diesem haben wir dann auch gespiesen.

Gastronomie-Reise Marokko - Taroudant

Der marokkanische Salat und die maurischen Spiesschen haben uns, wie man sehen kann, wieder versöhnlich gestimmt.

Gastronomie-Reise Marokko - Taroudant

Nach dem obligaten Obstteller zum Dessert ging es mit vollen Bäuchen zu einer kleinen Tour durch den Souk, wo wir - welch Wunder - nix kauften. Dafür haben wir später beim Arganöl zugeschlagen.

Zurück ging es direkt nach Agadir. Den geplanten Besuch im Spa liessen wir aus. Schliesslich mussten wir uns für unser letztes Abendessen vorbereiten, welches wir im Hotel Royal Atlas zu uns nahmen. Natürlich wieder typisch marokkanisch, diesmal wurde uns Harira - marokkanische Fastensuppe - Pastilla und Tagine serviert. Zur Untermalung des folklorischen Abends gab es noch ein Bauchtanz und typisch marokkanische Musik.

Gastronomie-Reise Marokko - Taroudant

Gastronomie-Reise Marokko - Arganöl
Gastronomie-Reise Marokko - Agadir
Gastronomie-Reise Marokko - Impressionen Agadir, Hafen und Souk
Gastronomie-Reise Marokko - Tagine, Couscous und Minztee
Gastronomie-Reise Marokko - Pastilla


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Tuesday, 22. November 2011

Oreo-Fans aufgepasst! Helft Helmut und gewinnt 10 Oreo Jahresvorräte oder eine Reise nach New York oder beides!

Dieser Beitrag ist mit Unterstützung von Oreo Deutschland entstanden.

Das ist Helmut.

Help Helmut!

Helmut hat auf der Oreo Facebook Seite die überwiegend US-amerikanischen Fans aufgerufen via Video zu erklären wie das Oreo-Ritual Drehen-Lecken-Eintauchen richtig funktioniert.

Ein paar Fans sind Helmuts Aufruf gefolgt und haben Videos gepostet. Im Gegenzug werden nun die deutschen Oreo Fans gebeten Antwortvideos hochzuladen und sich für die Tipps zu bedanken.

Ihr könnt ebenfalls ein Video hochladen und folgendes gewinnen:

Hier auf dem kochtopf gibt es 10 Oreo Jahresvorräte und auf der Oreo-Facebook-Seite eine Reise nach New York, 7 Tage, 2 Personen, Flug inkl. Unterkunft und Ausflügen zu gewinnen.

Nun gibt 3 Möglichkeiten am Gewinnspiel mitzumachen:

Möglichkeit 1: Nur Teilnahme auf Oreo-Facebook-Seite (Reise)
User, die eine Webcam haben, können Ihr Video über die OREO-Facebook-App direkt auf Facebook aufnehmen und hochladen und am Reisegewinnspiel teilnehmen.

Möglichkeit 2: Teilnahme auf Oreo-Facebook-Seite (Reise) und hier im kochtopf (Oreo Jahresvorrat)
User, die ihr Video via Webcam auf Facebook hochgeladen haben, erstellen einfach einen Screenshot* von dem Video, senden diesen via email mit dem Betreff Oreo Jahresvorrat an mich kochtopf(at)gmail.com und nehmen am Reisegewinnspiel und am Gewinnspiel um den Oreo Jahresvorrat teil. Der Screenshot ist notwendig, weil es technisch keine Möglichkeit gibt, auf die auf Facebook hochgeladenen Videos einzeln zu verlinken.
*Wer nicht weiss, wie ein Screenshot geht. Hier eine Screenshot-Videoanleitung.

Möglichkeit 3: Nur Teilnahme hier im kochtopf (Oreo Jahresvorrat)
Das ist die Chance für User, die keine Webcam haben und somit nicht am Facebook-Gewinnspiel teilnehmen können. Diese User drehen ihr Video, stellen es bei ihrem Youtube-Account rein, senden mir den Link via email mit dem Betreff Oreo Jahresvorrat an kochtopf(at)gmail.com und nehmen so am Gewinnspiel um den Oreo Jahresvorrat teil.

Einsendeschluss für die 10 Oreo Jahresvorräte ist der 11. Dezember 2011. Mitmachen dürfen alle, die über eine Postadresse in Deutschland verfügen. Pro Haushalt wird nur ein Preis verschickt. Ich werde mich um die Verlosung der 10 Oreo-Jahresvorräte kümmern bzw. das Los entscheidet. Die Gewinner der 10 Oreo Jahresvorräte werden via email benachrichtigt. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.

Teilnahmebedingungen für das Reise Gewinnspiel sind auf der Oreo Facebook Seite nachzulesen. Der Gewinner der Reise wird auch dort anfangs Januar 2012 bekanntgegeben.

Wer sich fragt, was er mit einem Jahresvorrat Oreos anfangen soll, hier ein paar leckere Oreo-Rezept-Vorschläge:

Oreo-Eis
Oreo-Quark
Dunkle Verführung - Oreo-Kuchen
Oreo-Cupcakes
Oreo-Cheesecake


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Tuesday, 8. November 2011

Mitbringsel aus Marokko

Mitbringsel aus Marokko

Wer mag raten bzw. weiss was ich im Souk gekauft habe?


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1x umrühren bitte

Rezept & Kontakt

Foodblog gegründet von zorra. Online seit 2004 und somit eins der ersten Stunde.

Kontakt:
kochtopf(at)gmail(dot)com


Bücher zum Brotback-Projekt

Das Buch zum Brotback-Projekt 2011 1 Basisrezept - 12 weitere Brote
Das Buch zum Brotback-Projekt - 1 Basisrezept - 12 verschiedene Brote

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noch gaaanz kurz vor...
noch gaaanz kurz vor Ende mein Beitrag..... http://widma tt.blogspot.com/2012/02/ch ratzete-zum-dunklen.html Grüessli irene
Irene_widmatt - 15. Feb, 23:58
Schönes Thema! Ich...
Schönes Thema! Ich habe gleich 2 Beiträge: einmal...
genial-lecker - 15. Feb, 23:47
Honig-Sesam-Kekse
Wahrsscheinlich ist das hier wirklich der letzte Beitrag...
Kathi (guest) - 15. Feb, 22:05
Der ist ja kritisch,...
Der ist ja kritisch, Dein Y. ;-)
mel k. - 15. Feb, 21:58
Basilikum - Minze - Dip
Hallo, kurz vor Toreschluss habe ich noch was gebastelt,...
Wolfgang kaquu (guest) - 15. Feb, 20:41
Dampfnudeln aus dem Römertopf
so, ich habe ja gesagt, dass ich noch einen zweiten...
Sandra Gu (guest) - 15. Feb, 20:34
Hach, da ist es ja wieder,...
Hach, da ist es ja wieder, das Güggeli ;-)
Ti saluto Ticino (guest) - 15. Feb, 18:56
Noch ein Beitrag von...
Noch ein Beitrag von mir. Churros mit heißer...
anie's delight (guest) - 15. Feb, 16:53
Schönes Design
Das Design deiner Teller passt prima zu den Platzdecken...
Genießer (guest) - 15. Feb, 16:07
@Peter
Finde ich gar nicht, aber danke! :-)
Zorra - 15. Feb, 16:00

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