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BLOG-EVENT XLIII: FOOD & GLAS

Ich habe mich sehr über Zorras Angebot gefreut, den XlIII. Blog-Event auszurichten und habe dieses natürlich begeistert angenommen.

Also stand ich vor der Frage, unter welchem Thema der Event stattfinden soll. Nachdem bereits 42 Events stattgefunden haben, war es nicht so einfach ein neues Thema zu finden, die Themen der bisherigen Events sind hier nachzulesen. Ich habe hin und her überlegt, dann fiel mein Blick blieb auf die gerade aktuell herumliegenden Kochbücher und plötzlich war das Thema gefunden "Food & Glas".

Im Herbst vorigen Jahres war ich zu einer Party eingeladen, auf der es ein Buffet mit allerlei Leckereien gab, die allesamt in kleinen etwa 50-200 ml Inhalt fassenden Gläschen angerichtet waren. Es gab verschiedene Salate, Pastagerichte, kleine Gratins, verschiedene Risotti, sowie kleine Pasteten und Terrinen.

Diese Darreichungsform hat mir sehr gut gefallen, da man viele einzelne Speisen probieren konnte und die einzelnen Speisen nicht auf einem großen Teller miteinander in Kontakt kommen, wie es bei einem klassischen Buffet geschieht.

Ich wünsche mir Speisen, die in kleinen Gläsern angerichtet werden. Was für Gläser verwendet werden spielt keine Rolle, diese sollten jedoch nicht mehr als 250 ml Fassungsvermögen haben. Die zubereiteten Gerichte sollen auf die Größe der Gläser abgestimmt sein, wie z.B. mit kleiner geschnittene Zutaten, kleineren Nudeln, edleren Zutaten usw.

Da Suppen recht einfach in kleine Gefäße gefüllt werden können und Süßspeisen in der Regel in kleineren Mengen und in Gläschen oder Schälchen serviert werden, möchte ich diese von der Teilnahme ausschließen.

Ich hoffe, Euch gefällt das Thema ebenso gut wie mir und Ihr lasst Eure Phantasie schweifen.

Einsendeschluss ist Sonntag, 15. März 2009, 24.00 Uhr. Wer das erste Mal teilnimmt oder länger nicht dabei war: Bitte die FAQ durchlesen.

Auf Eure Gläschen bin ich schon sehr gespannt!

***

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chaosqueen.net - 22. Feb, 15:33 Blog-Event

37 comments - add comment - 4 trackbacks - 8258 °C

Cascabel - 22. Feb, 16:11

Ah, verrines - ein sehr schönes Thema!

Jutta (guest) - 22. Feb, 18:43

Das gefällt mir! Hoffentlich denke ich daran, keine Suppe und kein Dessert ins Glas zu packen...

Zeitlos - 22. Feb, 19:11

Ich weiß schon was, ich weiß schon was! *aufgeregt rumhibbel*

Eva (guest) - 22. Feb, 19:59

Tolles Thema - da müsste sich doch was finden lassen! :-)

spülkönig&ktchenqueen (guest) - 22. Feb, 22:09

Gehören Kuchen zu Desserts?

rebecca-lecka (guest) - 23. Feb, 13:13

Ich mach gerne mit...

Das ist ein schönes Thema, da wird es bestimmt schöne Fotos geben. Ich hoffe, es ist o.k. dass ich mein Hazelnut-Chocolate-spread verwende. Ich fand das Foto ganz passend, oder?
http://rebecca-lecka.blog.de/2009/02/19/hazelnut-almond-chocolate-spread-homemade-nutella-5608405/

rebecca-lecka (guest) - 26. Feb, 02:23

Sorry - Änderung!

Da ich nicht gelesen hatte, dass man kein schon vorhandenes Rezept aus dem Archiv nehmen sollte, gebe ich jetzt dieses neue rein. Ich hoffe, das ist in Ordnung ;)

http://rebecca-lecka.blog.de/2009/02/26/canape-vanille-karottenpueree-gefluegelspiessen-5651200/

Nächstes Mal weiß ich Bescheid.

Ursula (guest) - 23. Feb, 20:15

food & glas

Petra hat es ja schon gesagt: verrines, schönes Thema, da fällt mir die Wahl sehr schwer!

Schnick Schnack Schnuck (guest) - 24. Feb, 08:39

Mach 3

Da bin ich gerne dabei: http://schnickschnackschnuck.blogsport.de/2009/02/24/mach-3/

Jan Theofel (guest) - 26. Feb, 23:12

Inspiration

Darf ich annehmen, dass die Inspiration von diesem gleichnamigen Kochbuch kam, das mir auch sehr gut gefällt?
http://www.theofel.de/plog-archives/2008/07/kochbuchvorstellung-food-glas.html

Sebastian (guest) - 27. Feb, 09:27

Ich bin auch dabei

Hier ist mein Rezept für Erdbeermarmelade, in klassische Einmachgläser gefüllt: Erdbeermarmelade

Danke fürs Ausrichten!

nysa (guest) - 28. Feb, 13:24

tolles thema ;-) hoffe, dass mir noch was glas-wertes einfällt!!!

nasebaer (guest) - 2. Mar, 19:23

Auch will

bin auch dabei: http://nasebaer.datenhamster.org/2009/03/02/blog-event-xliii-food-glas-warmer-salat-grostl-oder-was-auch-immer/

tobias kocht! (guest) - 4. Mar, 09:03

Super Idee! Darf es auch eine GLASflasche sein?

Schöne Grüße
Tobias

Bolliskitchen (guest) - 6. Mar, 07:23

Und hier mein Beitrag..........

http://www.bolliskitchen.com/2009/03/do-it-yourself-tiramisu-im-glas.html

Bolliskitchen (guest) - 8. Mar, 09:21

oups, was fasst man denn unter Süsspeisen in der deutchen Sprache so zusammen?.....
Ausserdem habe ich es ja nur in Verrines zubereitet, serviert wurde es auf Tellern, somit habe ich mich doch gut um die Ausnahme gemogelt?...

Falls nicht, dann fülle ich halt nachher ein Risotto, Schnitzel oder Wurst in ein Glas.....

Tartasacher (guest) - 7. Mar, 09:40

Participacion evento Food & glas

Hola Zorra:
Muchas gracias como siempre por tus comentarios en mi blog, respecto al pan de patata me alegro te gustase. La verdad es que sale muy rico y suave. Ahora te dejo mi colaboración a este bonito evento de Food & glas. Besos miles y muchas gracias por estas maravillosas oportunidades. Mi receta es un duo de mousses de chocolate con su crujiente. Espero te guste.

Duo de mousses de chocolate con su crujiente

Bolliskitchen (guest) - 9. Mar, 07:31

So, jetzt aber:

http://www.bolliskitchen.com/2009/03/currywurst-im-glas-la-saucisse-au-curry.html

Zorra - 9. Mar, 10:17

Einfach aber gut: Ei im Glas

tobias kocht! (guest) - 9. Mar, 11:50

Oktopus mit Chilli und Koriander

Hallo!

hier ein etwas ausgefallereres Oktopusrezept!
http://www.tobiaskocht.com/kochrezept/oktopus-mit-chilli-und-korinader.html/trackback

Kali Orexi
Tobias

Die Kuechengeister - 9. Mar, 16:45

Hier ist dann mein Beitrag:
http://kuechengeister.blogspot.com/2009/03/frittata-im-glas.html

Nathalie (guest) - 10. Mar, 00:22

Mein Beitrag - lauwarmer Couscous-Salat
http://cucina-casalinga.blogspot.com/2009/03/lauwarmer-couscous-salat.html

Sus (guest) - 11. Mar, 13:23

Mein Beitrag:

Avocado-Creme mit Flußkrebsen im Glas.

Liebe Grüße, Sus

Hedonistin - 11. Mar, 23:53

In der Low-Budget-Küche gibts Limettenrisotto mit Mangocurry & Sesamfisch.

Zaira (guest) - 12. Mar, 21:33

Mi receta evento Food & glas

Hola Zorra:

Aquí dejo mi receta para participar en el evento Food & glas. Me encanta hacerlo. Gracias y espero salga bien el enlace. Besos

Crema-batido de fresas, yogur y plátano

Eva (guest) - 13. Mar, 00:06

Mein Beitrag zum Event ist ein Kartoffel-Radieschen-Salat im Glas:
http://deichrunner.typepad.com/mein_weblog/2009/03/kartoffelradieschensalat.html

Cascabel - 13. Mar, 21:37

Bei mir verbirgt sich hinter food & glas ein Mini-Ratatouille mit Ziegenkäsecreme und Streuseln

Zorra - 14. Mar, 10:12

Noch ein Gläschen von mir: Apfel-Lachsforellentatar. Fruchtig, würzig, gut!

genial-lecker - 14. Mar, 14:37

Bei uns wurde partytauglicher Eiersalat in Gläser gefüllt, auch wenn es bei Zorra schon Ei im Glas gab.

femnerd (guest) - 14. Mar, 22:55

Für meine Verhältnisse...

... ja echt spät, aber hier mein Beitrag:

http://femnerd.wordpress.com/2009/03/14/blog-event-xliii-food-glas/

:-)

Jan Theofel (guest) - 15. Mar, 00:19

Unglaublich einfach und unglaublich lecker: Salat von Tomate, Orange und Avocado

Belen (guest) - 15. Mar, 15:37

Hier mein Rezept...hoffentlich nicht zu spät:

Käsekuchen mit Butterkeksboden

http://weiden07.blogspot.com/2009/03/blog-event-xliii-food.html

Andrea (guest) - 15. Mar, 15:57

Grad noch geschafft!

Hier mein Beitrag:
http://einfachguad.wordpress.com/2009/03/15/ziegenfrischkase-sahne-mit-gruenem-apfel/

Barbara (guest) - 15. Mar, 16:36

Auf der Spielwiese (wieder schneefrei) gab's einen amerikanischen Klassiker im Glas: Waldorfsalat. Sehr lecker!

Jutta (guest) - 15. Mar, 22:00

Geschafft - auch wenn dieser Beitrag eher mit einem Augenzwinkern betrachtet werden sollte ;-)) Ich denke mal, er läuft außer Konkurrenz, gell?

Jan Theofel (guest) - 15. Mar, 23:55

Kurz vor knapp kommt hier noch der Beitrag vom Schokoladen-Blog: Mousse au chocolat. Was sonst? :-)

Jutta (guest) - 16. Mar, 08:43

Habe gestern gerade noch rechtzeitig einen Kommentar losgeschickt mit Hinweis auf meinen Beitrag:

http://schnuppschnuess.typepad.com/manzfred/2009/03/blogevent-food-glas-marokkanische-zitronenkartoffeln-hausbrot-mit-buttermilch.html

Es erschien ein Hinweis, dass der Kommentar im Zuge der Spamvermeidung auf Moderation wartet. Nun ist er weg und deshalb hier noch ein Versuch.

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