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darf ich fragen, wie du die tagliatelle eingefroren?
ich hab hier noch kein hartweizengriess gefunden... grrrrr aber die woche werden nudeln gemacht!!
@nysa
Nudeln einfrieren geht ganz einfach: Die frischen Tagliatelle sofort gut bemehlen, Nester daraus machen und auf der "Einfrierplatte" in die Gefrierschublade legen. Nach ein paar Stunden sind sie gefroren und du kannst sie in einen Gefrierbeutel geben. Hast du dann mal Lust auf Pasta, einfach die gefrorenen Tagliatelle ins kochende Salzwasser geben. Achtung die Kochzeit kann sich ganz wenig verlängern.
So sieht es dann aus:
Nicht mehr eingefrorene selbstgemachte Tagliatelle mit selbst eingemachter Tomatensauce (aus Tomaten aus dem eigenen Garten, versteht sich). ;-)