1x umrühren bitte aka kochtopf (Foodblog) : excerpts

1 Basisrezept - noch mehr Brote und BBD #50 - Randenbrot (Beetroot bread)

Zorra — 2012-05-24T14:13:00Z

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Sandra from Snuggs Kitchen lädt uns ein zum 50. Bread Baking Day Brot mit Gemüse zu backen. Ich habe bereits ein paar Brote mit Gemüse gemacht - Zucchini-Thymian-Ricotta-Brot,...

Auf den Spuren von Knödel & Bier in OÖ - Teil 1

Zorra — 2012-05-23T13:47:00Z

Von Knödel & Bier habe äh hatte ich bis zum letzten Wochenende keine grosse Ahnung. Dann kam die Einladung von Oberösterreich Tourismus zu einer Pressereise mit genau diesem Thema. Eine gute Gelegenheit sich weiterzubilden.

Oberösterreich - so schreibt Wiki - ist ein Bundesland in Österreich. Landeshauptstadt ist Linz. Oberösterreich ist mit einer Fläche von 11.982...

Flugzeugessen - Wer kommt auf die doofe Idee Pizza zu servieren?

Zorra — 2012-05-22T11:36:00Z

Ist ja so ein Thema für sich. Es gibt sogar Websites, wo man Fotos vom Flugzeugessen raufladen kann.

Ich bin mit Lufthansa nach OÖ geflogen. Vor zwei Jahren hat die Airline noch ein ganzes Menü serviert....

Blog-Event LXXVIII - EISgekühlt

Amika — 2012-05-21T06:41:00Z

Wettervorhersage: über Nordspanien gelangt aus Südwesten sehr heiße und vor allem feuchte und schwüle Luft zu uns. Es herrscht Badewetter und zwar in ganz Deutschland. Das Thermometer klettert im Verlauf des Tages auf bis zu 36 Grad im Südwesten und 32 Grad im Norden. Die Aussichten: bis Ende der Woche unverändert schwül-heiß bei Werten zwischen 28 und 35 Grad.

Einen solchen oder ähnlichen Wetterbericht werden wir wohl auch in diesem Jahr schon ziemlich...

Tag 2 & 3 - Knödel & Bier in OÖ

Zorra — 2012-05-20T17:28:03Z

Tag 1 - Bier und Knödel in OÖ

Zorra — 2012-05-18T22:07:44Z

Servus Oesterreich!

Zorra — 2012-05-17T23:31:00Z

Wenn ihr das liest und alles gut gegangen ist liege ich in einem Hotelbett in Oberösterreich und träume von Knödel & Bier!

Bekanntgabe Gewinner der Verlosung 7 Jahre Blog-Event

Zorra — 2012-05-17T13:06:00Z

Wie gestern in der Zusammenfassung angekündigt, gebe ich heute die Gewinner der Verlosung bekannt.

7 Jahre Blog-Event Jubiläum mit dem Thema schaumig & luftig eingetroffen. Wenn das kein Grund für überschäumende Freude und Luftsprünge ist?! Ihr seid die Besten!

Ich glaube, der will auf den letzten...

Perfekt gegrillte Pouletbrust auf Gartensalat zur offiziellen Grillsaison-Eröffnung

Zorra — 2012-05-14T13:00:00Z

Gestern war es endlich soweit, wir haben den Grillrost montiert und somit startet offiziell die Grillsaison 2012 im Hause zorra.

Nach der Winterpause haben wir mit etwas Einfachem begonnen - Pouletbrust. Wobei eigentlich ist es gar nicht so einfach Pouletbrust perfekt hinzubekommen. Y. hat es jedoch problemlos geschafft!

Mocha White Chocolate Chip Cookies mit Fleur de Sel

Zorra — 2012-05-13T11:40:00Z

Nein, meine Küchenmaschine ist mir nicht abhandengekommen. Trotzdem oder gerade deshalb freue ich mich, dass ich eine KitchenAid testen darf. So kann ich nämlich den Ferrari unter den Küchenmaschine, wie ich die KitchenAid gerne nenne, direkt mit meinem Traktor - oder soll ich Mercedes sagen? - vergleichen.

Barbaras Spielwiese gesehen, die wiederum hat das Rezept bei Alle kochen entdeckt, und nun sind die Potato Wedges Louisiana auf unserem Tisch gelandet. Ich war schon mal in Louisiana bzw. in New Orleans - Jahre her vor Hurrikan Katarina -...

Luftigschaumiges Cava-Sösschen auf Artischocken-Ravioli

Zorra — 2012-05-10T13:11:00Z

Ist euch die Werbung für Fertigravioli, die jeweils nach dem perfekten Dinner läuft auch aufgefallen. Ich finde sie ganz schlimm, vor allem der Geist - oder was das soll-, der zum Schluss aus der Dampf auftaucht. Gruslig! Ich hoffe sie schmecken nicht auch so. Ich werde es nie erfahren, denn ich mache meine Ravioli selbst, da weiss ich was drin ist. Bei der letzten Produktion...

Einfacher Laib Brot

Zorra — 2012-05-09T13:47:00Z

Ich bin ja schon seit längerem Brotbäckerin. Es macht aber immer wieder Freude zu sehen, wie man aus nur vier Zutaten - Hefe, Mehl, Wasser und Salz - ganz verschiedene Brote zaubern kann.

Hier ein einfacher Laib in Scheiben angeschnitten: