gehört für uns zu den ganz traditionellen genüssen. und was ist ein besserer begleiter zum kühlen blonden, als ein saftiger schweinsbraten mit serviettenknödeln und sauerkraut? wir beteiligen uns daher dieses mal mit einem rezept für Schweinsbraten an Dunkelbier(sauce) und verdoppeln so den biergenuss: hier kommt es nämlich sowohl als zutat zu ehren, als auch als unverzichtbares begleitgetränk.

beste grüsse
von der genussmousse-crew