Besoffene Speckpflaumen
Heute gibt es unter anderem besoffene Speckpflaumen.

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Sehr lecker!
Besoffene Speckpflaumen
gedörrte Pflaumen oder Zwetschgen
Speck
Pflaumen ein paar Stunden in etwas Sherry einlegen. Die Pflaumen nehmen fast den ganzen Sherry auf. Mit Speck umwickeln auf einen Spiess geben und ca. 10 Minuten grillieren.
Das nächste Mal würze ich den Sherry noch etwas mit Zimt und vielleicht auch Ingwer.