Rund 40 Beiträge sind zusammengekommen zum Blog-Event XLVIII, in dem es um das Kochen und Backen mit Kaffee ging - einige davon aus Spanien, ansonsten eine bunte Mischung aus der deutschsprachigen Blogosphäre. Vielen Dank dafür, das Ihr Euch alle trotz Sommerferien und sommerlicher Hitze Zeit für die sprichwörtliche Tasse Kaffee genommen und etwas zu dem grossen Buffet beigetragen habt!

Ich habe mit vielen Desserts und Kuchen gerechnet - und das ist auch dabei rausgekommen, aber es haben sich doch auch ein paar Unerschrockene auf neues Terrain gewagt und würziges mit Kaffee zubereitet.

Würzige Gerichte

Minutenschnitzel mit würziger Kaffeebutter von Rike, Genial lecker Mit Kaffee würzig zu kochen war eine der Herausforderungen dieses Events – Rike hat sie meisterlich absolviert mit ihren leckeren Schnitzelchen in Kaffeesauce

Brombeer-Kaffee-Soße zu Steak und Pfifferlingen: von , Multikulinaria Auch bei Multikulinaria lockt eine sehr kreative Saucenkombination – Brombeeren, Kaffee und Pfifferlinge zum Steak ist definitiv gewagt – und sehr lecker.

Hähnchen mit Kaffeekruste von Barbara, Barbara's Spielwiese Barbara hat den Kaffee lieber auf das Huhn statt in die Sauce getan und serviert mal wieder im Grünen der Spielwiese.

Sanft pochierte Hähnchenbrust mit Kardamon-Pfeffersauce von , Küchenlatein Kardamom und Kaffee ist eine klassisch-orientalische Kombination. In Verbindung mit Hähnchen ist das allerdings sehr ungewohnt, und so hat Küchenlatein nur für sich gekocht, denn ihre Söhne verschmähten die leckere Sauce wie erwartet.

Schweinefilet auf der Kaffeebuttergebraten mit glasierten Sauerkirschen von Ursula, Kochfun Fast wie im Restaurant hat Ursula gekocht – das klingt einfach sensationell gut!

Kaffee-Chili von Christine, Chocolate & Philosophy Kaffee und Chili passen sehr gut zusammen, nicht nur weil man beides in Mexiko finden kann. Wie dieses schöne Chili beweist.

Gefrorenes

Eis-Kaffee und Kaffee-Eis sind natürlich naheliegende Kandidaten bei diesem Wetter.

Geeister Kaffee mit Baileys von Alex, AlleKochen Den Reigen der gefrorenen Süßigkeiten eröffnet Alex mit einem wunderbaren Dessert, das in Kaffeetässchen wie Espresosgläschen gleichermaßen gut aussieht.

Mokka-Eis von Eva, Deichrunner's Küche Bei Deichrunners gibt es eine wunderbare Mokka-Eiscreme, die den Vergleich mit kommerziellen Premium-Marken keineswegs scheuen braucht,

Geeistes Schokoladen-Espresso-Soufflee von , Einfachguad Fast zu hübsch zum Reinlöffeln ist das geeiste Soufflee aus dem Hause Einfachguad.

Helado de café von Idania, El aroma de Idania Noch eine Eiscreme, diesmal aus Spanien (Rezept auf Spanisch), wie überhaupt die vielen spanischen Beiträge einen Hang zum Kalten haben – muss an der Hitze des spanischen Sommers liegen.

Blanco y Negro – Eiskaffee (auf Spanisch) von , Mil Postres So serviert Tartasacher in ihrem sehr dessertlastigen Blog einen klassischen Eiscafe wie er schöner nicht sein könnte. Würde ich jetzt auch nehmen.

Granizado del Café von Zaira, La Cocina de Zaira Zaira macht das Ganze ein wenig frischer, ebenfalls in Spanisch, als Granizado, eine deutsche Version findet sich...

Espresso-Granitá von Mareen, Kochend heiß .. bei Kochendheiss, als Espresso-Granitá.

Mehr Süsses

Caffe Shakerato von Cinzia, Cindystar Nicht gefroren, aber kalt und erfrischend ist auch der Coffee-Shake von Cinzia aus Italien, serviert in einem Cocktailglas. Da fallen mir doch gleich noch ein paar Varianten ein... so ein Schüsschen Amaretto vielleicht?

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Schoko-Espresso-Bohnen von Tomte, T-Mix Die schokolierten Espressobohnen hat Tomte zwar als 'Beilage' vorgestellt und sie würden sicher gut zu den Eiscremes passen, aber auch solo machen die kleinen Aromabömbchen eine gute Figur.

Mokka-Waffeln mit Espresso-Sirup von , Lavaterra Anstelle eines Kaffees kann man mit den braunen Bohnen auch aromatischen Sirup machen – hier im Doppelpack mit Mokkawaffeln serviert. Superb. Vielleicht noch Kahlua-Schlagsahne dazu?

Kaffeetorte von , Backyana Auf die Kuchen dieses Events habe ich mich besonders gefreut - zu Recht, wie Backyanas Kaffeetorte zeigt.

Kaffee-Kokos-Kuchen von , Femnerd Kokos und Kaffee klingt wunderbar tropisch, das muss einfach zusammen schmecken - wie in diesem schönen Kuchen überdeutlich wird.

Quark mit Rum und Kaffee von Katja, Kaffeebohne Karibisch wird’s auch bei der Kaffeebohne (bei dem Blognamen musste Katja ja teilnehmen ;)) - ihr mit Rum aufgebessertes Quarkdessert lässt bestes Urlaubsfeeling aufkommen.

Schwarz-weisse Knusperschnitten von Petra, Foodfreak Nicht gebacken, aber dennoch ein Gebäck habe ich selbst produziert – Schwarzweisse Knusperschnitten mit Espresso in der dunklen Schokoladenschicht

Café crème brûlée von Nathalie, Cucina Casalinga Dem Namen ihres Blogs gerecht werdend hat sich Nathalie von Cornelia Poletto inspirieren lassen und eien klassische Creme Brulee um Kaffee erweitert – klingt für mich nach einem neuen Klassiker.

Kaffeepudding mit ohne Mangosauce von nasebaer, Dem Nasebaer sein Blog Auch ohne die Mangosauce, die eigentlich dazu gehört, dafür mit Birnen umlegt, war Nasebaer mit dem Geschmack seines Kaffeepuddings sehr zufrieden, wenn auch weniger mit der Optik. Aber der Geschmack zählt!

Cappuccino-Käsekuchen von , Chaosqueen's Kitchen Optisch und geschmacklich ein Renner ist dafür der Käsekuchen von Chaosqueen, der hiermit unangefochten ganz nach oben auf meine Nachbackliste rutscht.

Nusskuchen mit Espresso von Jutta, Schnuppschnuess ihr Manzfred Dicht gefolgt übrigens von diesem Prachtstück von einem Kuchen, für das wir bereits in Juttas Blog neue Varianten erdacht haben.

Bizcocho de café, chocolate y whisky (in Spanisch) von Lolah, Loca Cocina In Spanisch schreibt Lolah und stellt einen ebenso schönen Kuchen auf den Tisch. Wenn sich Schokolade, Kaffee und Whisky mischen, kann der nur gut sein.

Eclairs mit Kaffee-Trüffelcreme von , Estrellacanela Feiner wird es bei Estrellacanela, die Eclairs mit Kaffeecreme sehen zum Anbeissen aus.

Bigne al Caffé – Windbeutel mit Kaffeecreme von Robert, Lamiacucina Oder vielleicht lieber die etwa kleineren Häppchen, wie sie Robert gebacken hat? Ich kann mich nicht entscheiden...

Chocolate & Coffee Balls von , Snacksgiving Wunderschön geworden sind die Trüffelpralinen (Coffee Balls ist viel zu banal für diese Prachtstücke) von Snacksgiving.

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Kaffee-Karamell-Cremelikör von Zorra, zorra im Wald Wem noch ein Likörchen zu all den Köstlichkeiten fehlt (oder der Kaffeelikör zum Aufbessern von Eiscreme und Torten) wird bei Zorra fündig, die selbstlos diese böse Kalorienbombe an sich ausprobiert hat.

Coffee Cupcakes von , Seelensturm Kaffee und Kuchen vereinen sich zu einem Leckerbisschen in den kleinen Küchlein, die Seelensturm bei den Chefköchen aufgestöbert hat.

Caracola cappuccina sin azúcar (Spanisch) von Paula, Con las Zarpas en la Masa Eine bildhübsche Kaffeeschnecke (in Spanisch) stellt Paula auf den Kaffeetisch. Da muss ich doch mal sehen ob mein Küchenspanisch so weit reicht dass ich die nachbacken kann.

Panna cotta mit Birnen und Kaffee von Hedonistin, Low Budget Cooking Wer bis hierhin noch nicht geplatzt ist und immer noch Platz für ein Dessert hat, könnte es mit der Panan Cotta der Hedonistin versuchen, die Obst und Kaffee gekonnt kombiniert.

Kaffeekuchen von Sassi, Zwergenprinzessin Andererseits; ein Stück Kuchen geht doch eigentlich immer... besonders wenn der Kaffee schon drin ist.

Kaffee-Muffins mit schwarzen Johannisbeeren von Sus, Corumblog Auf die Idee, schwarze Johannisbeeren in Muffins zu tun, bin ich ja schon gekommen, aber in der Kombination mit Kaffee ist das eine interessante neue Entdeckung.

Türkische Kaffeecreme von Cascabel, Chili & Ciabatta Zum Abschluss der süßen Fraktion serviert uns Petra eine türkische Kaffeecreme mit einem kleinen Sahnehäubchen.

Und sonst...

Die hierunter versammelten Beiträge sind im eigentlichen Sinn des Events keine... sei es weil es ums Kaffeekochen geht (was ich explizit ausgenommen hatte, aber wer könnte so einer schönen Anleitung widerstehen), sei es weil das passende Rezept fehlte oder auch nur jemand das veröffentlichte gar nicht eingereicht hat - miscellaneous, sozusagen - lasst Euch überraschen.

Morgenstund hat Kaffee im Mund von Bolli, Bolli's Kitchen Bolli mag nicht mit Kaffee kochen, sondern trinkt ihn lieber. In Ermangelung einer Anleitung zum Kaffeekochen ist das eigentlich ja nur ein halber Beitrag, aber Hand auf's Herz: Kaffee kochen können die meisten von usn schon.

Kaffee-Extrakt / coffee extract von Stefanie, Hefe und mehr In Englisch und Deutsch: Über die Herstellung eines Kaffeekonzentrates für den sommerlichen Eiskaffee.

Anleitung zum Kaffeekochen: Kännchen auf Platte von Steph, Kleiner Kuriositätenladen Wie man Espresso im Kännchen richtig kocht, wird hier schön bebildert demonstriert.

Kaffeetagliolini von Petra, Chili & Ciabatta Petra hat die Nudeln zwar nicht eingereicht für den Event, ich finde sie aber so spannend, dass diese Tessiner Pasta mit Kaffee in Teig dennoch hier in der Rubrik 'Und sonst' auftaucht – ich hoffe Du siehst es mir nach, Petra! :-)

Der verschollene Mokkaschaum von Petra, Brot und Rosen Ein schönes Erlebnis, eine Erinnerung aus Kindertagen beschliesst diesen Round-up – Petra lässt uns teilhaben an der Geschichte von der Mokkamousse, die wegen einer verschollenen Rezeptkarte dann doch keine wurde – und wie man sieht hat im der Welt der Foodblogger sowas auch ein Happy-End, denn viele Leser ihres Blogs haben sich gemeldet, und jemand hat das Rezept für sie gefunden, so dass wir bald bei ihr auch den verschollenen Mokkaschaum werden geniessen können.

Vielen Dank, merci beaucoup, muchas gracias, mille grazie, thank you!

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