Ich konnte es nicht bei dem etwas vermurksten Zitronenmousse für den Valentinstag belassen, so habe ich kurzerhand doch noch eine Linzertorte für Y. gebacken.

Natürlich nach dem bereits verbloggten Linzertorten-Rezept. Diesmal habe ich jedoch Haselnüsse und schwarze Johannisbeer-Konfitüre verwendet und den Mehlanteil auf 170 g erhöht. Mit etwas mehr Mehl lässt sich der Teig leichter ausrollen.

Und weil es gerade so schön flutschte, habe ich noch einen anderen Kuchen gebacken. Einer der Mel, meiner treuen Leserin, sicher auch wieder gefallen wird. Das Rezept verrate ich aber erst am kommenden Sonntag. ;-)

Schönen Valentinstag euch allen!

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