Erstmal ein großes Dankeschön an alle für die Teilnahme am Blog-Event XXXII. Ich bin/war sprachlos über Euer vielseitiges Einsetzen des Portweins. Das Spektrum ging von Gelees über Suppen zu Nachspeisen und Hauptgerichten. Es ist einiges dabei, was ich ausprobieren werde.
Bin nur traurig das die liebe Zorra keinen Portwein im Sherry-Land ergattern konnte.

Dragon-Fruit with Port-Foam von Chriesi, Almond Corner Aus Zürich erreicht uns durch Ewa dieses exotische Dessert. Region/Country: Zürich, Schweiz.

Xmas Duck oder Entenbrust an Portweinsoße von Martin, BerlinKitchen Ein Klassiker, nicht nur zu Weihnachten von Martin. Region/Country: Berlin, Deutschland.

Suspiro de Limeña (Limenean Lady's Sigh) von Ewa, MILK & PUMPKIN Da würden nicht nur die Ladies seufzen. Region/Country: Warsaw, Poland.

Portwein-Parfait mit Butterkeks und Mandelsplitter an Portwein-Orangen von Nysa, Café da Nysa Portwein mal kalt. Region/Country: München, Deutschland.

Portweinkuchen im Glas von Lavaterra, Lavaterra Wunderschön im Glas und wurde schnell aufgegessen. Region/Country: München, Deutschland.

Kalbsleber mit Salbei in Portweinsosse von Loreley , Loreley Zufällig konnte Loreley was beisteuern, aber es hat sich gelohnt: Kalbsleber mit Salbei und leckerer Portweinsauce. Country: Deutschland.

Schokoladenkuchen Version 3.0 mit Portwein von Lars B, Schreiberswein Wie gut, das Lars als kochender Weinblogger die Teilnahme für ein Muss hielt: wunderschöner Kuchen. Region/Country: Deutschland.

Perlhuhn-Terrine mit Portwein, Datteln und Pilzen von Franz, Einfach Köstlich Wie man sieht ist Inspiration alles. Zuerst darf aber nur Bolli probieren. Country: Deutschland.

Portweinsoufflée von Robert, La Mia Cucina Ein gelungenes Soufflée ohne Sicherheitsnetz. Sehr mutig, Robert! Region/Country: Basel, Schweiz.

Panzerotti con frutti al vino di Porto e zabaione gratinato von Bolli, Bolli's Kitchen Das gründliche Überlegen hat sich ausgezahlt: 3xPortwein in einem Dessert. Region/Country: Paris/Frankreich.

Lachsfilets in Portwein von Maria Ausenda, Café da Nysa Selbst Fisch fühlt sich in Portwein gut. Region/Country: München, Deutschland.

Putenschnitzel mit Tomaten-Portweinsauce und Maisplätzchen von Petra aka Cascabel, Chili und Ciabatta Petra's Familie liebt dieses Gericht! Wer kann es ihnen bei dieser sahnigen Portweinsauce verdenken? Region/Country: Geiersthal, Deutschland.

Würziges Portweingelee von Gabi, Crockyblog Der meiste Alkohol verfliegt leider bei der Zubereitung :-): Portwein-Gelee, der auf jeden Fall mit leckerem Käse gegessen werden sollte. Country: Deutschland.

Biltong-Portwein-Suppe mit Edelschimmelkäse von Barbara, Barbaras Spielwiese Ja ja, die Barbara kocht ihr eigenes Süppchen und vermischt Portwein mit einer südafrikanischen Spezialität: Biltong. Region/Country: Rugendorf, Deutschland.

Portkuchen mit Vanille und Mandeln von Rez Konv Suite, Rez Konv Suite Ein weiterer wunderbarerer Kuchen, der zum Nachbacken einlädt. Country: Deutschland

aus Portugal:

Ananas mit Karamell-Orangen und Portwein von Laila, Cinco Quartos de Laranja Eine fruchtige Angelegenheit, die perfekt mit Portwein harmoniert. Country: Portugal.

Müsli-Muffins mit Portwein-Aroma von Romy, Receitas da Romy Müsli mal ausgefallen als Muffin mit Portwein. Region/Country: Lousã, Portugal.

Bratapfel mit Portwein von Belinha, Receitas da Belinha Gulosa Beschwipster Bratapfel aus Portugal von Isabel. Region/Country: Marinha Grande, Portugal.

Polvo delicioso no forno - Octopus im Ofen von Rute, Cozinha Fresh Rute kombiniert ein Hauch von Meer mit Portwein im Ofen. Region/Country: Faro, Portugal.

außer Konkurrenz:
Dreifaches Portwein-Triflevon FemNerd
Leider außer Konkurrenz, da FemNerd z. Z. keine taugliche Kamera hat. Das Rezept hört sich aber super an.

Nun zur Abstimmung: Sie läuft bis Mittwoch, den 19.03.08.

Blog-Event XXXII - Portwein Abstimmung
Portwein ist nicht nur zum Trinken da - hier der Beweis. Welches Gericht gefällt Euch am Besten?

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Dragon-Fruit with Port-Foam vom Almond Corner

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Xmas Duck oder Entenbrust an Portweinsoße von Berlin Kitchen

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Suspiro de Limeña (Limenean Lady's Sigh) von Milk and Pumpkin

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Portwein-Parfait an Portwein-Orangen von Café da Nysa

6.67% (1 vote)
Portweinkuchen im Glas von Lavaterra

13.33% (2 votes)
Kalbsleber mit Salbei in Portweinsosse von Loreley

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Schokoladenkuchen Version 3.0 mit Portwein von Schreiberswein

26.67% (4 votes)
Perlhuhn-Terrine mit Portwein, Datteln und Pilzen von Einfach Köstlich

13.33% (2 votes)
Portweinsoufflée von Lamiacucina

26.67% (4 votes)
Panzerotti con frutti al vino di Porto e zabaione gratinato von Bolli's Kitchen

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Lachsfilets in Portwein von Maria Ausenda

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Putenschnitzel mit Tomaten-Portweinsauce und Maisplätzchen von Chili und Ciabatta

6.67% (1 vote)
Würziges Portweingelee von Crockyblog

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Biltong-Portwein-Suppe mit Edelschimmelkäse von Barbars Spielwiese

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Portkuchen mit Vanille und Mandeln von RezKonvSuite

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Ananas mit Karamell-Orangen und Portwein von Cinco Quartos de Laranja

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Müsli-Muffins mit Portwein-Aroma von Receitas da Romy

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Bratapfel mit Portwein von Receitas da Belinha Gulosa

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Polvo delicioso no forno - Octopus im Ofen von Cozinha Fresh

Total: 100% (15 votes)