Ingwer als Gewürz geht auch, aber der Schwerpunkt soll schon auf dem Ingwer liegen.

Ein Beispiel: Ingwerkekse, also mit gemahlenem Ingwer versehen, sind ok, während Kekse, die neben vielem Anderem auch einen halben Teelöffel Ingwer haben, eher nicht gehen.

Das macht es nicht gerade klarer. Ich denke nochmal darüber nach, wie ich das besser klassifizieren kann.

Okay, habe schon verstanden, vielleicht solltest Du einfach nur eingrenzen in frischen Ingwer, sonst sehe ich da schon Schwierigkeiten in puncto Rezepten....

Ich finde es eigentlich okay, wenn man nicht nur frischer Ingwer verwenden darf. Wichtig ist einfach, dass das Gericht einen - sagen wir mal "kräftigen" -Ingwergeschmack aufweist.