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Küchenhelfer
frisch aus dem Ofen
Ich musste jedoch noch mehr Milch unterarbeiten, wie ich geknetet habe. (Totale Mehlmenge: 450 g Mehl, eher kleines Ei.) Hab den Teig dann wirklich feucht gehalten. Nächstes Mal werde ich Anfangs nur 100 + 300 g Mehl beigeben.
Als Resultat hatten wir einen superleckeren, wunderschönen Gugelhupf. Nur würde ich das nächste Mal ein wenig mehr Zucker beigeben, auch wenn ich eigentlich nicht ne "Süsse" bin. Aber zum Kaffee darfs schon ein bisschen Eigensüsse haben...
@Salome