Gestern habe ich bei Chocolate & Zucchini das supereinfache Nutellaeis entdeckt. Da ich gerade noch 1/4-volles Glas Nutella und auch 1 Packung ungesüsste Kondensmilch im Vorrat stehen hatte, stand dem Nachbau nichts im Wege.

Bekanntlich habe ich keine Eismaschine aber laut Clotilde geht es auch ohne. Sie hat Recht, man muss das Eis etwa eine Viertelstunde vor dem Verzehr aus dem Gefrierschrank nehmen, und gut ist.

Ein Eis zum Reinsetzen, und da es sowieso schon 100 Millionen Kalorien hat, kann man auch noch etwas Sprühsahne dazugeben. ;-)

Supereinfaches Nutellaeis
ergibt 1 Portion (Originalrezept hier)

100 g Nutella
120 g ungesüsste Kondensmilch

Um das Nutella (heisst es wirklich das Nutella?) aus dem Glas kratzen zu können - schliesslich will Frau nichts vergeuden - habe ich das Nutellaglas in heisses Wasser gestellt. Dann so gut wie's geht herausgeschabt, die Kondensmilch ins Glas gegossen, und nochmal ins heisse Wasserbad gestellt. So bringt man fast alles raus.

Diese Mischung gut rühren, dann für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Danach muss es in den Gefrierschrank und stündlich mit einer Gabel umgerührt werden. Vor allem muss man das Gefrorene vom Rand unter die noch nicht gefrorene Masse rühren. Ich hab das stündliche Rühren nach dem ersten Mal vergessen. Es kam mir erst wieder nach 4 Stunden in den Sinn. Da war die Masse natürlich schon ziemlich hart, trotzdem habe ich das Ganze, so gut wie's ging, nochmal cremig gerührt und heute Mittag serviert.

Notiz an mich: Unbedingt für Nutella-Nachschub sorgen.

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