Blog-Event LIX - Melone Zusammenfassung
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Ihr Lieben! Vielen Dank für all die eingereichten tollen Rezepte. Ganze 40 sind es an der Zahl. Dabei überraschte es mich zum einen, wie wenig Süßspeisen zubereitet wurden und zum anderen, wie hoch Wassermelonen im Kurs steht. Ueber 20 Wassermelonenrezepte wurden eingereicht und einige Cantalouperezepte. Der Rest verteilt sich auf Honigmelone, Galia und Zuckermelonen sonstiger Art. Der absolute Renner waren Salate mit Melone - hier könnt ihr Varianten mit Gurke, Käse, Pasta, Minze, Zwiebeln, Oliven, Sellerie oder Oktopus sehen, sowie auch Suppen mit Melone. Bei den eingereichten Rezepten variierten diese über Tomaten, Avocado, Zimt, Joghurt, Gurke, Grenadine, Curry bis zu Erdbeerwein. Platz drei belegen Getränke mit Melone. So verschiedenartig Melonen selbst sein können, so sind auch die eingereichten Rezepte. Seht selbst: |
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 | Würziger Wassermelonensalat à la Estefania von Zorra, zorra im wald Zorra war die Erste, der zum Thema Melone etwas eingefallen ist. Vom Perfekten Promi-Dinner inspiriert, zauberte sie einen Hawaiianischen Wassermelonensalat mit extra Zwiebelringen und einer Sherryessig-Reduktion. |
 | BBQ Wassermelone mit Hähnchen von Karin, food for angels and devils Karin liebt eigentlich alle Melonenarten. Sie entschied sich bei diesem Rezept jedoch für Wassermelone, die sie samt Hähnchen auf den Grill legte. Anfängliche Skepsis hat sich nun in ihr Lieblingssommergericht verwandelt. |
 | Salat mit Wassermelone von Karin, food for angels and devils Karin probierte als zweiten Beitrag für den Event noch ein Rezept für einen Salat aus. Hier kombinierte sie Wassermelone mit einem asiatischen Salatmix und Büffelmozzarella. |
 | Nudelsalat mit Wassermelone von Sus, Corum Blog Auch Sus verwandelte Wassermelone zu einem leckeren Salat. Sie verwendete noch Nudeln, Hähnchen und Käse. |
 | Melonenshake mit Zitronenverbene von Andreas, Herr A. Kocht nicht gern allein Andreas schmeckte der Melonenshake so gut, dass er gleich zwei Portionen herstellte. Zitronenverbene, ein Zitronenkraut, wurde mit Wassermelonen zu einem leuchtend grünen Getränk vermixt. |
 | Minziger Melonenfetasalat von Noemi, Sammelhamster Einen Melonensalat gab es auch bei Noemi. Jedoch bei ihr mit Cantaloupemelonenstücke und Minze. Schafskäse ist auch hier dabei. |
 | Gazpacho mit Wassermelone von Tobias, Tobias kocht Tobias war der Erste, der aus Wassermelone eine Gazpacho zubereitete. Er schwärmt von der fruchtigen Süße der Melone in Kombination zu Tomaten, Zwiebeln und Paprika. |
 | Gekühlte Melonensuppe mit Avocado von Ayurlie, gesund genießen Ayurlie entschied sich auch für eine kalte Suppe aus Wassermelone, jedoch fügte sie noch Avocado hinzu, was der Suppe eine schöne cremige Konsistenz verlieh. |
 | Tomaten Melonen Süppchen von Alice, Alice im kulinarischem Wunderland Eine weitere Variante einer Suppe fand Alice. Für sie ist die Zusammenstellung von Wassermelone, Zimt und Muskat eine wahre Geschmacksexplosion. |
 | Geeiste Melonen Gurken Suppe von Mestolo, Mestolo Mestolo ist ebenso von seiner Melonensuppe begeistert. Als Variante zu einer Gazpacho kommt bei dieser Suppe Galiamelone und Gurke ins Glas. |
 | Wassermelonensalat mit Ziegenkäse, Radieschen und Minze von Juliane, Schöner Tag noch! Julianes Wassermelonensalat ist richtig pink und auch geschmacklich ein richtiger Knaller! Radieschen, Ziegenkäse und Minze bringen Farbe und Geschmack auf den Teller. |
 | Insalata de anguria, cetrioli e cipolle von Robert, lamiacucina Robert vereint Wassermelone auch mit Gurke und Minze, aber nicht als Suppe, sondern als einen erfrischenden Salat und beweist mal wieder, dass die einfachen Dinge nicht immer die schlechtesten sein müssen. |
 | Wassermelonen Limo Erfrischungs Dings von Edekaner, Chef, der Metzger hat gesagt Obwohl Edekaner Wassermelone nicht so viel abgewinnen kann, ist dieser Drink mit Lime Juice und Piment d´Espelette richtig schön erfrischend. |
 | Wassermelonen-Himbeer-Sorbet von Marqueee, Allem Anfang Marquee war die Erste, die aus Melone etwas Süßes zubereitete. Das farbintensive Sorbet aus Wassermelone und Himbeeren ist mit der begleitenden Dill/Gin-Infusion ein kristallines, eisgekühltes Glück aus der Tiefkühltruhe. |
 | Melonenbandnudeln mit Lachs von Elena, estrellacanela Ich selbst versuchte Melone mal warm zu probieren, mit Bandnudeln und Lachs und einer sehr, sehr leckeren Senfsauce und fand heraus, dass Charantais und Fisch sich wunderbar ergänzt. |
 | Wassermelone-Ingwer-Limonade von Cascabel, Chili und Ciabatta Petra zauberte aus Wassermelone und einem Ingwersirup eine Limonade, die sie an heißen Tage wärmstes bzw. kältestens empfiehlt! |
 | Wassermelonen Gazpacho von Uwe, Kochplanet Auch Uwes Skepsis wandelte sich in vollkommene Überzeugung, als er seine Gazpacho mit Wassermelone und Grenadine probierte, zu der er noch etwas Balsamico und Tabasco gab. |
 | Watermelon Salad with Greek Olives, Feta and Jalapeno Pepper Oil von My kitchen in the rockies, My kitchen in the rockies My kitchen machte ebenso die Erfahrung, dass Wassermelone, Fetakäse und Oliven einen wundervollen Sommersalat ergeben, der nach diesem Rezept noch mit Jalapenopfefferöl zubereitet wird. |
 | Lauwarme Melonen Currysuppe mit Joghurt von Barbara, Barbaras Spielwiese Barbara entschied sich für eine Suppe aus Cantaloupemelone und Joghurt, die u.a. durch Curry eine interessante, indische Note bekommt und wunderbar erfrischend schmeckt. |
 | Pouletbrust vom Grill mit Melonen- Salsa von Irene, Widmatt Auch wenns kalt und regnerisch ist grillieren die Widmatts und natürlich gibt's zum Grillierten eine feine Melonen-Salsa. |
 | Eingelegte Wassermelonenschale von Kaoskoch, Hamburg kocht! Kind, die Schale ist nicht giftig, man kann sie sogar einlegen! Kaoskoch hat es getan. |
 | Ensalada dulce de ricotta con sandía y melón von Tartasacher, Milpostres Drei verschiedene Melonen und Ricotta ergeben einen leckeren süssen Salat. |
 | Gegrillte Wassermelone mit Pfeffer von Schnick Schnack Schnuck, So zubereitet schmeckt die Melone noch mehr nach Melone, beinahe karamellisiert, der krönende Abschluss eines Grillabends. |
 | Meloneneis mit Mandelsauce von Camiwitt, Cami´s Magic World Das zweite süße Rezept aus Melone reicht Camiwitt ein. Aus Honigmelone bereitete sie ein Eis zu, das sie mit einer selbstgemachten Mandelsauce servierte. |
 | Londoner Summerfeeling von Schnapperin, Lunch for one Schnapperin wusste gleich, dass sie diesen Drink aus Wassermelone, Pimms, Ginger Ale und Gurke einreichen würde, der nach einem heißen Londoner Sommertag nun von keiner ihrer BBQ-Partys mehr wegzudenken ist. |
 | Wassermelonenlimonade von Nesrin, Nesrin´s Küche Auch Nesrin genießt ihr selbstgemachtes Erfrischungsgetränk aus Wassermelone, crushed ice, Zitronensaft und Mineralwasser. |
 | Marinierter Oktopus auf Gurken-Melonen-Salat von Tobias, Tobias kocht Beim zweiten Rezept von Tobias kombiniert er auch ein Meerestier mit Zuckermelone, in Form eines Salats mit meditarranem Flair. |
 | Sommerlicher Cantaloupe-Melonen-Kuchen von Anne, Kekstester Anne zaubert aus Cantaloupemelonen und Hiedelbeeren einen wunderschönen Kuchen mit einem Boden aus knusprigen Mürbeteig und einer leichten Melonenmousse. Mein Favorit! |
 | Soupe au melon von Bolli´s kitchen, Bolli´s kitchen Bolli übergießt gut gekühlte Melonenbällchen mit süchtigmachenden Erdbeerwein. Ein einfaches, aber sehr schönes Rezept, für das die extra süß und leckere Cantaloupemelone verwendet wurde, die es wahrscheinlich nur im Süden gibt. |
 | Wassermelonen-Minze-Suppe von ap269, Family & Food & Other things Ap 269 liebt Wassermelonen und obwohl ihr Mann ganz umgekehrt Wassermelone hasst, mochte selbst er diese Suppe wegen dem Zugeben von frischer Minze. |
 | Melonen-Zucchini-Chutney auf Toast von Besseressen, besseressen Besseressen erweiterte unseren Melonenrezepthorizont, indem aus einer Art Netzmelone und Zucchini ein Chutney zubereitet und mit Rotbarbe auf Toast serviert wurde. |
 | Gurken-Melonen-Salat von Reibeisen, genussmousse Reibeisen schwärmt von diesem Salat aus Honigmelone mit Gurke und Erdnüssen und verleiht ihm kurzerhand das Prädikat „besonders wertvoll“. |
 | Tomaten-Melonen-Suppe von Kate, Kate, Küche und mehr... Eine vielfältige Suppe, die scharf oder süss, kalt oder warm gegessen werden kann. |
 | Speck o Jamón del Tirol von melón cantaloup von Zaira, la cocina de zaira Zaira wählte als Beitrag DIE klassische Melonenvorspeise mit Cantaloupemlone und Tiroler Schinken und beweist wie Robert, dass die einfachsten Dinge oft die besten sind. |
 | Charentais-Sellerie-Salat von Birgit, cosycooking Birgit hatte im Urlaub in Süditalien eine exzellente Vorspeisen aus Charentais und Stangensellerie gegessen und brachte mit Basilikum und Minze ihre Urlaubserinnerung sogleich auf den Tisch. |
 | Wassermelonen-Torte von Joanna, backen mit spaß Joanna beeindruckt auch mit einer Melonentorte, aber hier aus Wassermelone und einem Boden aus Keksbröseln. Ein Guss aus Johannisbeernektar und große Melonenstücke schließen diese leckere Torte ab. |
 | Melonenmarmelade von Kate, Kate, Küche und mehr... Kate verwendete für dieses Rezept irrtümlich statt einer Cantaloupe eine Galiamelone, was der Köstlichkeit dieses Aufstrichs aber keinerlei Abbruch tat. |
 | Watermelon in a glass von Reshmi , a feast und the eyes and stomach Reshmi bereitete aus Wassermelone und Eiswürfeln einen Drink zu, der vor allem nach einem hektischen Tag Leib und Seele zufrieden macht. |
 | Wassermelonen-Sorbet von Genial Lecker, genial lecker Als ein toller Abschluss eines sommerlichen Essens stellte sich dieses Sorbet aus Wassermelone heraus und lässt sicherlich den Sommer auch bei nichtsommerlichen Wetter zurückkehren. |
 | Pasta mit Kräuter-Melone-Hähnchen von Femnerd, rants of a female nerd Femnerd pürrierte Honigmelone mit Kräutern, Mandeln und Chiliöl und stellte somit eine phantastische Sauce her. Mit Hähnchen und Paprika entstand ein tolles Pastagericht. |
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