Nach der Mirkowellen-Funktion musste wollte ich nun die Grill-Funktion des Steamwaves testen.

Würste etc. werden bei uns natürlich draussen auf dem BBQ gegrillt. Zum Ueberbacken von Aufläufen etc. benutzte ich bis anhin die Grillfunktion meines Backofen. Leider dauert es ziemlich lange bis die Grillschlangen heiss sind. Es lohnt sich also kaum eine kleine Portion zu überbacken, deshalb und wegen dem Test habe ich also das Crumble im Steamwave zubereitet.

Erdbeer-Crumble
ergibt 1 grosse oder 2 kleinere Portionen

1 Suppenteller voll gerüstete und gezuckerte frische Erdbeeren

Crumble
25 g brauner Zucker
25 g Mehl
1 Prise Salz
1 EL Haferflocken
1 EL grob gehackte Haselnüsse
30 g kalte Butter

Puderzucker zum Fertigstellen

Für das Crumble alle Zutaten zu Streuseln zerbröseln entweder von Hand, mit SliceSy oder dem Mixbehälter einer Küchemaschine.

Erdbeeren in eine ofenfeste Form geben. Crumble darüber streuen und 12 Minuten auf Auffangschale und Grillgitter in Einschub 2 des Steamwaves grillen oder im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad 20-25 Minuten backen.

Das noch lauwarme Erdbeer-Crumble mit Puderzucker bestreuen. Mit Rahm oder selbstgemachtem Vanilleeis servieren.

PS: Für Ratefüchse und Botaniker gibt es heute ein Rätsel en casa de zorra. Viel Spass!

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