cookids & zorra an der Costa Brava - Fideuà, Allioli und andere Köstlichkeiten

Die Eltern von Motos Patenonkel haben uns zu einem selbstgekochten Mittagsmahl eingeladen. Wie es so in Spanien üblich ist, trafen wir gegen 14:00 Uhr bei Iaia und ihrem Mann ein. Iaia ist katalanisch und bedeutet Grossmutter.

Es erwartete uns ein liebevoll gedeckter Tisch und köstliches Essen. Der farbenfrohe Tisch haben übrigens Iaia und ihr Mann selbst gebaut.

cookids & zorra an der Costa Brava - Fideuà, Allioli und andere Köstlichkeiten

Wie Tante zorra haben auch die Eltern von Motos Patenonkel eine "Aussenküche".

cookids & zorra an der Costa Brava - Fideuà, Allioli und andere Köstlichkeiten

Während Iaia die Vorspeise vorbereitete hat ihr Mann den Erwachsenen Sangria eingeschenkt. Tante zorra sagte, dass sie normalerweise keinen Sangria mag. Aber Iaias Sangria schmeckte so gut, dass sie fast die ganze Karaffe alleine getrunken hat. ;-)

Dann tischte Iaia die Vorspeise Gambas ajillo auf. Mama, Papa und Tante zorra haben nur so geschmatzt.

cookids & zorra an der Costa Brava - Fideuà, Allioli und andere Köstlichkeiten - Gambas al ajillo

Für uns hat sie Tintenfischringe al Andalus gemacht. Auch wir schmatzten.

cookids & zorra an der Costa Brava - Fideuà, Allioli und andere Köstlichkeiten

Mama und Tante zorra haben natürlich sofort nach den Rezepten gefragt. Iaia hat sie verraten und sogar ihren Geheimtipp für die Gambas. Dann gab's eine kleine Pause und Iaia machte sich an die Fideuà. Tante zorra durfte ihr dabei über die Schulter gucken.

cookids & zorra an der Costa Brava - Fideuà, Allioli und andere Köstlichkeiten

Natürlich hat Iaia den Fumet für die Fideuà selbstgemacht.

cookids & zorra an der Costa Brava - Fideuà, Allioli und andere Köstlichkeiten

Das schmeckte man an der fertigen Fideuà. Die war soooooo lecker! Mama, Papa und Tante zorra haben sich 3x bedient! Dazu isst man übrigens Allioli, selbstgemachtes natürlich.

cookids & zorra an der Costa Brava - Fideuà, Allioli und andere Köstlichkeiten

Aber da war noch lange nicht Schluss zum krönenden Abschluss gab es Vanilleeis, für uns cookids mit Pfirsichen, für die Erwachsenen mit in Rotwein eingelegten Feigen.

cookids & zorra an der Costa Brava - Fideuà, Allioli und andere Köstlichkeiten

Die Feigen sind natürlich von Iaias Baum. Tante zorra musste auch da sofort nach dem Rezept fragen. Sie kann das Rezept jetzt bei ihrer Feigenschwemme gut gebrauchen.

Könnt ihr euch vorstellen wie voll unsere Bäuche nach diesem exzellenten Mahl waren? Deshalb haben wir mit Tante zorra noch etwas den Garten erkundet und durften dann auch noch Tomaten für uns ernten. Das hat viel Spass gemacht.

cookids & zorra an der Costa Brava - Fideuà, Allioli und andere Köstlichkeiten

Herzlichen Dank Iaia für den schönen Nachmittag und das supergute Essen. Du und dein Mann seid perfekte Gastgeber. Danke auch für die Rezepte und Geheimtipps. Mama bzw. wir und Tante zorra werden diese demnächst in diesem Blog veröffentlichen.

Bis bald!

Eure

cookids

Andrea (guest) - 25. Aug, 08:51

Lecker!

Das sieht ja alles wirklich zu lecker aus - da wäre ich auch gerne dabei gewesen - meine Tochter bestimmt auch :-) Zorra - magst Du mir mal verraten, wie Du deine Fotos so als Mosaik anordnest? Hast Du da eine spezielle Software? Liebe Grüsse Andrea

Zorra - 25. Aug, 10:11

@Andrea

Ich benutze dazu die Software PhotoScape. Diese habe ich dank Roberts Beitrag zu food-o-grafie #4 entdeckt.
Andrea (guest) - 25. Aug, 10:58

Dankeschön!

Ist schon am runterladen! Viele Grüsse Andrea

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