Dandu (anonymous) - 7. May, 14:24
Frischkäse habe ich noch nie unter Risotto gemischt. Klingt sehr wohlschmeckend, das werde ich mal probieren. Mascarpone wäre sicher auch noch eine alternative dazu.
Zorra - 7. May, 15:23
Ja, Mascarpone geht auch gut, habe ich z.B. für diesen Risotto genommen. Auf die Idee mit Frischkäse bin ich gekommen, weil ich Kalorien sparen wollte. Ich nehme immer die light Version. ;-)
