Zucchini-Rettich-Salat
Hängen euch die Zucchini auch schon aus dem Hals raus? Aber da müsst ihr jetzt durch. ;-) Folgendes Rezept habe ich selber kreiert. Ehrlich gesagt ich finde es nicht so lecker, aber Y. ist begeistert und meinte ich soll es verbloggen. Sein Wunsch ist mir Befehl!
Zucchini-Rettich-Salat
1 Rettich
Sauce
3 EL Essig
1 EL Senf
1 Schuss Tabasco
1 Schuss Worcestershire Sauce
1 Knoblauchzehe, gepresst
frische Petersile, fein gehackt
frischer Basilikum, fein gehackt
Salz und Pfeffer
2 EL Olvienöl
Für die Sauce alle Zutaten mischen. Zucchini und Rettich in Julienne schneiden, mit der Sauce mischen und ein paar Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Ab morgen bin ich wieder da, und werde alle eure Kommentare (hoffentlich viele) online schalten.
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Zucchini-Rettich-Salat
1 Rettich
Sauce
3 EL Essig
1 EL Senf
1 Schuss Tabasco
1 Schuss Worcestershire Sauce
1 Knoblauchzehe, gepresst
frische Petersile, fein gehackt
frischer Basilikum, fein gehackt
Salz und Pfeffer
2 EL Olvienöl
Für die Sauce alle Zutaten mischen. Zucchini und Rettich in Julienne schneiden, mit der Sauce mischen und ein paar Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
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Ich habe den Salat übrigens auch zu den Souvlakis serviert. So hat mir der Salat sogar einigermassen geschmeckt.Ab morgen bin ich wieder da, und werde alle eure Kommentare (hoffentlich viele) online schalten.
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Und ob wir froh sind, wenn du morgen wieder da bist!!!