Wir hatten gestern ein ähnliches Lebensmittelvorratsproblem: Die frische Hefe war aus. Und Milchpulver hatten wir auch nicht da. ;-)

Aber da Männe Hefe-Pudding-Frucht so gerne mag, hat er es mit frischer Milch und Trockenhefe versucht und der Kuchen war fantastisch! Weil wir halbe Früchte verwendet haben und die Streusel aus dem Handgelenk gemacht wurden und nicht nach Rezept (und somit etwas zerliefen und nicht krümmelig wurden *räusper*), gab es für die etwas mattgewordenen Früchte zum guten Schluß noch einen Anstrich mit warmer Aprikosenkonfitüre.

Wird auf jeden Fall ins Repertoire aufgenommen! (Besonders lecker waren die kleinen Stückchen braunen Zuckers, die sich beim Verrühren nicht ganz aufgelöst haben und dann am Rand karamelisiert sind. *fingerleck*)