Eigentlich wollte ich bei diesem IMBB mitmachen. Ich hatte auch schon ein paar leckere Rezepte im Auge. Aber dann sind mir diese Choco Softies dazwischen gekommen, und weil sie ja sowieso schon so viele Kalorien haben, kann man sie auch gleich verdoppelndreifachen. Wenn schon, denn schon! ;-)





Das Rezept habe ich wie folgt abgeändert:
+ 1 EL Zitronensaft in die Quark-Mohrenkopf-Rahm-Masse
Bananen weggelassen
nur (!) 3 dl Rahm verwendet
statt Schoggispäne, die Mohrenkopfböden als Verzierung verwendet
Biskuitboden mit etwas Kirsch getränkt

Biskuit musste ich auch selber backen und zwar wie folgt:

Biskuitteig
für eine Springform von 20-22 cm Durchmesser

4 Eigelb
2 EL Kirsch
200 g Zucker
50 g geriebene schwarze Schokolade
200 g gemahlene Haselnüsse oder Mandeln
4 Eischnee

Eigelb, Zucker und Kirsch schaumigrühren. Geriebene Schokolade, kurz mitrühren. Gemahlene Nüsse und Eischnee lagenweise unter die schaumige Masse geben. In die Springform füllen und bei 175 Grad ca. 40 Minuten backen.

Da ich nur eine 26er-Springform habe, gab es nur 2 Biskuitböden.

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