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Tag der Milch - Mitmachen!

Anlässlich des 100-jährgen Julibäums der Schweizer Milchproduzenten SMP, wird am 21. April der Tag der Milch besondert gefeiert. In der ganzen Schweiz werden gratis Milch und Milch-Shakes ausgeschenkt. Es gibt auch einen Wettbewerb mit attraktive Preise, wo unter anderem ein Kuhleasing gewonnen werden kann.
Mehr Infos hier.

Eine gute Gelegenheit am 21. April ebenfalls etwas mit Milch zuzubereiten, und uns das Rezept zu verraten.

Wie mitmachen?

Lieblingsmilchrezept am 21. oder spätestens 22. April im Blog veröffentlichen (mit Foto falls möglich)

email mit folgenden Angaben an kochtopf(at)gmail(dot)com
- Name
- Name des Blogs und URL
- Name des Rezeptes und URL

Roundup gibt's am 23. April hier im kochtopf!

tag der milch

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Zorra - 19. Apr, 10:45 Blog-Event

25 comments - add comment - 2 trackbacks - 22599 °C

dilettant (guest) - 19. Apr, 11:22

Mythos Milch

Die Milch ist von vielerlei Mythen umgeben:
«Ohne Milch zuwenig Kalzium», «jedes Kind
braucht (Kuh-)Milch», «Milch ist gesund», usw.
Erst auf den zweiten Blick merkt man, dass dies
nicht den Tatsachen entspricht, sondern dass die-
se Vorurteile den massiven Werbeaufwendungen
der Milchindustrie in den letzten Jahrzehnten zu
verdanken sind. Bedenkt man, dass pro Jahr in der
Schweiz rund 3’900’000’000 kg (= 3,9 Millionen
Tonnen für 1998) Milch produziert werden,so ver-
steht man die Anstrengungen der Milchlobby. Ob
gesund oder nicht: Die Milch muss (subventio-
niert und) konsumiert werden!
Mehr Infos hier

www.vegetarismus.ch/info/21.htm

mutant - 19. Apr, 13:32

kuhmilch ist fuer kaelber ;-)

nee, im ernst: ausser kaese und joghurt fallen mir keine guten sachen ein, die man mit milch machen kann. vielleicht noch milchreis?

Zorra - 19. Apr, 13:36

Milchreis, ist etwas das ich überhaupt nicht mag. Joghurt habe ich auch noch nie selbst gemacht und Käse sowieso nicht.

Aber mir fallen da schon ein paar Sachen ein. Diverse Milchshakes, Frappes, Milchbraten etc.

ostwestwind - 19. Apr, 13:41

Etwas aus Milch zubereiten

also z.B. Vanillepudding, würde das zählen?

Zorra - 19. Apr, 13:45

Ja, das Rezept sollte einfach Milch enthalten, und wenn's geht ein Bestandhauptteil (gibt's das Wort überhaupt *grübel*) sein.

ostwestwind - 19. Apr, 14:05

ich würde sagen,

es gibt einen Hauptbestandteil :-)

Zorra - 19. Apr, 14:06

Danke. Ich dachte doch, da stimmt was nicht. ;-) Ich wohne schon zu lange im Ausland. Gute Ausrede!

Sebastian (guest) - 19. Apr, 17:03

huettenhilfe

Und wie sieht es mit Milchkalb aus? Kann man doch eigentlich gelten lassen! ;-)

Brigitte (guest) - 19. Apr, 17:50

Küchendunst aus Singapur

Da bin doch auf die Schnelle auch dabei mit einem Rezept meiner Oma Grißschnitten mit gedünsteten Apfelspaltenund Zimtsauce zu der sich noch eine Sauce von mir gesellt. Ausgeführt wird das Ganze zwar erst Morgen, in meinen Blog gestellt habe ich es aber dennoch schon.

_astrid_ - 19. Apr, 20:40

huch sowas gibts?

ich werd mal sehen was mir auf die schnelle so einfällt, heute ist sich ja einkaufen leider nicht mehr ausgegangen ;o(

bei milch fällt mir immer gleich griesbrei ein, ultimativer soul food wenns mir gar nit so gut geht ... oder mamas griesschmarrn (aber dafür ist leider die zeit zu kurz)

genial-lecker - 19. Apr, 21:47

Buttermilch

zählt doch hoffentlich, weil dafür hätte ich schon so 1-2 Ideen.

Zorra - 20. Apr, 08:25

Ok, zählt.

Prados Frauchen - 20. Apr, 15:55

Hm, Milchrezept:

Man nehme Himbeer-Sirup und anstatt Wasser dasselbe Verhältnis Milch. Schmeckt übrigens super gut. Wer zu Hause noch so Förmchen hat zum Eis selber machen mit Plastik-Stengel, einfach die gemischte Sirup-Milch-Flüssigkeit abfüllen und einfrieren.

Probiert es doch aus! ;-)

Cascabel - 21. Apr, 09:40

Ich bin dabei

und habe mich für italienische Milchbrote entschieden.

Foodfreak - 21. Apr, 09:56

Milch, die erste

ich weiss es ist nicht besonders einfallsreich aber auf die schnelle (und realistischerweise auch inhaltlich) das einzige was ich kulinarisch dazu beitragen kann:

http://www.foodfreak.de/index.php?/archives/756-Tag-der-Milch-Milchkaffee.html

Ein Medblog-Artikel dazu ist noch im Kopf in Arbeit..

genial-lecker - 21. Apr, 11:07

Mein Beitrag: Buttermilchkuchen. Superlecker, superschnell gebacken.

mgb - 21. Apr, 13:35

dabei mit mistkratzerli in milch. http://www.indenbergenistfreiheit.ch/?p=1126

Foodfreak - 21. Apr, 14:45

Milch, die zweite

Achtung, nichts für Milchliebhaber :-)

Insofern auch kein Beitrag zum Event - eher ein Randkommentar.

http://www.med-blog.de/medblog/archives/510-Milch-ein-gesundes-Getraenk.html

Zorra - 21. Apr, 14:55

Ich denke mit der Milch, sofern man nicht unter einer Unverträglichkeit leidet, ist es wie mit vielen Lebensmittel, in Massen (oder wie ihr Deutschen schreibt Maßen) genossen ist sie "ungefährlich".

Und klar, was Babies betrifft, Muttermilch ist sicher das beste.

Kochblogger (guest) - 21. Apr, 16:14

Ich habe zum Tag der Milch auch noch schnell einen Milchshake mit Erdbeeren und frischer Minze gezaubert.

http://kochblogger.com/?p=246

lamiacucina - 21. Apr, 17:34

Milch verleiht Flüüüüügel...

mit meinem Rezept Mozzarella in carrozzawird man aber nicht sehr weit fliegen. Dazu ist es zu bodenständig.

Kar_la - 21. Apr, 18:28

Wackelmilch (aka. Panna Cotta)

Die Chaosküche präsentiert zum Tag der Milch "Wackelmilch (Panna Cotta) mit frischen Erdbeeren auf Rhabarberspiegel".

http://chaoskueche.twoday.net/stories/3638113/

In diesem Sinne ein "Hoch" auf die Milch.

LG Karla

_astrid_ - 21. Apr, 21:06

ich bin auch dabei

mit einem glücksbrot und cranberry dinkel muesli mit whitechocolate mocca ;o)

KquSpk - 22. Apr, 20:06

Unser Beitrag zum Milchtag

Latte dolce fritto - Süß ausgebackene Milch

alin (guest) - 23. Apr, 07:02

Leider nicht mehr im ganz im Zeitplan

Wir haben es diesmal nur mit massig Verspätung geschafft. Wir wunschen allen einen guten Start in eine genussvolle Woche.
http://www.huettenhilfe.de/rezept-mango-chili-milchshake_632.html

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