Leider hatte das staatlich marokkanische Fremdenverkehrsamt eine etwas andere Auffassung der marokkanischen Gastronomie als wir, beziehungsweise wollten sie uns wohl zeigen, dass Marokko auch internationale Küche anbietet. Denn unser erstes Mittagessen sollten wir in einer zugegebenermassen gediegenen Strandbar einnehmen, wo aber nur Burger (natürlich keine solch gute wie mein Burger al-Mamlaka al-Maghribīya) und Pizzen auf der Karte standen. Wir, das heisst waren geschockt! Glücklicherweise hat Willy, der Verleger der Zeitschrift Gastronomie-Report, sein Entsetzen in Worte gefasst. Unsere Begleiterin hat schnell reagiert und wir speisten schlussendlich in einem marokkanischem Restaurant/Bistro.

Wie man sehen kann, gibt es alles was das Touristenherz begehrt.

Wir, bzw. unsere Begleiterin hat für uns Tagine mit Huhn, Lamm und Ziege bestellt.

Dazu noch gegrillte Lammkotletts, die wohl vom Metzger nebenan gerade frisch geschnitten wurden.

Als Vorspeise gab es marokkanischen Salat

und frisch gebackenes Fladenbrot.

Kurz vor dem Platzen unserer Bäuche wurde noch diese RIESENgrosse Schüssel mit Gemüse-Couscous aufgefahren.

Und selbstverständlich durfte auch der typische marokkanische Minztee nicht fehlen.

Genauso wie wir uns marokkanische Küche vorgestellt haben!

Fortsetzung folgt.

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