Avocado-Ziegenkäse-Aufstrich
Anne von Anne's food hat für den St. Pat's Day ein Avocado-Gorgonzola-Aufstrich gemacht. Da ich noch eine reife Avocado und frischen Ziegenkäse im Kühlschrank hatte, habe ich kurzerhand daraus einen Aufstrich gemacht. Mit Salz und Pfeffer gewürzt.
Kräuter könnte man eigentlich auch noch dazugeben.
Auf eine Scheibe Reisbrot gestrichen, mit Ei garniert, fertig ist das Abendessen.
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Auf eine Scheibe Reisbrot gestrichen, mit Ei garniert, fertig ist das Abendessen.
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Danke für die Idee, eine Avocado habe ich auch schon, nur der Ziegenkäse fehlt noch.
Als Kräuter könnte man doch z.B. Kresse verwenden, oder? ;-)
Liebe Grüße, Sus