original ungarisch gehörten die paprika raus, detto der paradaiser. dafür eine spur kümmel (gerne auch gerieben) dazu. mehr zwiebel, ein hauch knoblauch.

und eine ordentlich portion sauerrahm kommt beim servieren d'rauf und wird erst beim essen untergerührt. mehl hat im paprikas nix verloren.

und dazu gehören nockerln: mehl/ei/salz/wasser verrühren, ziehen lassen, dünn auf ein brett streichen und dann mit dem messerrücken in's kochende wasser schaben.

'tschuldigung, ich konnte nicht anders.