Passata rapidissima
Manchmal muss man Prioritäten setzten. Eismaschine oder ein Fruchtpressenvorsatz für meine Bosch MUM 8? Da ich ja schon den Fleischwolf mein Eigen nennen darf, habe ich mich für den Fruchtpressenvorsatz entschieden. Natürlich mit dem Hintergedanken in Zukunft einfacher meine Tomatenschwemme im Zaum halten bzw. verarbeiten zu können.
In der Tat, mit dem Fruchpressenvorsatz, geht das Passieren supereinfach. Man muss die Tomaten weder enthäuten noch entkernen und auch nicht vorkochen. Nur der grüne Stierzel entfernen, in Stücke schneiden, Maschine zusammenbauen und los geht's.
Ecco la - Passata rapidissima:
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In der Tat, mit dem Fruchpressenvorsatz, geht das Passieren supereinfach. Man muss die Tomaten weder enthäuten noch entkernen und auch nicht vorkochen. Nur der grüne Stierzel entfernen, in Stücke schneiden, Maschine zusammenbauen und los geht's.
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Hast du nen Pastaaufsatz, benutzt du den, wie ist der? Neugierige Grüsse, Petra
@foodfreak
Das erste Mal hatte ich etwas Mühe mit dem Auffangen der Tagliatelle. Beim zweiten Mal habe ich die Maschine gedreht, damit ich die Tagliatelle von vorne auffangen konnte, und es ging wunderbar. Es ist alles auch Uebungssache. Das erste Wursten war ein ziemlicher Murks, beim zweiten Mal war's schon einfacher und beim dritten Mal ging das Befüllen der Würste ganz easy.