komisch, die sind doch vakuumverpackt.

Das mit der schimmligen Wurst ist ja wirklich ne Schande. Vielleicht schnell noch auspacken, den Darm abziehen und hoffen, dass das Mycel noch nicht im Brät angekommen ist? Seltsam ist's allemal, die sind doch geräuchert.

ich mich auch ganz schoen aergern...und kenne dieses gefuehl sehr gut. Ist mit mit ein paar Leckereien, die aus Deutschland migeschleppt worden sind auch schon passiert. Erstens hat man ja sich gut ueberlegt was in den Koffer kommt (und anderes ausgelassen) und zweitens so schnell bekommt man es dann auch icht wieder!

mhhh Saucisssons hatten wir auch schon diese Saison :) das mit den Landjäger ist ja ärgerlich! Vielleicht bekommst die ja per Post ersetzt ;) ein Versuch wärs wert.
Irene

RICHTIG: bei jungen rauch- und trockenwürsten kann sich je nach luftfeuchtigkeit schimmel bilden - nur: es handelt sich hier wie beim salsiz und camembert um einen essbaren schimmelpilz!
also einfach die wurst auspacken, abwischen, essen oder weiter trocknen lassen.

wir werden regelmässig vom lebensmittelinspektorat (auch im viadukt) kontrolliert und hatten noch nie beanstandungen!!!
und noch ein missverständnis: die dame am stand weist jeweils darauf hin, dass man würste nach geöffneter packung diese NICHT wieder darin lagern solle!

und: sollte es einmal wirklich um einen qualitätsmangel handeln, zb vacuum undicht, sind wir gerne jederzeit bereit ersatz zu gewähren.
es wäre eigentlich nett geweseeen, Sie hätten sich zuerst an uns gewendet (und können dies auch noch nachholen) , anstatt eine fehlmeldung in die welt zu setzen...........tja, man lernt nie aus

mfg m. hasler . highlander im-viadukt