Einige Beiträge haben mich wegen den phantasievollen Umsetzung des Themas sehr überrascht. Die Vielfalt der eingereichten Gerichte groß und bunt, die nächsten Büffets werden sicher von den Beiträgen bereichert werden.

Widrige Umstände haben mich leider daran gehindert, die Zusammenfassung - pünktlich wie geplant - bereits in der letzen Woche zu veröffentlichen.

Vielen Dank an Zorra für ihre Unterstützung, Geduld und Ihre Anworten auf alle meine Fragen.

Mein Dank gilt natürlich auch allen Teilnehmern für ihre eingereichten Rezepte und Fotos.

Canapé von Vanille-Karottenpürée mit Geflügelspießen von Rebecca Lecka, Rebeccalecka Rebecca hat uns eine aphrodisierende und farblich wunderschöne Vorspeise zubereitet, die einen schönen Abend verspricht.

Warmer Salat, Gröstl oder was auch immer von Nasebär, Dem Nasebaer sein Blog Der Nasebär präsentiert uns eine knusprige Kombination aus Kartoffeln, Erbsen und Schnitzel von deren Geschmack er selbst überrascht war.

Currywurst im Glas! von Bolli's Kitchen, Bolli's Kitchen Das Wurstbuden-Feeling hat Bolli mit Pommes und Currywurst im Glas edel nachempfunden.

Ei im Glas von Zorra, Zorra im Wald Ganz klassisch präsentiert und Zorra hier die im Glas zubereiteten Eier. Die einfachen Dinge sind doch meist die besten.

Oktopus mit Chilli und Korinader von Tobias, thobias kocht! Tobias hat das Thema Oktopus von einer anderen Seite betrachtet. Herausgekommen ist ein Oktopus-Salat mit Chili, Koriander und Sesam, der mit etwas Gurke entschärft wurde.

Frittata im Glas von Sivie, Die Küchengeister Bei den Küchengeistern gab es eine lecker Frittata mit Paprika, Orichette und Cabanossi, die auch gleich in den Gläsern zubereitet worden ist. Der Kinder wegen wurden die Gläschen etwas größer.

Lauwarmer Couscous-Salat von Nathalie, Cucina Casalinga Einen erfrischenden Couscous-Salat mit Tomaten, Zucchini und etwas Fleisch, der am Besten mit einem Gläschen Weißwein auf Balkon/Terrasse genossen wird. Bei den aktuellen Temperaturen schmeckt er drinnen bestimmt genauso gut.

Avocado-Creme mit Flußkrebsen im Glas. von Sus, CorumBlog Wunderschön angerichtet präsentiert uns Sus ihre Avocado-Creme mit Flusskrebsen. Für ein Buffet empfiehlt sie uns trotz des nicht ganz unkompliziertes Anrichtens doch kleinere Gläser.

Limettenrisotto mit Mangocurry & Sesam-Fisch von Hedonistin, Low Budget Cooking Fast wie einen Cocktail serviert uns die Hedonistin ihr Limettenrisotto, dekoriert mit Sesam-Fisch und Mangocurry. Da es bis zur Bikini-Saison noch etwas dauert, muss auch auf der Sesam-Fisch nicht verzichtet werden.

Kartoffel-Radieschen-Salat von Eva, Deichrunner's Küche Gleich in zwei verschiedenen Gläsern präsentiert uns Eva ihren Kartoffel-Radieschen-Salat, der ihr selbst so gut geschmeckt hat, dass sie diesen noch öfter zubereiten wird. Der Salat wird jedes Buffet aber auch praktisch verpackt, jedes Picknick bereichern.

Mini-Ratatouille mit Ziegenkäsecreme und Streuseln von Petra aka Cascabel, Chili und Ciabatta In drei Schichten angerichtet präsentiert uns Petra Ihre Mini-Ratatouille, die sich beim Genießen zu einem besonderen Geschmackserlebnis verbinden.

Apfel-Lachsforellentatar im Glasvon Zorra, Kochtopf Die schönen Joghurtgläschen dürfen hier ein Lachsforellentartar präsentieren. Härdöpfuchüechli passen hervorragend dazu, auch wenn diese nicht im Glas kommen.

Eiersalat von Rike, GENIAL-LECKER.DE Auch wenn die Kapern mangels Anwesenheit fehlen, erhält der Eiersalat durch Sardellenfilets und Kresse einen würzigen Kick und das Kind musste nicht länger hungern.

Steaks im Glas von Femnerd, Rants of a female Nerd Ebenfalls in drei Schichten richtet Femnerd ihr Food & Glas Gericht an. Auf genaue Mengenangaben verzichtet sie, reicht uns dafür aber ein Stück Naan zum Steak.

Tomaten-Orangen-Avocado-Salat aus dem Glas von Jan, Jans Küchenleben Unglaublich einfach und unglaublich lecker beschreibt Jan seinen Salat. Der in den neu erworbenen Gläsern angerichtete Salat weckt Sehnsucht nach Sommer und Wärme.

Ziegenfrischkäse-Sahne mit grünem Apfel von Andrea, Einfach Guad Fast ein Dessert ist die Ziegenfrischkäsesahne, die uns Andrea vorstellt. Doch das Nichtvorhandensein von Zucker und die Empfehlung von rohem Schinken zur Dekoration korrigiert diese Annahme sofort.

Waldorfsalat von Barbara, Barbars Spielwiese Einen absoluten amerikanischen Klassiker, diesmal im Glas auf der bereits schneefreien Spielwiese serviert, präsentiert uns Barbara. Natürlich wurde die Mayonnaise ebenfalls selbst zubereitet.

Marokkanische Zitronenkartoffeln / Hausbrot mit Buttermilch von Jutta, Schnuppschnüss ihr Manzfred Unter Brot im Glas hätte ich eigentlich etwas anderes erwartet. Jutta hat sich dann jedoch noch dazu entschlossen, dem Brot marokkanische Zitronenkartoffeln an die Seite zu stellen, die dem Thema des Events entsprechen. Allerdings bleibt die Frage nach dem marokkanischen Einschlag des Gerichtes auch für sie unbeantwortet.

Zauberkessels Mango-Chutney an Tilapia-Filet und Bananen in Tempura von Shermin, Shermin's Zauberkessel Shermin stellt uns knusprige, in Tempurateig verpackte Tilapia- und Bananen-Happen vor, die auf einem von ihr handgravierten Glas und von seinem Besitzer netterweise zur Verfügung gestellten Glas balancieren. Das Glas selbst ist mit selbstzubereitetem Mango-Chutney gefüllt.

Fenchel-Paprika-Creme im Glas von Ursula, Kochfun Äußerst dekorativ und sicher ebenso geschmackvoll ist die Fenchel-Paprika-Creme, die sich hier luxuriös in einem quadratischen Glas vorstellen darf.

Glasnost für foodies von Robert, lamiacucina Auch Robert zeigt uns in seinem transparenten Beitrag eine Anordnung in Schichten. Die Kombination aus Caponata, Bohnencreme und Meerretich-Joghurtschaum ist sicherlich sehr aromatisch und erfrischend.

Rice salad with prawns von Vanesuky, Vanesuky entre Fogones Einen in zwei Schichten angerichteten Reissalat mit Surimi und Krabben stellt uns Vanesuky vor.

Hier folgen die Beiträge, die nicht so ganz zum Thema passen:

Mach 3 von Schnick Schnack Schnuck, Schnick Schnack Schnuck Das Rezept für die Schüttelbutter passt zwar nicht so recht ins Thema, aber ich finde das Rezept überaus interessant, so dass ich es niemandem vorenthalten wollte.

ERDBEERMARMELADE von Sebastian, Hüttenhilfe Erdbeermarmelade gehört zu meinen Lieblingsbrotaufstrichen, besonders gerne mag ich sie auf einem mit Camembert belegten Brot. Auch ich verwende gerne etwas Zitronensaft, dieser verstärkt das Aroma der Erdbeeren.

Kleines Mousse au chocolat im Glas von Jan, Schokolade geht immer Mousse au Chocolat geht auch bei mit fast immer. Leider bekommen wir hier nur noch die leeren Gläser zu sehen, also ist nachkochen angesagt.

Duo de mousses de chocolate con su crujiente von tartasacher, MIL POSTRES Hier werden gleich zwei verschiedene Mousse au Chocolat serviert, die auch noch wunderhübsch dekoriert sind.

Crema-batido de fresas, yogur y plátano von Zaira, La Cocina de Zaira Zaira präsentiert und einen cremigen Milchshake aus Erdbeeren, Bananen und Joghurt.

Käsekuchen mit Butterkeksboden von Belen, Weiden Im Glas gegarten Käsekuchen mit einem Boden aus Butterkeks und gerösteten Kokosraspeln der mit Erdbeersaft übergossen wird, stellt uns Belen vor. Das Rezept stammt von Christophe Michalak dem Chef Pâtissier des Hotel Plaza Athénée in Paris