1x umrühren bitte aka kochtopf: Blog-Event LXXII

Search

mis en place

Du bist nicht angemeldet.

Blog-Event LXXVIII - EISgekühlt (Einsendeschluss 15. Juni 2012)

BreadBakingDay

bouquet garni

Küchenhelfer / Most read

Blog-Event LXXII - Burger-Battle

Über die Zubereitung eines Burgers gibt es unzählige Meinungen. Die einschlägigen Grillsportforen sind voll mit "Do's and Don'ts" aller Art. Doch eines ist klar: Ein mit Hingabe selbstgemachter Burger ist eine unglaublich leckere Angelegenheit.

Im Sommer setzte sich mein Burger-Rezept in einem firmeninternen Grillwettbewerb gegen den über Jahre entwickelten Cheeseburger meines Kollegen Ralf nach Votum einer extrem unabhängigen und unglaublich unerbittlichen Jury durch. Meinen Kollegen stürzte dies in eine tiefe Depression, hatte er doch mit einem sicheren Sieg gerechnet. Seither bin ich seinem andauernden Gejammere ausgesetzt.

Damit dies endlich aufhört, habe ich ihm eine Revanche angeboten. Aber er muss natürlich auch mit einem Burger-Rezept ins Rennen gehen, das eine Chance hat. Und da kommt Ihr ins Spiel:

Helft Ralf und reicht diesen Monat Eure besten Burger-Rezepte ein! Egal ob Cheeseburger, Hamburger, Fischburger oder - wenn es sein muss - Veggieburger, Ralf ist über jede Anregung froh. Er wird dann daraus eines auswählen und erneut gegen meinen Burger antreten. Auf das erneute Votum der Jury bin ich schon jetzt gespannt, die Berichterstattung teile ich natürlich mit Euch.

Vielen Dank für Eure Hilfe,
Uwe von High Foodality

Einsendeschluss ist Dienstag, 15. November 2011, 23.59 Uhr. Maximal zwei Beiträge pro Blog, neue Rezepte keine aus dem Archiv bitte und Link zu diesem Beitrag und zum Gastgeber nicht vergessen. Allgemeine Fragen zum Event beantwortet die überarbeitete FAQ.

+++

Bannercodes zum Mitnehmen:

Hochformat 130x250:

Querformat: 500x112:

Querformat: 400x89:

Eine Übersicht und Rezepte aller Blog-Events findet man hier.

+++ Das könnte auch schmecken / You might also like: +++

2leep.com

Highfoodality - 23. Oct, 14:29 Blog-Event

71 comments - add comment - 3 trackbacks - 7076 °C

Verboten gut ! (guest) - 23. Oct, 16:08

Burger ...

ein Thema mit dem Ich eigentlich auf dem Kriegsfuß stehe ... aber es wäre doch gelacht wenn mir dazu nichts einfällt ;o)

Lg Kerstin

Karin (guest) - 23. Oct, 17:08

Ein super Thema. Dafür stelle ich sogar noch einmal den Grill an ;-)

nata (guest) - 23. Oct, 18:27

Das trifft sich gut

In letzter Zeit habe ich öfter ganz verschärft Appetit auf selbstgebaute Burger und ich wollte sowieso mal einen bloggen. Ob der dann aber konkurrenzfähig ist...?

ChefHansen - 23. Oct, 22:18

Du Fuchs... Keine Rezepte aus dem Archiv, oder? Damn...

Julia (guest) - 24. Oct, 12:37

Oh nein, und wir haben gerade "Baby", unseren Grill, eingemottet für den Winter. Aber dafür würde ich ihn ja fast nochmal wecken... ;-) Mal sehen, ob wir vor dem 15.11. noch mal Grillwetter bekommen.

Claus (guest) - 24. Oct, 14:33

Klasse Thema. Da bin ich dabei!

CafeLounge (guest) - 26. Oct, 11:27

Hmmmmmmm

Mit dem Thema Burger bin ich das erste Mal bei einem Kochevent dabei.... Ich freu mich auf's Burgerbraten :-)

Mike (guest) - 26. Oct, 21:43

The Walldorf

No. 27 the Walldorf => http://www.cheeseandburger.com/

Das Battle ist so gut wie gewonnen!

Gruß

Highfoodality - 8. Nov, 08:28

Mike, das Teil ist der Hammer. Die Seite ist der Hammer. Danke dafür!

Karin (guest) - 28. Oct, 20:47

zu schnell...

da war ich wohl zu schnell für das Thema :-(

oder gilt der Beitrag noch?
http://suesse-hex.blogspot.com/2011/09/veggi-burger-zum-herbstanfang.html

liebe Grüße Karin

Highfoodality - 8. Nov, 08:33

nagut, grad noch so :D

hauptsache hansens veggi-burger passt nicht mehr in die zeitspanne. :D

cookkooc (guest) - 29. Oct, 11:26

coole idee - bin wieder dabei!

Aus meinem Kochtopf (guest) - 1. Nov, 14:38

Hamburger veredelt. Aber ausser Konkurrenz!

Der Beitrag der sich um mein Rezept rankt, ist ziemlich genau ein Jahr alt.
Deshalb ausser Konkurrenz.
Trotzdem finde ich diese Burger immer wieder lecker und will euch das Rezept nicht vorenthalten.
http://blog.nordbayern.de/netz/2010/hamburger-veredelt/

Alice (guest) - 1. Nov, 15:59

Soo es ist vollbracht, mein Burger ist auch fertig:

http://kulinarischeswunderland.blogspot.com/2011/11/das-burger-battle-ist-eroffnet-wat-furn.html

touche-à-tout (guest) - 1. Nov, 21:15

Grusel-Burger

:-) auch ich bin mit dabei ...

Wir hatten gestern "Grusel-Burger" ;-)

Lecker & Scharf ... so wie wir's lieben ...

Grüssle aus Baden-Schwaben

Bettina (guest) - 2. Nov, 20:55

Hirsch-Burger

Ich bin auch mit dabei, oder genauer gesagt mein Burger: ein herbstlicher Hirsch-Burger mit Vollkorn-Buns, Apfel-BBQ-Sauce und Backofen-Pommes. Alles natürlich selbstgemacht ;)

http://www.gustoaroma.at/2011/11/hirsch-burger-mit-vollkorn-buns-apfel-bbq-sauce-und-pommes/

Ulli (guest) - 2. Nov, 21:27

nachdem mich das thema ja anfangs gar nicht angelacht hat hab ich dann doch eine "build your own burger" party geschmissen und meinen beitrag in einem blog-eintrag zusammen gefasst: http://fitundgluecklich.wordpress.com/2011/11/02/build-your-own-burger/ - war im endeffekt eine tolle sache, danke für das thema!! ;-)

mel k. - 3. Nov, 09:00

Ralf-halte durch....

....Hilfe naht:

http://pimpimella.blogspot.com/2011/11/burger-battle-thai-chicken-burger-und.html

Sarah's Krisenherd (guest) - 5. Nov, 13:21

Dabei

Liebe Uwe,

mein Burgerrezept findest du unter http://sarahskrisenherd.blogspot.com/2011/11/lecker-burger-meine-erste-teilnahme.html

VG Sarah's Krisenherd

Highfoodality - 8. Nov, 08:28

Hallo Sarah, danke für Dein Rezept! Wenn Ralf auch ein Herz auf das Brötchen malt, dann werde ich es bei der Jury schwer haben! Ich kann leider auf deinem Blog nicht kommentieren, da nur Profile zugelassen werden und kein offenes Format unterstützt wird...

SarahsKrisenherd (guest) - 9. Nov, 22:04

Oh, ich bin noch etwas neu in der "Szene", versuche das iwie zu ändern.

der Texaner (guest) - 5. Nov, 14:22

Slider

Howdy Ya'll
Das klassiches Slider dürfte für das Burger Battle interessant sein. Hang Tight Ralf, die Calvarie kommt.

http://www.blackforestbbq.tv/2011/sliders/

Keep it low and slow,
Tex

der Texaner (guest) - 5. Nov, 14:26

Spicy Bufallo NY Burger

...und Kandidat 2: der Spicy Buffalo NY Burger.
http://www.blackforestbbq.tv/2011/der-spicy-buffalo-ny-burger/
nicht für schwäche Seelen :-)

Highfoodality - 8. Nov, 08:46

Tolles Teil! Danke Dir!

Juliane (guest) - 6. Nov, 19:52

Mein Beitrag

Na, da bin ich doch gerne dabei und werfe meinen Chili-Zimt-Hackburger mit selbstgemachter Mango-Mayonnaise ins Rennen!

Hier der Link zu meinem Beitrag:
http://schoenertagnoch.blogspot.com/2011/11/chili-zimt-hackburger-mit.html

Ich drücke Ralf die Daumen für die nächste Burger-Battle, das wird spannend!

Viele Grüße und schöner Tag noch,
Juliane

Highfoodality - 8. Nov, 08:45

Unglaublich, dass die Verwandschaft meinen Konkurrenten unterstützt! Sauerei! :D

Danke für Deinen Beitrag!

estrellacanela (guest) - 7. Nov, 11:26

Mexikanisch inspirierter Burger:

http://estrellacanela.blogspot.com/2011/11/burger-battle-nacho-burger-mit.html

Highfoodality - 15. Nov, 17:56

Danke für Deinen Beitrag! Wahnsinn. Nachos. Guacamole. Uff. Ach, Ralf bringt das eh nicht so hin... ^^

genial-lecker - 7. Nov, 13:55

Bei mir gab es einfach ganz klassischen Hamburger, richtig lecker, wenn auch nicht ausgefallen.

Highfoodality - 15. Nov, 17:57

Die Klassiker sind nicht umsonst... Klassiker! :D

Danke für Deine Einreichung!

DER Ralf (guest) - 7. Nov, 20:49

Hach wird das ein Spaß

Ihr fantastischen Köche,

ich bin begeistert, fast gerührt und mächtig motiviert. Vielen Dank für die köstlichen Rezepte. Ich weiß gar nicht mit welchem ich anfangen soll. Uwe zittert sicher schon.

Ich liebe Hirsch im Herbst - Thai Chicken, immer herrlich - Spicy Buffalo, bring it on Cowboy - Mexican mit Guacamole, Caramba - und Chili-Zimt mit Mango-Mayo, einfach nur abgefahren.
Deutschland hat eindeutig die kreativsten Kochblogger.

Ich freu mich mächtig mit einer der Varianten dem Uwe das Fürchten zu lernen. Harharhar. Danke an Alle und ich bleibe gespannt welche Kracher noch kommen.

Ralf

Frau Kampi (guest) - 8. Nov, 20:54

ich auch, ich auch!

Und hier mein Beitrag zum Burger-Battle:

http://kuechevonfraukampi.blogspot.com/2011/11/jodel-burger-mc-holladriobulettenbrot.html

Lecker wars!

Heike (guest) - 8. Nov, 21:35

http://heike.essenvonau.de/2011/11/winter-burger/

Hach ja ....

Highfoodality - 15. Nov, 18:07

oO

Uff. Aber klar: ich gewinne. Ich bin ja "der Mann", gell, Heike?

ChefHansen - 8. Nov, 22:05

Hätt ich fast vergessen, mich hier mitzuteilen... Aber so leicht mach ich´s dir nicht ;-)

http://www.chefhansen.de/2011/11/07/der-burgignon/

Highfoodality - 15. Nov, 18:11

oha. aua. mmhmm. danke auch. ;)

lamiacucina - 9. Nov, 06:46

mein Beitrag:

Burger im Tigerfell

DER Ralf (guest) - 9. Nov, 21:41

Around the World Burger

Unglaublich. Die letzten drei Rezepte liegen eindeutig in der Oberliga. Das muss ich erst mal schaffen, die in der selben Qualität zu produzieren.

Das Motto könnte diesen Monat glatt sein "Burger rund um die Welt". Bin gespannt wann der erste Thai- oder China-Burger eintrudelt. Oder Indien?

Stephanie (guest) - 9. Nov, 22:38

Kinder-Burger

Ein kleiner und feiner Burger für meine Kleinen und Feinen zuhause.

Stephanie (guest) - 9. Nov, 22:42

Kinder Burger

Ein kleiner und Feiner Burger für die Kleinen und Feinen zuhause.

Link fehlte noch
http://cuisine-sanssouci.blogspot.com/2011/11/kinder-burger.html

Su (guest) - 11. Nov, 00:31

Amaranth-Burger mit Cranberry-Ketchup

Danach war sicherlich nicht gefragt aber um die volle Bandbreite an Möglichkeiten aufzuzeigen, hab mir ich ein rein pflanzliches Exemplar ausgedacht :)

http://thefoodandthecity.blogspot.com/2011/11/alternative-burger.html

Jens (guest) - 11. Nov, 10:00

Indian Style Klapp Burger

So, mein Beitrag steht dann auch!

http://gekleckert.de/2011/11/indian-style-klapp-burger/

Sus (guest) - 11. Nov, 15:17

Ich hätte da einen

Forellen-Burger anzubieten.

Liebe Grüße, Sus

Philippe (guest) - 11. Nov, 20:01

Noch was zum Dessert

Nach all den schönen Burgern hier fehlt noch was zum Dessert. Natürlich auch ein Burger! Ich hätte da eine Idee: http://www.el-gusto.net/?p=602

Wolfgang (guest) - 11. Nov, 21:56

Onion Jam Burger

Hallo, einen Burger habe ich auch geschafft:
http://kaquushausmannskost.blogspot.com/2011/11/fastfood-burger-handgemacht.html

Gruß Wolfgang

Verboten gut ! (guest) - 12. Nov, 11:31

WoW

da sind ja schon einige leckere Burger zusammen gekommen ...
Mein Burger ist wohl nicht das Erhoffte ... doch mal was anderes ;o)

http://verbotengut.blogspot.com/2011/11/saarland-burger.html

Lg Kerstin

mel k. - 12. Nov, 16:44

Ich leg noch einen nach...den Saint-Jacques-Burger.....Achtung:
http://pimpimella.blogspot.com/2011/11/saint-jacques-burger.html

nata (guest) - 12. Nov, 23:04

Friedags gitt et Fesch

Wenn ich freitags schon Burger brate... http://pastasciuttablog.blogspot.com/2011/11/der-freitagsburger.html

nata (guest) - 13. Nov, 18:24

Irgendwie fehlte mir noch was mit Fleisch

Deswegen nehmt dies noch: http://pastasciuttablog.blogspot.com/2011/11/mittelschnelles-fastfood.html

Barbara (guest) - 13. Nov, 21:36

Erst wollte ich ja nicht mitmachen - ich hatte gerade genug Burger gegessen.

Aber jetzt habe ich doch fast den ganzen Sonntag in der Küche gewerkelt und liefere einen Beitrag ab: Mit selbstgemachten Gemüsechips - wer einen Battle gewinnen will, braucht zu den Burgern ja noch einen Kracher dazu! Also hier sind Barbaras Cheeseburger mit selbstgemachten Gemüsechips.

Cascabel - 14. Nov, 07:11

Ich werfe den glasierten Jalapeno-Cheeseburger mit Bacon und gegrillten Zwiebeln in den Ring.

edekaner - 14. Nov, 08:34

The Rheinlandburger

Zu diesem Event möchte ich dann auch meinen Senf dazugeben. http://edekaner.blogspot.com/2011/11/rheinlandburger.html

Kaoskoch (guest) - 14. Nov, 08:38

Linsenburger mit Curry-Mayonnaise

Von mir gibt es zwei vegetarische Beiträge. Hier ist der erste: http://hamburgkocht.blogspot.com/2011/11/linsen-burger-mit-curry-mayonnaise.html

Julia (guest) - 14. Nov, 10:08

Mist, diesmal klappt es nicht mit dem Mitmachen. Aber dafür gibt's hier so viele leckere Rezepte, dass ich die am liebsten alle nachkochen würde. Lecker!

tschookki (guest) - 14. Nov, 10:36

Rupazwici Burger

Wird zwar nicht ringenommen werden, da Archiv ((verstehe ich nicht), aber das ist trotzdem der beste Burger:

http://web.me.com/jochen.hornung/Website/tschookki_kocht/Eintr%C3%A4ge/2010/6/20_Rupazwici-Burger.html

Zorra - 14. Nov, 13:40

@Tchookki

Und ich verstehe nicht, dass man nicht eine neuen Burger für den Event machen kann, wenn man mitmachen möchte. Im neuen Beitrag könnte man ja dann auch auf den alten Lieblingsburger verlinken. ;-)

tschookki (guest) - 14. Nov, 19:39

Ganz einfach: ich bin in Indien ;). Wollte euch meinen Burger aber nicht vorenthalten. Ist ja hier ne tolle Linksammlung für Burger Rezepte. Von Kochwettbewerben halte ich außerdem nichts. Finde es aber gut dass ihr das macht, denn so entstehen neue Ideen

Zorra - 14. Nov, 20:04

@Tschooki

Ist ja auch kein Kochwettbewerb oder Linksammlung, sondern ein Blog-Event. ;-)

Indien - Ferien oder ausgewandert? So oder so wünsch dir eine gute Zeit.

Franz (guest) - 14. Nov, 13:30

Düsselburger

Zwar aus dem Archiv gezogen, aber immerhin: der Düsselburger
http://xn--einfachkstlich-2pb.com/archives/996

Heike (guest) - 14. Nov, 17:20

Ich leg noch einen nach, so kurz vor Schluss :)
http://heike.essenvonau.de/2011/11/sloppy-joe/

Mittlerweile heissts zwar, das sei kein Burger, aber
MIR DOCH EGAL!

Zaira (guest) - 14. Nov, 20:55

My recipe for the event

Hello:

Filled burgers is my recipe for the good event.

Hamburguesas rellenas

Der Ralf (guest) - 14. Nov, 22:24

Japan und Indien kamen dazu; Forellen Shrimps und Linsen wurden verarbeitet und ich kann mir die vielen Leser vorstellen die leckzend auf die Fotos gestarrt haben. Mann, freu ich mich auf's ausprobieren.
Danke an alle Kreativköche
Der Ralf

Jack the Ribber (guest) - 15. Nov, 07:38

Schade, verpasst...

Oh Mist, da hätte ich gerne teilgenommen, hab's aber zu spät mitbekommen.
Mein "Le big Makke": http://oldmountainbbq.wordpress.com/2009/08/19/le-big-makke-vs-big-kahuna/
Mein "Oldmountain-Burger": http://oldmountainbbq.wordpress.com/2010/12/10/der-oldmountain-burger/
Mein "Indian Burger": http://oldmountainbbq.wordpress.com/2009/10/22/indischer-burger/
Mein "TecklenBurger": http://oldmountainbbq.wordpress.com/2011/05/26/der-tecklenburger/
Mein "Türk-Bürgür"
Nächstes mal bin ich dabei!

Cascabel - 15. Nov, 09:58

Du hast doch noch Zeit bis 23.59 :-) Go man, go!

barcalex (guest) - 15. Nov, 08:12

Bugrer mit Avocado-Mayonnaise

Am letzten Abdruck habe auch ich noch mit einem Rezept dazu beizutragen. Schon lange her das ich das letzte Mal an so einem Event mitgemacht habe.

http://www.allekochen.com/?p=2854

Lilly (guest) - 15. Nov, 17:42

Auch ich springe auf den letzten Drücker noch rein:

http://lillyskueche.blogspot.com/2011/11/burger-battle-lillys-crispy-cheese.html

Liebe Grüße,

~Lilly

Changpuak (guest) - 15. Nov, 19:49

Muh - Manao - Burger

... Nicht gerade der klassische Ansatz, aber für einen 'Battle' ordentlich 'Bums' ;-)

Carmen (guest) - 15. Nov, 22:48

Schlacht um den Burger - von Gewiegten und Vegetarischem

Hallo Uwe,

ich liebe Burger. Darum habe ich intern die Experten mal gefragt, woraus Hackfleisch meist besteht...um dann den Mettigel des Barcamps Hamburg erwähnend, zu einer vegetarischen Variante zu gelangen: Hamburgesa Espanola Escosea oder so...

http://www.metro-genussblog.de/networks/items/show.25370

In diesem Sinne, möge der leckerste Burger gewinne.

Guten Abend

Carmen Hillebrand

Kaoskoch (guest) - 15. Nov, 22:57

Kürbis-Burger kurz vor Schluss

Hier mein zweiter vegetarischer Burger: http://hamburgkocht.blogspot.com/2011/11/kurbis-burger-mit-zwiebelringen.html

TheDentist (guest) - 15. Nov, 23:58

BurgerBattle Beitrag: "The MecklenBurger"

In buchstäblich fast letzter Minute, aber hoffentlich rechtzeitig mein Beitrag zum BurgerBattle: "The MecklenBurger" http://mettigelfarm.de/rezepte/burgerbattle-presents-the-mecklenburger/

Der wandelnde Herzinfarkt zwischen zwei Brötchenhälften.

Damit erst einmal gute Nacht für heute. Und vielen Dank für den großartigen Wettbewerb.

kochschlaeger (guest) - 2. Dec, 19:15

Echt genial!

super interessantes Thema! Da bin ich dabei.

Trackback URL:
http://kochtopf.twoday.net/stories/blog-event-lxxii-burger-battle/modTrackback

Trackbacks for this Story

kochtopf.twoday.net - 9. Nov, 15:52

Burger al-Mamlaka al-Maghribīya

Uwe von Highfoodality, der Gastgeber... [read more]

kyche - 11. Nov, 10:26

Japanophiler Hühnchenburger mit Teriyaki-Karotten und Wasabi-Creme

Dank „Na, wer hat das größte... [read more]

kyche - 15. Nov, 16:17

Hagebuttenketchup (mit Burger)

Eeeeeinenhamwernoch. Wie auf dem... [read more]

October 2011
Sun	Mon	Tue	Wed	Thu	Fri	Sat
						1
2	3	4	5	6	7	8
9	10	11	12	13	14	15
16	17	18	19	20	21	22
23	24	25	26	27	28	29
30	31
September				November