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Blog-Event LI - Rund um den Olivenbaum - Oliven & Olivenöl

Der freundlichen Einladung von Zorra folgend, freue ich mich sehr darüber, diesen Monat die Ausrichtung des Blog-Events übernehmen zu dürfen.

Da in den nächsten Tagen in vielen südeuropäischen Ländern die Olivenernte beginnt, lag für mich das Thema "Rund um den Olivenbaum - Oliven und Olivenöl" nah, zumal ich selbst demnächst wieder einige Zeit in Umbrien verbringen werde, um bei der Ernte zu helfen.

Blog-Event LI - Rund um den Olivenbaum - Oliven & Olivenöl (Einsendeschluss 15. November 2009)

Der Olivenbaum ist seit rund 7000 Jahren bekannt und gehört damit neben dem Wein zu einer der ältesten und gleichzeitig interessantesten Kulturpflanzen - ein Olivenbaum kann viele hundert Jahre alt werden, mancherorts erzählen Legenden gar von Bäumen die 2000 Jahre alt sind.

Olivenholz, Olivenblätter, Oliven - Accesoires, Seifen, Kosmetika, Tee, Bachblüte, Extrakte, eingelegte, gesalzene, marinierte Oliven, Pesto oder Tapenade - der Baum bietet neben dem Olivenöl eine Vielzahl an Möglichkeiten für Haus, Hof und Küche.

Olivenöl gilt als sehr gesunder Beitrag zur Ernährung und ist aus vielen Küchen nicht mehr wegzudenken. Kein anderes Öl bietet ein solch reiches Spektrum an Geschmacksnuancen wie Olivenöl - alles ist vertreten von sehr mild zu leicht bitter und pikant und sogar bis hin zu einem vollfruchtigen Aroma nach Äpfeln, Bananen oder Mandeln. Geschmack und Aroma eines Olivenöls ist unter anderem von der Sorte, vom Klima und vom Reifegrad der geernteten Oliven abhängig und nicht zuletzt natürlich von der Art der Pressung.

Ich freue mich über Rezepte aller Art (Vorspeisen, Hauptgerichte, Desserts) rund um den Olivenbaum, mit Olivenöl und / oder Oliven, gerne auch mit einer kleiner Vorstellung des von Euch verwendeten Olivenöls, wenn ihr mögt - alles ist erlaubt.

Blog-Event LI - Rund um den Olivenbaum - Oliven & Olivenöl (Einsendeschluss 15. November 2009)

Teilnahmebedingungen:
Einsendeschluss ist Sonntag, 15. November, 23.59 Uhr. Maximal zwei Beiträge pro Blog, neue Rezepte - keine aus dem Archiv bitte und den Link zu diesem Beitrag nicht vergessen. Wer das erste Mal teilnimmt oder länger nicht dabei war: Bitte die FAQ durchlesen.

Bannercodes zum Mitnehmen:

Hochformat 130x250:


Querformat: 500x112:


Querformat: 400x89:


Eine Übersicht und Rezepte aller Blog-Events findet man hier. Blog Widget by LinkWithin
Liz (guest) - 19. Oct, 11:17

herausfordernd

würde ich dieses Thema nennen - da ich Olivenöl schwerpunktmässig eher zum Garen oder als Dressing verwende, weniger zB zum Backen als ersatz für andere Fettzutaten usw. Umso spannender, was man daraus manchen kann. Bin gespannt, welche Beiträge hierzu kommen werden und im Hinterstübchen des Rezepthirns fängt es an zu grübeln, was mir dazu einfallen könnte ;-)
Gutes Thema - ein bisschen Spannung, ein bisschen was zum Spielen .. und so.

Eva (guest) - 19. Oct, 11:32

Schönes Thema - mal sehen, was mir dazu einfällt!

Julia Marie (guest) - 19. Oct, 12:55

Ich bin ein großer Olivenöl Fan, zum Kochen benutze ich nichts anderes. Deswegen kann ich im Grunde keine exakten Rezepte angeben, da ich wie gesagt zu allem Olivenöl nehme. Mein Favorit ist übrigens das aus Kreta. Die Oliven dort haben einfach den besten Geschmack, was sich auch im Öl fortsetzt. Es ist vollmundig und weich.
Andreas (guest) - 19. Oct, 11:56

Banner ist eingepackt und mal schauen, was ich beitragen kann. Das Olivenöl ist ja nicht das Problem. Eher die Zeit. Die Ernte startet in Andalusien doch bald :)

Andreas (guest) - 2. Nov, 10:32

Geschafft...

ok, ich bin endlich dazu gekommen. nix aufregendes. was irdisches aus unserer alltagsküche :) aber mit exzellenten zutaten. besonders das olivenöl, verglichen mit weinen, ist ein erstklassiger trockener Rotwein für kenner...

http://Blog.xn--feinschmecker-olivenl-0ec.de/799/blog-event-beitrag-feta-spaghetti-mit-spinat-senorio-de-vizcantar/
bolliskitchen (guest) - 19. Oct, 15:06

das wird bei mir ja dann wohl ein Dauer-Event, da ich jeden Tag in der Küche Olivenöl verwende..........

waltraut - 19. Oct, 21:24

Olivenernte

Interessantes Thema. Olivenöl wird in unserer Küche tagtäglich verwendet. Das Öl stammt aus dem familiären Olivenhain in der Toscana. Letztes Jahr war ich nun zum ersten Mal an einer Olivenernte dabei. Die Ernte vom Herunterstreifen der Früchte von Hand, dem Aufsammeln in Netzen, bis hin zur Fahrt zu alten Frantoio in der die Oliven gepresst wurden, war zwar Arbeit aber auch ein Erlebnis. Genauso wie die Bruschetta mit dem frisch gepressten Öl. Kössssssstlich. Ich hab Bilder davon in meinem Blog. http://siebensachen.twoday.net/stories/5299872/

Buntköchin (guest) - 19. Oct, 22:02

Das ist genau mein Event. Da schnapp ich mir gleich ein Banner.

Stephanie (guest) - 20. Oct, 10:11

da kann ich fast alles aus meiner Kueche posten,
wir kochen ja fast nur mit Olivenöl,
das ist halt so wenn man einen Spanier im Haus hat

Susa (guest) - 21. Oct, 14:37

Fertig!

Da ist er, mein Beitrag:
http://www.monambelles.de/vegetarisch-823-farfalle-mit-kichererbsen-und-feta.html

Wie ich schon schrieb: eigentlich zu simpel für ein Event, aber das Olivenöl stach geschmacklich so fein heraus, dass ich es spontan als Beitrag einreiche.

IDania (guest) - 21. Oct, 16:32

El aroma de IDania

Zorra,
Olives and Olive Oil?
I want to participate, but my deutsch is not good enough to understand everything your post says. Please translate the important part only and send it to me. I love olive oil!!! The liquid mediterranean gold!!!!
Thanx,
Love and kisses,
IDania

Zorra - 25. Oct, 13:51

Mein Beitrag ein italienisches Brot mit spanischen Olvien und Olvienöl: Pane di Lariano con le olive nere

KquSpk - 28. Oct, 09:25

Hallo! Ich hab auch ein Olivenbrot gebacken, genauer gesagt eine Focaccia mit Oliven, Zwiebeln und Rosmarin!

http://estrellacanela.blogspot.com/2009/10/focaccia-mit-oliven-zwiebeln-und.html

Jan Theofel (guest) - 1. Nov, 00:11

Ich schicke als meinen Beitrag einen italienischen Klassiker ins Rennen: Spaghetti aglio e olio

Hedonistin (guest) - 1. Nov, 12:43

Das Dessert ist schon mal fertig: Birnenkuchen mit Olivenöl

Arthurs Tochter (guest) - 5. Nov, 12:26

Weiße Bohnencreme

Hier ist mein Beitrag zum Event des Monats:

Weiße Bohnencreme mit Faden

Ich freu mich, erstmalig dabei sein zu können!

lavaterra (guest) - 6. Nov, 09:47

Mein Beitrag ist dieses Brot mit Olivenpaste
http://lavaterra.blog.de/2009/11/06/brot-olivenpaste-7186480/

Martin Jahr (guest) - 8. Nov, 18:36

kochessenz

Hi hier mein Olivenbeitrag: http://mjahr.wordpress.com/2009/11/08/pecorino-oliven-brotstangen/

Grüße!
Martin

Buntköchin (guest) - 8. Nov, 21:12

Yeah, ich habe es doch noch geschafft. Mein Beitrag:
Crostini mit Oliven-Creme

Cascabel - 9. Nov, 16:45

Bei mir gibt es griechische Küche: Trachanás mit Käse, Oliven und Rucola

Zaira (guest) - 10. Nov, 16:24

My recipes

Hello Zorra:

This are my recipes for your beautiful event. This is my link. Thank you. Best regards

Aceite aromatizado de limón y de ajo

edekaner (guest) - 14. Nov, 09:01

Gerade noch geschafft

Das Thema hat mich schon eine ganze Weile beschäftigt, aber mir mir wollte keine Interessantes Rezept einfallen. Dann kam mir die Idee mit dem Fenchelpesto und ich glaube das wäre doch was für hier.
http://edekaner.blogspot.com/2009/11/zander-mit-fenchelpesto.html

Franz (guest) - 14. Nov, 16:56

Weniger ist mehr ?

Hier mein kleiner Beitrag zum Event:
http://einfachkoestlich.com/?p=641

Barbara (guest) - 15. Nov, 17:28

Ich habe gebacken: Kalabresische Olivenölkekse. Neben Olivenöl sind Kakao und Zitronenschale drin.

cinzia (guest) - 15. Nov, 22:05

hi everybody!
here I am with my entry: Fettunta & Aglio, olio e peperoncino

http://cindystarblog.blogspot.com/2009/11/around-olive-tree-olive-olio-olio.html

thanks fors hosting, looking forward for the recap!

Sus (guest) - 15. Nov, 23:56

In fast letzter Minute kommt noch mein Beitrag:

Verschiedene selbstgefüllte Oliven

Liebe Grüße, Sus

Nathalie (guest) - 16. Nov, 00:17

Mit ein paar Minuten Verspätung - vielleicht ist es noch ok - meine Parmesan-Fenchelsamen-Plätzchen mit Olivenöl:

http://cucina-casalinga.blogspot.com/2009/11/parmesan-fenchelsamen-platzchen.html

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