Tja, Gazpacho wäre mein angedachter, aber nicht zum Wetter gepasster Beitrag für den Blog-Event "Salat" gewesen: Salat ohne Kauen!

Ein leckeres, von vielen gelobtes Gazpacho-Rezept hab ich natürlich auch im Programm, übernommen seinerzeit von Enrique, Koch des Hotel Con Carlos ***** in Marbella, wo ich mal gejobbt habe (da macht sich aber einer wichtig, mit so einer Anmerkung...). Da sind so einige Kniffe mit drin, die Euch bestimmt zu einer NOCH besseren kalten Suppe verhelfen werden.

Also, wie es aussieht, scheint jetzt erstmal die Sonne, deshalb nehm ich mir vor, am WE einen Gazpacho anzurühren und es Bloggerecht zu dokumentieren. Kein Rezept ohne Bilder!

Ich darf aber noch anmerken, dass (@Zorra:) Dein Ein-Personen-Gazpacho schon eine Herausforderung für sich ist! Auch ne gute Idee, das mal so zu probieren, während ja normalerweise aus dem großen Pott geschöpft wird.