Ich hab es bereits gesagt, ich bin kein Mikrowellen-Fan. Trotzdem muss möchte ich diese Funktion des Steamwaves testen. Karin hat mich freundlicherweise auf das 3 Minutes Chocolate Mug Cake Rezept aufmerksam gemacht. Wie es der Zufall so will, habe ich bereits ein paar Tage zuvor Kirbie's Rezept mit Nutella gebookmarked und heute nun nachgebacken.

Nutella Tassen-Kuchen
Rezept für 1 grosse Tasse

30 g Butter
3 EL Milch
1 Ei (M)
2 1/2 EL Nutella
4 EL Mehl
1/4 TL Backpulver
1 Prise Salz
4 EL mit Vanille aromatisierter Zucker
3 EL Kakaopulver

Butter in ein mikrowellentaugliches Gefäss geben, in den Steamwave stellen mit Haushaltspapier abdecken und mit der Mikrowellen-Funktion 40 Sekunden mit 100P schmelzen. Gefäss aus dem Steamwave nehmen. Milch, Ei und Nutella zur weichen Butter geben und mit dem Bamix bzw. Stabmixer gut verrühren. Restliche Zutaten dazugeben und nochmals kurz mit dem Bamix durchmixen. Teig, der übrigens schon so ausgezeichnet schmeckt, in die Tasse geben und im Steamwave bzw. Mikrowellenofen 3 Minuten mit 100P backen.

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Bemerkungen: Im Originalrezept werden die Zutaten direkt in der Tasse mit einer Gabel verrührt. Ich fand das nicht so praktisch und habe den Teig deshalb mit dem Bamix hergestellt. Die Portionsgrösse ist eher für Amerikaner bemessen. In meinen Augen reicht diese Menge locker für 2 Personen, deshalb werde ich das nächste Mal den Teig in zwei kleineren Tassen zubereiten. Backzeit muss dann eventuell reduziert werden.

Der Kuchen ist wirklich ratzfatz gemacht und schmeckt köstlich. Trotzdem bleibt mir die Mikrowelle weiterhin suspekt, täglich damit kochen werde ich also nicht.

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