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Blog-Event

Thursday, 8. May 2008

bbd - breadbakingday

breadbakingday #01 - bread with herbs

breadbakingday the monthly event for passionate and to-be bread bakers.

Let’s bake bread and share recipes and experiences on the first day of every month.

Make sure you got the monthly bbd theme, post your recipe by the specified deadline and email the host with a link to your entry.


*** Current BreadBakingDay ***

#10 June 2008
bbd #10 - breakfast breads hosted by Baking a Sweet Life
Deadline: June 1st, 2008

Please feel free to promote the event by sticking the logo on your blog.

breadbakingday # 10 - breakfast breads Include the following code in your blog:

*** Archive ***
#09 May 2008
bbd #09 - bread with oat hosted by Paulchen's Foodblog
Roundup you find here.

#08 April 2008
bbd #07 - celebration bread hosted by Wild Yeast
Roundup you find here.

#07 March 2008
bbd #07 - flatbreads hosted by Chili und Ciabatta
Roundup you find here.

#06 February 2008
bbd #06 - shaped breads hosted by Sweet Sins
Roundup you find here (part 1) and here (part 2).

#05 January 2008
bbd #05 - filled breads hosted by Rolling in dough
Roundup you find here.

#04 December 2007
bbd #04 - bread & spices hosted by Baking History
Roundup you find here.

#03 September 2007
bbd #03 - bread with rye sourdough hosted by Küchenlatein
Roundup you find here.

#02 August 2007
bbd #02 - bread with fruit hosted by Columbus foddie
Roundup you find here.

#01 July 2007
bbd #01 - bread with herbs hosted by kochtopf
Roundup you find here.

***

Want to be the host?

If you would like to host one of the next breadbakingday, send me an e-mail to kochtopf (at) gmail (dot) com.

Special thanks to mgb for the banner.

,

Monday, 28. April 2008

Foodies Riddle* #1

My dear friend B. told me about a riddle in a Swiss food magazine. She suggested to do this in my blog too. I thought it's a great idea, so I'm happy to present you today the first foodies puzzleriddle.

* Sorry I just changed the name.

***

For the beginning we start with an easy one:

On the picture below you can see 7 ingredients. Your task is to find out what I prepared with these ingredients.

Foodies Puzzle #1

Just leave a comment with your answer or questions. If necessary I will post some hints.

The solution and recipe can be found here.

***

Please feel free to promote foodies riddle by sticking the logo on your blog.

Foodies Riddle Include the following code in your blog:

Sunday, 20. April 2008

Blog-Event 3-Jahres-Jubiläum: Cake

Diesen Monat dürfen wir bereits das 3-Jahres-Jubiläum des monatlichen Blog-Events feiern. Angefangen hat alles mit dem Huhn. Viele interessante Themen sind gefolgt. Ein herzliches Dankeschön an alle Gastgegber und Teilnehmer, dank denen wir dieses Jubliäum feiern dürfen.

Was darf auf einer Jubiläumsfeier nicht fehlen? Natürlich ein Kuchenbüffet! Ich lade euch deshalb herzlich ein zum Jubiläum ein Cake zu backen.

3-Jahres-Jubiläum Blog-Event: Cake

Mit Cake meine ich Kuchen, der in einer Kastenform aber auch in einer Spring-, Gugelhopf- oder Fantasieform gebacken werden darf. Ihr dürft euren Kuchen gerne mit Füllung backen oder/und Ueberziehen, nur sollte es keine Torte oder Tarte sein. Diese Themen möchte ich für spätere Events offen lassen. edit 5.5.2008: Auch keine Muffins bitte. Danke.

Abgabeschluss ist wie immer der 15. des Monats, in diesem Fall der 15. Mai, 24:00 Uhr. Ein Rezept pro Person, Backlink nicht vergessen. Weitere Regeln können hier nachgelesen werden.

3-Jahres-Jubiläum Blog-Event: Cake

Ich freue mich schon auf eure Cakes und hoffe, dass ich am 16. Mai ein üppiges Kuchenbüffet präsentieren darf.

***

Bannercodes zum Mitnehmen:

Hochformat 130x250:


Querformat: 500x112:


Querformat: 400x89:

***

Eine Übersicht und Rezepte aller Blog-Events findet man hier.

Friday, 18. April 2008

BLOG-EVENT XXXIII: Aphrodisische Gaumenfreuden - Die Gewinner

Blog-Event XXXII - Aphrodisische Gaumenfreuden

Danke für Eure Stimmen.

Gewonnen haben Ursula von Kochfun und die Hedonistin von Low Budget Cooking mit wunderschönen Beiträgen und jeweils 4 Stimmen. Herzlichen Glückwunsch!

Hier noch einmal die Siegerrezepte:

Frische Spargel mit Pfannkuchen und einer Orangen-Hollandaise

Liebeskugeln - Schokoladen-Beignets mit einem Herz aus Sahnetrüffel

Allen Teilnehmern und Teilnehmerinnen des Blog-Events vielen Dank fürs Mitmachen und für Eure wunderschönen aphrodisischen Gaumenfreuden.

Wednesday, 16. April 2008

BLOG-EVENT XXXIII: Aphrodisische Gaumenfreuden - Round-up

Blog-Event XXXII - Aphrodisische Gaumenfreuden

Aphrodisische Gaumenfreuden waren das Thema und ich freue mich, dass es so positiv aufgenommen wurde. Immer wieder habt Ihr betont, dass Essen an sich schon etwas sinnliches ist und eine funktionierende Beziehung ohne Hilfsmittel auskommt. Richtig! Ich finde, es schadet trotzdem nicht, sich ab und zu Gedanken über die Liebe zu machen und bewusst zu genießen.

Allen Teilnehmern und Teilnehmerinnen einen herzlichen Dank für die verführerischen Kreationen, mit denen Ihr uns (und vielleicht auch jemand anderen) erfreut habt!

Die Beiträge habe ich in der Reihenfolge ihres Eingangs zusammengestellt. Nehmt Euch bitte Zeit, surft auf die verlinkten Seiten, genießt die kulinarischen und visuellen Gaumenreize, holt Euch Anregungen und überlegt, was Euch am besten gefällt.

Leider hat jeder nur eine Stimme: Also - Welcher Beitrag hat das Thema am interessantesten aufgegriffen, welcher klang am delikatesten, welcher sah am sinnlichsten aus, welcher würde Euren Gaumen betören, welcher hat Euch am meisten erfreut?

***

Den Auftakt macht Robert von lamiacucina mit seinen Fiori d’amore. Er gewährt dem Kunstliebhaber einen unverhüllten Blick auf seine schamesrot erstandene und an der Zensur vorbeigeschmuggelte Venus von Mozzarella und präsentiert uns als Vorspeise Venusblumen aus Büffelmozzarella, Peperoni und Zucchini.

Femnerd von Rants of a Female Nerd präsentiert uns Kartoffelecken mit zweierlei Dip. Scharfe Tomatensalsa und Avocadocreme sind aufgrund ihres nicht so süßen Geschmacks, wie Femnerd schreibt, auch sehr gut geeignet, wenn man dem Event-Thema entsprechend nicht nur vom Teller essen möchte... ;-)

Die beiden RezkonvSuite Köche Ilka und Ulli stellen fest, dass sowohl Absinth als auch Küsschen aphrodisierend wirken und präsentieren uns folgerichtig Absinth-Küsschen. Zumindest dem Absinth sind die beiden nicht verfallen, eine aphrodisische Wirkung konnte aber auch nicht zweifelsfrei nachgewiesen werden.

Neu dabei ist Blogkoch Nicole mit ihrem Thunfischsteak Asian Fusion. Der Fisch wird asiatisch-aphrodisisch mariniert und auf einem Bett aus Kartoffelschnee mit Wasabipaste serviert. Über die Wirkung verrät Nicole uns noch, dass das Essen im Dunkeln stattfand, mehr nicht...

Katia von Bolli's Kitchen serviert uns Pastilla, ein orientalisches Traditionsgericht, das für Harem und Vielweiberei verantwortlich sein könnte. Bei den aphrodisischen Zutaten wäre das zumindest kein Wunder. Falls es je nicht funktioniert, der Trost "dann hat man halt einfach gut gegessen."

Bei den appetitlichen Bombones de fresa, die tartasacher von mil postres uns präsentiert, kann man sich so richtig vorstellen, wie sich die in Schokolade getauchten Erdbeeren im Mund anfühlen. Der Beitrag ist auf Spanisch, aber das Foto sagt eigentlich alles. Dazu, wie empfohlen, eine Flasche gut gekühlten spanischen Cava.

Franz von einfach köstlich richtet mit viel Liebe eine Heilbuttmousse an, die er nicht ganz ohne Hintergedanken bei diesem Event einreicht. Die Mousse hat er herzförmig in einem Bett aus Salaten angerichtet. Wer braucht da noch ein Spray zur Steigerung der Libido oder eine Pille für die Lust, wenn er eine Heilbuttmousse vernaschen kann?

Lavaterra hat sich über das zum Frühling passende Thema gefreut und sich zu einem Salat aus Avocado, Erdbeeren, Champignon und Chili inspirieren lassen. Farbenfroh, anregend, ein wunderschönes Foto, 2 Gläser stehen daneben - da kann man wirklich nur genießen und der Phantasie freien Lauf lassen.

Mipi von Man kann's essen! liefert mit seinem Karotten-Ingwer-Pesto eine kulinarische Vereinigung Italiens und Asiens. Die Zutaten und die schöne Darstellung des Frühlings-Pestos sind definitiv aphrodisisch - fragt sich nur, was es damit auf sich hat, dass das Rezept für 6 Personen ausgelegt ist?! ;-)

Passend zum Hochzeitstag gab es bei Rike von genial-lecker eine exotische Kombination aus Zander, Blutwurstrisotto und Bananen-Chili-Chutney. Die Zusammenstellung klingt gewöhnungsbedürftig und spannend. Rike gibt den für alles erotische entscheidenden Tipp "wer wagt, der gewinnt" und empfiehlt das Nachkochen.

Im Hause Chili und Ciabatta wurde Petra spontan vom Event-Thema übermannt und präsentiert ihre (?!) heißen Schenkel: Am Anfang noch etwas blass und verschämt, geraten die geschmorten Entenkeulen in Tamarindensauce aber schnell in Wallung und werden mit aphrodisischen Gewürzen versehen auf ein Bett gelegt.

Ursula von Kochfun wohnt in einer Spargelgegend und kredenzt frische Spargel mit Pfannkuchen und einer Orangen-Hollandaise zu einem guten Glas französischen Weißwein als aphrodisierendes Abendessen. Etwas verwirrt hat mich nur, dass gleich 3 Männer erwähnt werden...

Schnuppschnüss Jutta wurde durch das Thema so inspiriert, dass ein komplettes aphrodisierenden Menü mit vier Akten entstand. Gebloggt wurde über 5 Tage, dabei wurde, "so wie es sich gehört", ganz langsam losgelegt und dann die Spannung gesteigert. Das Dessert, die Charlotte der Liebenden, darf als Höhepunkt am Event teilnehmen.

Sus vom CorumBlog mag Arischocken, weil diese immer so hübsch lila und wuschelig blühen. Außerdem haben sie den Ruf eines ausgezeichneten Aphrodisiakums, dürfen deshalb bei diesem Event nicht fehlen und passen zudem wunderbar auf ihre leckere Gefüllte Pizza mit Artischocken.

Wolf von Hausmannskost 2.0 informiert uns über den Traum aller Männer und den größten Experten auf diesem Gebiet, den italienischen Praktiker Giacomo Casanova. Sein Rezept, 8 rohe Eier austrinken, wird hier leicht modifiziert zu einer wunderbaren Zabaione mit Marsala, die auch jede Dame dahin schmelzen lässt.

Petra ist gleich ihr Hexenkochbuch eingefallen, in dem sich ein ganzes Kapitel dem "Liebeszauber" widmet. Daraus wurde im Hause Brot und Rosen schon häufiger gekocht. Partnerprobleme gibt es keine - also ist vielleicht doch was dran?! Die Familienrunde und wir werden jedenfalls mit einer wundervollen Insalata dell'amore verwöhnt.

Kulinaria Katastrophalia kredenzt Knoblauch, Olivenöl, Salz und Brot, geröstet, zärtliche Umkosungen und wilde Sehnsucht. Fast noch wortgewaltiger als gewohnt, durch die bislang ungeahnte aphrodisische Wirkung der Knoblauchbrote offensichtlich zu neuen Höhen der Genüsslichkeit getragen: Prosa pur - oder besser: verwegen!

Crazy Cook Werner stellt mit Kochsinn fest, dass Liebe sowieso durch den Magen geht. Daher serviert er uns uns eine aphrodisische Apfelterrine, die die drei Aphrodisiaka Apfel, Zimt und Alkohol verbindet und zudem durch Konsistenz und cremig-sahnigen Geschmack Aphrodite geweiht sein könnte.

Im Café da Nysa kredenzt Marlise ein wunderschönes Vanille-Ingwer-Mousse auf einem Erdbeerspiegel. Sie kombiniert darin die aphrodisischen Zutaten Ingwer und Vanille und dekoriert ein weißes Herz auf rotem Erdbeerpüree. Ob es Wirkung zeigt oder nicht bleibt ihr Geheimnis. Soviel wird verraten: Geschmeckt hat es.

Gepfefferte Erdbeeren gibt es in Chaosqueen's Kitchen. Dafür werden Erdbeeren mit Portwein, Butter und Zucker karamellisiert und mit einem ganzen Teelöffel schwarzem Pfeffer bestreut. Das Rezept stammt aus einem Buch mit dem Titel Rezepte für Lust & Liebe und soll die Liebe feurig und süß machen. Chaosqueen und wir sind gespannt!

Jan von Jans Küchenleben backt frivole Schoko-Cookie-Sutra-Kekse. Dafür verwendet er spezielle Ausstecher nach Motiven des Kamasutra! Jans recht herbe Schokokekse mit -ähm- eindeutigen Stellungen sind definitiv nur für Erwachsene geeignet. Er wünscht uns viel Spaß beim Nachbacken und Vernaschen.

Bei mir auf Barbaras Spielwiese gab es drei Sorten aphrodisische Pralinés: Venus Nipples mit Amarena-Kirschen, scharfe Liebeskugeln und weiße Rosen-Amaretti-Küsschen. Zutaten waren u.a. Rosenöl, Chili, Vanille, Marzipan, Kirschen und natürlich viel Schokolade.

Aus der low budget-Küche kommen Liebeskugeln: Schokoladen-Beignets mit einem Herz aus Sahnetrüffel. Von der Hedonistin lernen wir, dass Menschen einst Kugeln waren: Durch den Zorn der Götter getrennt, vereinigen sich wiedergefundene Hälften zu einem Doppelwesen, das nach dem Genuss dieses Desserts fröhlich rumkugeln kann.

Ana von las recetas de mamá hat kürzlich wieder im Buch Afrodita von Isabel Allende geblättert und kurzerhand die Peras borrachas daraus zubereitet. Dieses köstliche Dessert lässt nicht nur Tante Teresa schamlos kokettieren.

***

Außer Konkurrenz gibt es folgende Genüsse:

Allgemeine Gedanken zum Thema Anregendes, Aphrodisierendes, Lustvolles Essen macht sich KPBaumgardt von Wunschgewicht mit Fressnet-Diät. Themen sind Vorfreude, Ambiente und Ideen für ein neungängiges Menü mit Selleriesüppchen, Spargel und einem Dessert aus Quark und Schokolade.

Rike von genial-lecker war vom Blogevent so begeistert, dass ein zweites Mal aphrodisisch gekocht wurde: Ihr Huhn an scharfer Schokosauce kombinierte Chilischoten mit sündiger Schokolade und einem unschuldigen Hühnchen, bei dem nur die Schenkel interessierten.

Die weiteren Akte des aphrodisischen Schauspiels von Schnuppschnüss Jutta finden sich hier: Prolog, Akt I: Jakobsmuscheln mit Kapern-Sultaninen-Sauce, Akt II: Kalbsmedaillons mit Spargel und mit ohne Bärlauchpesto und Akt IV: Der Tragödie letzter Teil. Das Schauspiel sollte man in der richtigen Reihenfolge genießen.

Zorra kochte ein aphrodisisches Menü. Schönste Thai-Küche: Scharf, würzig, süß. Prosecco mit Erdbeeren, Garnelen-Spiesse mit scharfem Dip, erotisierender Spargel und liebeskraftstärkende Bourbon Vanille-Glace. Aphrodisische Zutaten und die interessante Darbietung des Hauptgerichts machten alle zumindest satt und zufrieden.

***

Blog-Event XXXIII - Aphrodisische Gaumenfreuden
Die Abstimmung läuft bis Freitag, 18. April 2008, 22 Uhr. Bis dahin sind auch noch Korrekturen der bereits abgegebenen Stimme möglich.

Welche aphrodisische Gaumenfreude hat Euch am besten gefallen?

 
9.09% (3 votes)
Fiori d’amore von lamiacucina

0% (0 votes)
Kartoffelecken mit zweierlei Dip von Rants of a Female Nerd

 
3.03% (1 vote)
Absinth-Küsschen von RezkonvSuite

0% (0 votes)
Thunfischsteak Asian Fusion von Blogkoch

 
6.06% (2 votes)
Pastilla von Bolli's Kitchen

0% (0 votes)
Bombones de fresa von mil postres

 
3.03% (1 vote)
Heilbuttmousse von einfach köstlich

0% (0 votes)
Salat aus Avocado uns Erdbeeren von Lavaterra

 
3.03% (1 vote)
Karotten-Ingwer-Pesto von Man kann's essen

 
6.06% (2 votes)
Zander, Blutwurstrisotto und Bananen-Chili-Chutney von genial-lecker

 
6.06% (2 votes)
Entenkeulen in Tamarindensauce von Chili und Ciabatta

 
12.12% (4 votes)
Spargel mit Pfannkuchen und einer Orangen-Hollandaise von Kochfun

 
9.09% (3 votes)
Charlotte der Liebenden von Schnuppschnüss

 
6.06% (2 votes)
Gefüllte Pizza mit Artischocken von CorumBlog

0% (0 votes)
Zabaione mit Marsala von Hausmannskost

0% (0 votes)
Insalata dell'amore von Brot und Rosen

0% (0 votes)
Knoblauch, Olivenöl, Salz und Brot von Kulinaria Katastrophalia

 
3.03% (1 vote)
Apfelterrine von Kochsinn

 
9.09% (3 votes)
Vanille-Ingwer-Mousse auf einem Erdbeerspiegel von Café da Nysa

 
3.03% (1 vote)
Gepfefferte Erdbeeren von Chaosqueen's Kitchen

 
3.03% (1 vote)
Schoko-Cookie-Sutra-Kekse von Jans Küchenleben

 
6.06% (2 votes)
Aphrodisische Pralinés von Barbaras Spielwiese

 
12.12% (4 votes)
Liebeskugeln von Low budget-Küche

0% (0 votes)
Peras borrachas von Las recetas de mamá


Total: 100% (33 votes)

Created by Barbara-Spielwiese on 16. Apr, 01:26.
This poll was closed on 18. Apr, 22:04.

Saturday, 22. March 2008

BLOG-EVENT XXXIII: Aphrodisische Gaumenfreuden

Aphrodite ist die griechische Göttin der Liebe. Angeblich entstieg sie nahe Zypern schaumgeboren dem Meer: Kaum hatte sie ihren Fuß auf die Erde gesetzt, wuchsen dort Rosensträucher - seitdem sind Rosen das Symbol der Liebe. Aphrodite war wunderschön, verführerisch und erotisch. Ihren unwiderstehlichen Liebreiz verdankte sie ihrem Zaubergürtel und wohl auch den Pflanzen, mit denen sie sich umgab: Duftende Blumen und Gewürze, Obst und Gemüse, die psychoaktiv oder erotisierend wirken. Nach ihr werden noch heute Liebesmittel als Aphrodisiaka bezeichnet.

Blog-Event XXXII - Aphrodisische Gaumenfreuden

Der Zeitpunkt der Frühlingsgefühle ist ideal für einen Blog-Event zu diesem Thema, finde ich: Die Tage werden länger, die Natur erwacht zu neuem Leben, überall beginnt es zu grünen und zu blühen. Ein schöner Frühlingstag bringt gute Laune und vielleicht den einen oder anderen Frühlingsflirt. Oder den Anreiz, etwas mehr "Pfeffer" in eine bestehende Beziehung zu bringen.

Vor allem einigen Gewürzen sagt man nämlich nach, dass sie nicht nur scharf sind, sondern auch scharf machen - dem Pfeffer beispielsweise: Der Inhaltsstoff Piperin steigert die Durchblutung im Bauch und den Sexualorganen. Eine ähnliche Wirkung sagt man auch Petersilie, Knoblauch, Zwiebeln, Basilikum, Paprika und Ingwer nach.

Spargel, Chili, Austern, Schokolade, Feigen, Champagner, Safran, Vanille, Granatäpfel, Avocado und Sellerie haben ihren Ruf weg. Im Garten wächst das gute alte Maggikraut, das sogar "Liebstöckel" heißen darf: 2 Teelöffel der getrockneten Wurzel 10 Minuten ziehen lassen - der Aufguss soll extrem wirksam sein...

Die alten Römer glaubten an die Kraft von Krokodilfleisch, das mit Weißwein, Myrrhe und Pfeffer zubereitet wurde, Casanova schwor auf Gulasch mit viel Paprika, Madame Pompadour servierte Selleriesuppe, unsere Urgroßmütter verschenkten Liebeskuchen mit Kardamom, Zimt, Nelken, Honig, Nüssen und Mandeln, Chinesen essen Schlangen, Griechen empfehlen Tintenfisch mit Knoblauch.

Im weitesten Sinne aphrodisisch wirken auch Mittel, die stimulierende oder enthemmende Stoffe enthalten, wie Alkohol, bestimmte Drogen und Alkaloide, die zum Beispiel in der Tollkirsche oder dem Stechapfel enthalten sind. Und hier möchte ich gleich die Grenze ziehen: Bitte keine Beiträge mit Zutaten, die gesundheitsschädlich oder verboten sind, keine spanischen Fliegen, pulverisierten Nashornhörner o.ä.

Aber man sieht schon: Über die Wirkung aphrodisischer Speisen ist man sich selten einig. Sicher ist, viele der als aphrodisisch geltenden Lebensmittel sind so gesund und nahrhaft, dass sie dem ganzen Menschen gut tun und so auch die Lust an der Liebe fördern.

Also, genießt die Frühlingsgefühle, kocht mit aphrodisischen Zutaten, bringt die Geschmacksnerven zum Jubilieren, erfreut das Auge durch erotisch angerichtete Speisen, erlebt sinnliche Schleck- und Schmeckfreuden, verwöhnt Eure Liebsten mit einem Liebesmenü für Zwei - lasst Eurer Phantasie freien Lauf und serviert uns aphrodisische Gaumenfreuden!

Blog-Event XXXII - Aphrodisische Gaumenfreuden

Bitte veröffentlicht Eure Beiträge - wie immer mittels Link in den Kommentaren oder via Trackback - bis Dienstag, 15. April 2008, 24.00 Uhr.

Wer das erste Mal teilnimmt oder länger nicht dabei war: Bitte lest die FAQ.

Ich freue mich auf Eure Beiträge!

Herzlichen Dank an Zorra für die Einladung, dieses Event auszurichten.

Quellen: Gisela Krahl, Andrea Riepe: Wonnestunden, Jean Pütz, Sabine Fricke, und Ellen Norten: Hobbythek Liebeslust und Liebesleid, Internet.

***

Bannercodes zum Mitnehmen:

Hochformat 130x250:


Querformat: 500x112:


Querformat: 400x89:

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Eine Übersicht und Rezepte aller Blog-Events findet man hier.

Sunday, 16. March 2008

BLOG-EVENT XXXII: PORTWEIN ROUND UP endlich mit ABSTIMMUNG

Blog-Event XXXII - Portwein breit

Erstmal ein großes Dankeschön an alle für die Teilnahme am Blog-Event XXXII. Ich bin/war sprachlos über Euer vielseitiges Einsetzen des Portweins. Das Spektrum ging von Gelees über Suppen zu Nachspeisen und Hauptgerichten. Es ist einiges dabei, was ich ausprobieren werde.
Bin nur traurig das die liebe Zorra keinen Portwein im Sherry-Land ergattern konnte.

Dragon-Fruit with Port-Foam
von Chriesi, Almond Corner
Aus Zürich erreicht uns durch Ewa dieses exotische Dessert. Region/Country: Zürich, Schweiz.
Xmas Duck oder Entenbrust an Portweinsoße
von Martin, BerlinKitchen
Ein Klassiker, nicht nur zu Weihnachten von Martin. Region/Country: Berlin, Deutschland.
Suspiro de Limeña (Limenean Lady's Sigh)
von Ewa, MILK & PUMPKIN
Da würden nicht nur die Ladies seufzen. Region/Country: Warsaw, Poland.
Portwein-Parfait mit Butterkeks und Mandelsplitter an Portwein-Orangen
von Nysa, Café da Nysa
Portwein mal kalt. Region/Country: München, Deutschland.
Portweinkuchen im Glas
von Lavaterra, Lavaterra
Wunderschön im Glas und wurde schnell aufgegessen. Region/Country: München, Deutschland.
Kalbsleber mit Salbei in Portweinsosse
von Loreley , Loreley
Zufällig konnte Loreley was beisteuern, aber es hat sich gelohnt: Kalbsleber mit Salbei und leckerer Portweinsauce. Country: Deutschland.
Schokoladenkuchen Version 3.0 mit Portwein
von Lars B, Schreiberswein
Wie gut, das Lars als kochender Weinblogger die Teilnahme für ein Muss hielt: wunderschöner Kuchen. Region/Country: Deutschland.
Perlhuhn-Terrine mit Portwein, Datteln und Pilzen
von Franz, Einfach Köstlich
Wie man sieht ist Inspiration alles. Zuerst darf aber nur Bolli probieren. Country: Deutschland.
Portweinsoufflée
von Robert, La Mia Cucina
Ein gelungenes Soufflée ohne Sicherheitsnetz. Sehr mutig, Robert! Region/Country: Basel, Schweiz.
Panzerotti con frutti al vino di Porto e zabaione gratinato
von Bolli, Bolli's Kitchen
Das gründliche Überlegen hat sich ausgezahlt: 3xPortwein in einem Dessert. Region/Country: Paris/Frankreich.
Lachsfilets in Portwein
von Maria Ausenda, Café da Nysa
Selbst Fisch fühlt sich in Portwein gut. Region/Country: München, Deutschland.
Putenschnitzel mit Tomaten-Portweinsauce und Maisplätzchen
von Petra aka Cascabel, Chili und Ciabatta
Petra's Familie liebt dieses Gericht! Wer kann es ihnen bei dieser sahnigen Portweinsauce verdenken? Region/Country: Geiersthal, Deutschland.
Würziges Portweingelee
von Gabi, Crockyblog
Der meiste Alkohol verfliegt leider bei der Zubereitung :-): Portwein-Gelee, der auf jeden Fall mit leckerem Käse gegessen werden sollte. Country: Deutschland.
Biltong-Portwein-Suppe mit Edelschimmelkäse
von Barbara, Barbaras Spielwiese
Ja ja, die Barbara kocht ihr eigenes Süppchen und vermischt Portwein mit einer südafrikanischen Spezialität: Biltong. Region/Country: Rugendorf, Deutschland.
Portkuchen mit Vanille und Mandeln
von Rez Konv Suite, Rez Konv Suite
Ein weiterer wunderbarerer Kuchen, der zum Nachbacken einlädt. Country: Deutschland


aus Portugal:
Ananas mit Karamell-Orangen und Portwein
von Laila, Cinco Quartos de Laranja
Eine fruchtige Angelegenheit, die perfekt mit Portwein harmoniert. Country: Portugal.

Müsli-Muffins mit Portwein-Aroma
von Romy, Receitas da Romy
Müsli mal ausgefallen als Muffin mit Portwein. Region/Country: Lousã, Portugal.
Bratapfel mit Portwein
von Belinha, Receitas da Belinha Gulosa
Beschwipster Bratapfel aus Portugal von Isabel. Region/Country: Marinha Grande, Portugal.
Polvo delicioso no forno - Octopus im Ofen
von Rute, Cozinha Fresh
Rute kombiniert ein Hauch von Meer mit Portwein im Ofen. Region/Country: Faro, Portugal.

außer Konkurrenz:
Dreifaches Portwein-Triflevon FemNerd
Leider außer Konkurrenz, da FemNerd z. Z. keine taugliche Kamera hat. Das Rezept hört sich aber super an.

Nun zur Abstimmung: Sie läuft bis Mittwoch, den 19.03.08.

Blog-Event XXXII - Portwein Abstimmung
Portwein ist nicht nur zum Trinken da - hier der Beweis. Welches Gericht gefällt Euch am Besten?

0% (0 votes)
Dragon-Fruit with Port-Foam vom Almond Corner

0% (0 votes)
Xmas Duck oder Entenbrust an Portweinsoße von Berlin Kitchen

 
6.67% (1 vote)
Suspiro de Limeña (Limenean Lady's Sigh) von Milk and Pumpkin

0% (0 votes)
Portwein-Parfait an Portwein-Orangen von Café da Nysa

 
6.67% (1 vote)
Portweinkuchen im Glas von Lavaterra

 
13.33% (2 votes)
Kalbsleber mit Salbei in Portweinsosse von Loreley

0% (0 votes)
Schokoladenkuchen Version 3.0 mit Portwein von Schreiberswein

 
26.67% (4 votes)
Perlhuhn-Terrine mit Portwein, Datteln und Pilzen von Einfach Köstlich

 
13.33% (2 votes)
Portweinsoufflée von Lamiacucina

 
26.67% (4 votes)
Panzerotti con frutti al vino di Porto e zabaione gratinato von Bolli's Kitchen

0% (0 votes)
Lachsfilets in Portwein von Maria Ausenda

0% (0 votes)
Putenschnitzel mit Tomaten-Portweinsauce und Maisplätzchen von Chili und Ciabatta

 
6.67% (1 vote)
Würziges Portweingelee von Crockyblog

0% (0 votes)
Biltong-Portwein-Suppe mit Edelschimmelkäse von Barbars Spielwiese

0% (0 votes)
Portkuchen mit Vanille und Mandeln von RezKonvSuite

0% (0 votes)
Ananas mit Karamell-Orangen und Portwein von Cinco Quartos de Laranja

0% (0 votes)
Müsli-Muffins mit Portwein-Aroma von Receitas da Romy

0% (0 votes)
Bratapfel mit Portwein von Receitas da Belinha Gulosa

0% (0 votes)
Polvo delicioso no forno - Octopus im Ofen von Cozinha Fresh


Total: 100% (15 votes)

Created by Zorra on 16. Mar, 19:32.
This poll was closed on 19. Mar, 19:07.

Wednesday, 12. March 2008

International Women's Day - Roundup

More than 132 foodies from all over the world accepted our invitation and prepared yellow food for International Women's Day on March 8.

International Women's Day

Thanks to you fiordisale and me could compile the following yellow recipe collection. Thank you all!

We collected all entries then sorted them by country and blog name and spilt up by countries. That's why there is a little language mix. We hope you don't mind.

Below you can found the entries from Australia, Belgium, Bulgaria, Canada, France, Germany, Poland, Romania, Russia, Saudi Arabia, Serbia, Spain, UAE, UK, USA and Venezuela. The entries from Hungary, India, Indonesia, Ireland, Italy, Netherlands and New Zealand you find on fiordisale's blog .

And now have fun discovering yellow recipes.

Australia
Corn and potato chowder
Dell from Cooking and the City
This soup is easy to make and tastes delicious.

Region/Country: Melbourne, Australia
Sweet Corn Cupcakes with Honey Lemon Cream Cheese Frosting
Minko from Couture Cupcakes
Cupcakes with corn in them? Yes, and delicious too!

Region/Country: Canberra, Australia
Lemon semifreddo with Limoncello syrup
Cakelaw from Laws of the Kitchen
An absolutely divine dessert!

Region/Country: , Australia
Preserved lemons
Pam from The Backyard Pizzeria
If you have access to lemon, you should try Pam's recipe.

Region/Country: Victoria, Australia
Austria
Bananencurry - updated March, 13
Hedonistin from Low Budget Cooking
Perhaps not the brightes yellow, but exquisite in taste.

Region/Country: Vienna, Austria
Belgium
Charlotte avec bavarois au citron
Elisabeth from Cuisine emigrée avec saveurs d'enfance
A beautiful charlotte for lemon lovers, to nice to eat.

Region/Country: Saintes, Belgium
Bulgaria
Salad Mimosa
Siran from My interests and hobbies
Edible mimosa.

Region/Country: Pomorie, Bulgaria
Canada
Tagliatelle with Butter & Parmigiano-Reggiano
Ruth from once up on a feast
What could be more yellow than pasta made with eggs.

Region/Country: Halifax, Nova Scotia, Canada
Nanas Goreng
Pepy from The Art and Science of Food
These fritters bring Pepy's memory back to her childhood.

Region/Country: Winnipeg, MB, Canada
Pineapple Tart
Jennifer from The Domestic Goddess
Jennifer dedicates this delicious tart to one of her most closest friend, her little sister.

Region/Country: Toronto, Ontario, Canada
France
tarte à l'ananas
auntie jo from auntie jo funny kitchen
tarte à l'ananas à la auntie

Region/Country: bordeaux, France
Ananas safrané en salade/Safran-Ananas als Salat
Katia from Bolli’s Kitchen
A healthy yellow power salad.

Region/Country: Paris, France
Pain au curry
agnès from la cuisine de la quérancia
Curry is the natural colorant for this delicious bread.

Region/Country: région Bordelaise, France
Lemon Gem Cupcakes
shellyfish from Musings From The Fishbowl
Lemon Gem Cupcakes from Vegan

Region/Country: Paris, France
Coppe Mimosa
Mariluna from via delle rose
la mimosa in coppa! bellissima davvero

Region/Country: Paris, France
Tiropita (Greek cheesepie) - updated March, 13
Isis from Yambalaya
This fabulous cheese pie is made with self-imported phyllo.

Region/Country: Savoie, France
Germany
Polentaschnitten
Sabrina from angeleyeds blog
Yellow and red a wonderful and delicious combo.

Region/Country: Esslingen, Germany
Gnocchi di Ricotta mit Safrangemüse - updated March, 13
Nysa from Café da Nysa
Excellent ingredients result in an excellent yellow dish.

Region/Country: Munich, Germany
Risotto alla Milanese
Chaosqueen from Chaosqueen's Kitchen
A classic Italian dish made with vegetable stock.

Region/Country: Lübeck, Germany
Zitronen-Muffins
Sus from CorumBlog
Sus had quite a busy day, but she managed even to bake some yellow muffins.

Region/Country: Griesheim, Germany
Blumenkohl-Curry-Quiche
Rike from Genial lecker
Curry and cauliflower a great combo.

Region/Country: Potsdam, Germany
Saffron & Cardamom Panna Cotta
Meeta from What's For Lunch, Honey?
A stunning recipe and pictures from Meeta for a special friend.

Region/Country: Weimar, Germany
Poland
Corn Soup
Karolcia from For the Body and Soul
Even if you don't like corn, this soup convinces you of the contrary.

Region/Country: , Poland
Oriental chicken
Joanna from Joanna in the kitchen
A dish that meets all tastes.

Region/Country: Lodz, Poland
Hummus
Andrzej from Kuchnia Ireny i Andrzeja
As I can't read a world I don't know how Andrzej made this yellow hummus.

Region/Country: Bytom, Poland
Zólta salatka
Andrzej from Kuchnia Ireny i Andrzeja


Region/Country: Bytom, Poland
Bellini
mysza from Kulinarne wyzwania Myszy
And now we need a drink...

Region/Country: Sosnowiec, Poland
Zupa curry z kurczakiem (Curry soup with chicken)
mysza from Kulinarne wyzwania Myszy
...or do you prefer this soup?

Region/Country: Sosnowiec, Poland
Romania
Polish pottage (Tocanita poloneza)
Edith from Edith's kitchen & more
A bright yellow Polish pottage.

Region/Country: Bucuresti, Romania
Russia
Corn footlong
Saswati from Potpourri
This delicious dish is dedicated to Saswati's sister.

Region/Country: Moscow, Russia
Saudia Arabia
Zainab's Chicken & Vegetable Biryani
zainab from Arabic Bites
A delicious dish full of flavour.

Region/Country: Jubail Indl City, Saudi Arabia
Serbia
Šnenokle
Marija from Palachinka
Another wonderful recipe for floating islands.

Region/Country: Belgrade, Serbia
Spain
Pasta Carbonara
zorra from 1x umrühren bitte aka kochtopf
A bright yellow Carbonara served with Mafalda instead of Spaghetti.

Region/Country: Andalucia, Spain
Huevos Mimosa
Cerise from Cerise divagando en la cocina
Easy to make with a great effect: Cerise's Eggs Mimosa

Region/Country: , Spain
Potaje amarillo
Salvia from Mi mundo, mi cocina
A yellow stew direct from Madrid.

Region/Country: Madrid, Spain
cazón en amarillo
Ana from Recetas de Mama
Tasty saffran sauce served with fish.

Region/Country: Córdoba, Spain
Mimosa cake with lemon curd centre
campodifragole from campo di fragole
Un magnifico dolce con nel cuore il lemon curd goloso

Region/Country: Girona - Catalogna , Spain
UAE
Simple Yellow Cookies
Seena from Simple and Delicious!
Easy cookies for beginners from a beginner.

Region/Country: Dubai, UAE
UK
Tana's Lemon Drizzle Cake
Nicisme from Cherrapeno
A wonderful juicy lemon cake.

Region/Country: Kent, UK
kaleidoscope of Yellow Celebration cake
Rosie from Rosie Bakes A ’Peace’ of Cake
An awesome decorated celebration cake, of course all in yellow!

Region/Country: , UK
Yong tau foo (stuffed fried tofu puffs)
Nilmandra from Soy and Pepper
This is quite a labour intensive dish, but the result is worth all that effort.

Region/Country: , UK
USA
Spicy and savory chickpeas flour pancake
Pooja from An attempt to spread love by cooking
Khaman is a steam cooked pancake made using chickpeas flour.

Region/Country: NY, USA
Swedish Visiting Cake
Anali from Anali's First Amendment
An amazing yellow cake.

Region/Country: Quincy, Massachusetts, USA
Khaman Dhokla
Apu from Annarasa
A yellow dish made with chickpea flour.

Region/Country: , USA
Banana Moon Pies
Evenka from Arabeska
Yummie yeloow cakes.

Region/Country: Florida, USA
Torta di ceci
Elena from comidademama
Una meravigliosa farinata o torta di ceci da comida!

Region/Country: Boston, USA
Pear Clafouti, Clafoutis au Poires de Julia Child
Vanessa from Confiture Maison
A classic clafouti adapted from Julia's book "French Cooking".

Region/Country: Minneapolis, USA
Potato Friedrice
Dhivya from Dhivya's Cuisine
Quick to cook and delcious too.

Region/Country: Ca, USA
Lemon Rice - updated March 24
Divya from Dil Se…
This is a quick lunch to prepare...

Region/Country: California, USA
Makyache Pohe (Corn with pressed rice)
Meera from Enjoy Indian Food
The recipe is similar to the regular pohe recipe but the addition of corn makes it taste different due to the sweetish flavor.

Region/Country: , USA
Kona Kampachi with Meyer Lemon-Thyme Butter
Susan from Food Blogga
Susan sings the "lemon tree" song", while she is preparing this wonderful fish.

Region/Country: San Diego, California, USA
Sally Lunn with Mango and Pineapple jam
Asha from Foodie's Hope
Sally Lunn is a very popular egg bread which originated in Bath, England

Region/Country: North Carolina, USA
Banana-Walnut Fluffy Yellow Cake
Mansi Desai from Fun and Food
The texture of these cakes is just amazing.

Region/Country: California, USA
Lemon Thyme Bread
Sara from Happy Baker
A bread a toss up between savory and sweet.

Region/Country: Oklahoma, USA
Jessica’s Lemon Lemon Cupcakes
Clara from I?cuppycakes!
Clara received her first "official" online-order for cupcakes: Yellow Lemon Cupcakes. I'm sure she will receive more orders.

Region/Country: CA, USA
Yellow split pea chowder
Judy from Judy's Gross Eats
This makes a tasty and colorful lunch with enough left over for another day.

Region/Country: Ventura, California, USA
Fried Cornmeal Shrimp with Butternut Squash Ravioli
Ginny from Just Get Floury
Ottimi ravioli per un primo piatto di gusto

Region/Country: Washington, DC, USA
Pineapple pasta salad
Maya from KonkanWorld
Exotic fruit meets pasta, delicious!

Region/Country: Texas, USA
Smiley Face Sugar Cookies
Laura from Lazy Susin
These cookies make everybody smiling.

Region/Country: Chicago, IL, USA
Yellow flavors list - updated March, 13
Johnny from Le Petit Kitchen
3 different compositions with yellow items each using the scallop as a canvas.

Region/Country: California, USA
Baked mac-n-chese
mimi from mimi on the move
So not oozily cheesily amazingly great. But the search for the best mac-n-cheese continues!

Region/Country: brooklyn, new york, USA
"
Lemon Drop Martini, King Crab and Corn Chowder, Blueberry and Lemon Custard Filled Stars
Shandy from Pastry Heaven
Shany makes a whole yellow dinner dedicated to the strong women of her family.

Region/Country: Port Orchard, Wa, USA
no picPineapple upside down cake deluxe
Vanessa from Radical Muffin
A cake with a retro twist. It is so easy, and it makes everyone feel special

Region/Country: Illinois, USA
Miso stew
Smita from Smitasreservesyourright
Wonderful recipe and even the decoration is all yellow!

Region/Country: Rochester, NY, USA
Cupcakes
Paz from The Cooking Adventures of Chef Paz
These cupcakes are a dedication to three inspiring women.

Region/Country: New York, USA
Khichdi Pitla
Neha from The Literate and Liberal Foodie
Yellow Goodness: Khichdi Pitla

Region/Country: Miami , USA
Buttermilk Cornmeal Bread with Fresh Chiles and Cheddar
Laura from The Spiced Life
An beautiful and unusually golden bread

Region/Country: Oxford, Ohio, USA
Eggs a la reine
Manu from Three Tastes
A fabulous brunch fit for a queen that dwells in every woman.

Region/Country: Oahu, Hawaii, USA
Vanilla-Yogurt Pound Cake
Liz from VeggieGirl
An elaborately simple" dessert.

Region/Country: Ohio, USA
Lotusroot redbellpepper moong dal stir fry
vineela from vineelascuine
Another edible masterpiece, wow!

Region/Country: California, USA
Venezuela
Balinese Yellow Rice
Mindy Jordan from Der Weg ist das Ziel
This Balinese Yellow Rice is easy to make.

Region/Country: Caracas, Venezuela

Copyright of all these pictures belongs to the original author.

If you don't find your entry on the roundup, it could be we overlook your email (sorry), you did not send me an email as requested or/and you forgot to link back. So, if you feel your entry should be on the roundup, please send me an email at kochtopf(at)gmail(dot)com mentioning your name, blog name, blog URL, name of the recipe and entry URL, region and country, and I will add it to the list.

Wednesday, 5. March 2008

BreadBakingDay Roundup #7 and theme #8

I just wanted to invite you to visit the BreadBakingDay #7 roundup written by Cascabel from Chili & Ciabatta. The theme was "flatbreads". 47 bakers contributed wonderful recipes.

Susan from Wild Yeast is the host of BreadBakingDay #8. The theme she has chosen is celebration breads. More detailed information you find on her blog.

An overview of previous BreadBakingDays incl. logo can be found here.

Monday, 3. March 2008

WHB #122: Roundup

I had the honor to be the hostess of last week's Weekend Herb Blogging. So here we go with the roundup #122. A big thanks to all the participants and to Kalyn to let me be the hostess already for the second time.

updated: March, 4

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Quinoa cakes with eggplant-tomato ragu and mozzarella
Emily from Superspark
This recipe is an accidental, but fortuitous, discovery. Emily bets that even those who don’t like whole grains, will be asking for seconds of this fantastic dish.

Region/Country: Southern California, USA

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Golden statue bruschetta
Genie from The Inadvertent Gardener
Genie celebrates her own Oscar party serving two different type of bruschette. These appetizer are Oscar winners for sure.

Region/Country: Iowa, USA

Three eggplant curry
Lucy from Nourish me
Lucy makes a curry that tickles your taste buds: bitter, sweet and silky.

Region/Country: Melbourne, Australia

Bulgur Upma / Khichdi
Divya Vikram from Dil se
Don't leave the house without breakfast. Divya recommends a healthy and tasty Bulgur.

Region/Country: California , USA

Pork and red curry stir fry with Thai basil
Gay from A scientist in the kitchen
Gay loves Thai food, this time she is using red curry past and a Thai basil.

Region/Country: Philippines

Lamb chops with herbed potatoes and Parmesan asparagus
Ramona from The Houndstooth Gourmet
For this delicious dish Ramona needed some pans and nerves, but once finished she had the "ta-da" moment.

Region/Country: Alexandria, VA, USA

Swirly 3-Greens Soup
Kaykat from Cooking from A-Z
Empty fridge? No problem for Kaykat, she closes her eyes and makes a wish. The result: this tasty soup. I would like to have the same fridge, please. ;-)

Region/Country: Washington, USA

DKM’s Mushroom Soup
Astrid from Paulchen's Foodblog
Astrid makes a mushroom soup she recently found on another blog. Of course she added her personal touch to the delicious soup.

Region/Country: Vienna, Austria

Parsnip cakes
Chris from Mele cotte
You want to look hot, too? Just make this healthy and tasty cakes. Chris has some more recipes that makes you looking hot.