Die Auswahl beim 6. Jubiläums-Blog-Event mit Thema Kochen aus dem Archiv ist wirklich riesig. 65 Themen mit vielen Rezepten müssen dürfen durchforstet werden. In der Sammlung gibt es aufwendige und auch weniger aufwendige Rezepte. Ich denke jeder wird fündig, auch solche die vermeintlich keine Zeit haben. Ich habe zum Beispiel gerade vorhin die Erdbeer-Buttermilch zubereitet. Hesting kocht hat diese beim Blog-Event LXI - The Real Deal eingereicht. The Real Deal wurde von Schnick Schnack Schnuck durchgeführt, und ging darum Fertigprodukte ohne die fragwürdigen künstlichen Zusatzstoffe nachzubauen und/oder neu zu interpretieren.

Hesting hat also für diesen Event Fruchtbuttermilch nachgebaut. Sie hat, der Event fand im Oktober statt, gefrorene Erdbeeren verwendet. Ich habe für meine Version saisongerecht frische Früchte genommen.

Erdbeer-Buttermilch
ergibt 1-2 Portionen

Erdbeeren nach Belieben, gerüstet
1-2 EL mit Vanille aromatisierter Zucker
250 ml Buttermilch

Alle Zutaten in einen hohen Becher geben und mit einem Stabmixer pürieren. Fertig!

An alle die noch beim 6. Jubiläums-Blog-Event mitmachen möchten und es noch nicht bemerkt haben - beim Ankündigungsbeitrag kann man auf die kleinen quadratischen Bildchen klicken und man gelangt zu den Rezepten des jeweiligen Themas. Und es gibt auch 3 Preise zu gewinnen!

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