Ich muss gestehen ich bin ein Serienjunkie. Früher war es Dallas und Denver Clan dann Melrose Place, Sopranos, Desperate Housewives etc. In vielen Serien ist Kochen und Essen ein Thema. Zum Beispiel führt Bree Van de Kamp von den Deperate Housewives ein Catering-Unternehmen und ist auch noch erfolgreiche Kochbuchautorin und Tony Soprano isst Bialys und Ziti al Forno. Izzie Stevens von Grey's Anatomy ist dem Baghwan verfallen und so weiter... In solchen Serien hole ich mir ab und zu auch Anregungen zum Kochen. In Easy Money (leider wurde die Serie eingestellt) wurde von Bobette in einer der Episoden erwähnt, dass XY einen superguten Chicken Salad mit Trauben macht, und da wir ja direkten Zugriff zu Trauben haben musste ich diesen Salat sofort frei Schnauze nachbasteln.

Pouletsalat "Easy Money"
Rezept für 2 Personen

2 Hühnerbrüste, gebraten, grilliert oder gekocht in mundgrosse Stücke geschnitten
Trauben nach Belieben
grob gehackte Walnüsse, ebenfalls nach Belieben
frischer Schnittlauch, fein geschnitten

Sauce
3 EL Weissweinssig
3 EL Mayonnaise
1 EL Crème fraîche
Salz und Pfeffer
1/2 Zwiebel, fein gehackt

Trauben wenn nötig entkernen. Für die Sauce alle Zutaten vermischen, zum Poulet und Trauben geben. Im Kühlschrank mindestens eine Stunde ziehen lassen. Vor dem Servieren Schnittlauch und Walnüsse zugeben. Fertig ist der Salat.

***

Ich habe grillierte Pouletbrüste genommen, die ich vom Thymian-Zitronen-Huhn übrig hatte. Der Salat ist nicht schlecht, aber irgendwie hat ihm der Pfiff gefehlt. Vielleicht noch etwas Curry in die Sauce?

PS: Jetzt weiss ich auch wie Kochbuchautoren auf Rezeptnamen kommen. ;-)

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