kochtopf Facebook Fan werden
facebooktwitterflickrkochtopf TVFollow Me on Pinterest

Search

 

mis en place

Du bist nicht angemeldet.

Küchenhelfer / Most read

Cole & Mason

Kuhn Rikon

Zyliss

London was calling - Englische Küche besser als ihr Ruf

Die englische Küche hatte ja bis vor einige Jahren keinen sehr guten Ruf. Ich war vor knapp 15 Jahren das letzte Mal in London. Damals habe ich nicht schlecht gegessen, aber vielleicht auch nur weil wir indische und chinesische Restaurants aufgesucht haben. Ich muss auch gestehen, damals legte ich noch keinen so grossen Wert aufs Essen. ;-)

Zurück ins Heute, wir durften ein paar ausgesuchte englische Restaurants besuchen und haben dort gut gespiesen. Nichts Aussergewöhnliches aber solide Küche. Vor allem das Roast über dem Borough Market hat mich überzeugt.

Roast

Kein Schnickschnack beim Essen und auch nicht beim Interieur. Beim Eingang hat man einen schönen Blick auf den Markt, wo wir den Chefkoch Lawrence Keogh bereits beim Einkaufen gesichtet hatten. Lawrence verwendet nur saisonale englische Produkte in seiner Küche, deshalb ändert die Karte auch alle paar Wochen.

Ich habe mich für eine Suppe als Vorspeise und einer Hühnerbrust als Hauptgang entschieden.

Roast - Suppe Roast - Chicken

Beides köstlich. Das Dessert musste ich leider überspringen.

Von den meisten Tischen hat man Einsicht in die Küche (scheint gerade in Mode zu sein) und so bekommt man auch den Stress, den die Köche während den Stosszeiten haben, akustisch mit. Ich glaube ich möchte kein Profikoch sein. ;-)

Roast - Lawrence Keogh in action

Die anderen Restaurants in denen wir gespiesen haben waren The Larder mit eigener Bäckerei und Northbank ganz in der Nähe der Millennium Bridge.

London Millennium Bridge by night



+++ Das könnte auch schmecken / You might also like: +++
2leep.com
Print Friendly and PDF
~marion~ (guest) - 28. Mar, 11:57

Es sieht tatsächlich "essbar" aus!! ;) Deine Bilder sind sehr schön, besonders die mit dem Koch.

Barbara (guest) - 28. Mar, 12:33

Danke für die schönen Eindrücke!

Mein London-Besuch ist noch länger her und war damals (wohl nicht das schlechteste...) kulinarisch auch stark indisch, pakistanisch und chinesisch geprägt. Das war verhältnismäßig billig und in Deutschland mit diesem halbwegs originalen Geschmack nicht zu kriegen.

Dein Bericht macht echt Lust darauf, mal wieder hinzufahren! :-)

genial-lecker - 28. Mar, 21:49

Englische Küche lernte ich fürchten, als ich noch als Schülerin da war und 3 Wochen in den Genuss einer englischen Schulkantine kam. Das war die effektivste Diät meines Lebens, um die Grauen kurz zusammenzufassen. Ich habe in dieser Zeit glatt 15 kg abgenommen. Mehr will ich gar nicht erzählen, denn wie das Essen dort vergewaltigt wurde, ging auf keine Kuhhaut. In meiner Gastfamilie war es nicht viel besser, Kuchen aus der Mikrowelle, Salat welk und in Essig ertränkt, damit er nach irgendetwas schmeckte.
Doch nach Deinem Bericht sollte ich der englischen Küche noch eine Chance geben. In London war ich auch noch nie...

Trackback URL:
http://kochtopf.twoday.net/stories/4820222/modTrackback

logo

1x umrühren bitte aka kochtopf

Foodblog

Rezept & Kontakt

Foodblog gegründet von zorra. Online seit 2004 und somit eins der ersten Stunde.

Kontakt:
kochtopf(at)gmail(dot)com

Bücher zum Brotback-Projekt

Das Buch zum Brotback-Projekt 2011 1 Basisrezept - 12 weitere Brote
Das Buch zum Brotback-Projekt - 1 Basisrezept - 12 verschiedene Brote

confit

March 2008
Sun
Mon
Tue
Wed
Thu
Fri
Sat
 
 
 
 
 
 
 2 
 6 
 7 
 9 
10
11
15
17
18
19
21
23
26
31
 
 
 
 
 
 

fond

Tolles Thema! Habe in...
Tolles Thema! Habe in den letzten 2 Tagen diese tollen...
Svenja (guest) - 22. May, 20:34
*Da ist noch Luft nach...
*Da ist noch Luft nach oben* :) ! Und das im Flugzeug....
Micha (guest) - 22. May, 20:04
Auf den Innlandflügen...
Auf den Innlandflügen in den Staaten gibt es nur...
Ascentive - 22. May, 19:58
@RAEDU
Nix ist manchmal besser als was Schlechtes. ;-)
Zorra - 22. May, 15:28
Ich bin vor ein paar...
Ich bin vor ein paar Tagen mit Sun Express geflogen....
Restaurant am Ende des Universums (guest) - 22. May, 15:00
Immerhin gibt es noch...
Immerhin gibt es noch was zu essen ;-)) Auf dem Flug...
Karin (guest) - 22. May, 14:42
@Henne
Die Verpackung hat mir auch gefallen und sie ist auch...
Zorra - 22. May, 14:39
@Nata
Stimmt früher wurde man mehr verwöhnt. Ganz...
Zorra - 22. May, 14:37
Also die Verpackung von...
Also die Verpackung von der Pizza schaut sehr hübsch...
Wilde Henne (guest) - 22. May, 14:15
Als Extremseltenfliegerin...
Als Extremseltenfliegerin bin ich entsprechend nervös,...
nata (guest) - 22. May, 14:10

al dente

Online for 2804 days
Last update: 22. May, 20:34

souffle

vi knallgrau GmbH

powered by Antville powered by Helma


xml version of this page
xml version of this page (summary)
xml version of this page (with comments)

twoday.net AGB

Add to Google

 Subscribe in a reader

www.flickr.com


follow me on Twitter1x umrühren bitte aka kochtopf on twitter



    1x umrühren bitte aka kochtopf on NetworkedBlogs
    The Daring Kitchen
    Top Food-Blogs

    effilee.de

    Wikio - Top Blog - Kochblogs
    Wikio - Top Blog - Gastronomie
    Wikio - Top Blog



    Chefs Blogs
    Genussblogs.net - Alle Genussblogs auf einen Blick
    Food & Drink Blogs - Blog Top Sites
    Bloggeramt.de
    Nikon-Blogger-Linkring :: powered by KLUGERD
    Küchenblogs
    Blogs
    View blog authority


    website stats


    Advent
    auswaerts essen
    Backen
    BBQ-Grill
    Beilagen
    Blog-Event
    Brot & Brötchen
    Buecherregal
    cookids
    Dips
    Drink
    einmachen
    Eintopf
    Fernsehkoeche
    Festliches
    Fleischig
    ... more
    Profil
    Logout
    Subscribe Weblog