Frisch und knusprig - Hausgebackenes Brot: heute Sonntag, 13. Dezember um 19:00 Uhr auf BR.

Heute werden 60 Prozent aller Brote in Großbäckereien gebacken. Schnell gemacht und leichtsinnig weggeworfen ist Brot heute fast nichts mehr wert. Aber es gibt immer mehr Menschen in Bayern, die wieder Wert legen auf ein selbst gemachtes Brot. Ob im Elektroofen, Holz- und Dorfbacköfen gebacken - das eigene Brot erfüllt die "Eigenbrötler" mit Stolz.

Ein Muss für alle Brotbackfans, auch weil Cascabel von Chili und Ciabatta im Film vorkommt.

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