1x umrühren bitte

mis en place

Du bist nicht angemeldet.

World Bread Day

- Roundup'07

- After Hours Party'07

- Roundup'06

- After Hours Party'06

Kochtopf - Das Buch 1

Kochtopf - Das Buch 2

Uebersicht Blog-Events

Kulinarische Adventskalender

- 2005

- 2006

- 2007

Recipes & entries in English

Rezept

Eine Art Gemeinschafts-Kochblog gegründet von zorra
Kontakt: kochtopf(at)gmail(dot)com

Search

amuse bouche

foodblogger's recipe collection

bouqet garni

Küchenhelfer

Einkaufsführer:

Nespresso

auf www.twenga.de

_astrid_ - 16. Mar, 10:06

mmmmmh

jetzt hab ich hunger auf cheesecake :o(

zu den Willi-Sauer-Ringli: ich kenn die nicht, sind die eher süss oder sauerlicher? Oder womit lassen sich die am besten vergleichen/ersetzen?

Zorra - 16. Mar, 10:24

Willisauer-Ringli sind "steinhart" und deshalb eigentlich nicht so gut für den "Teig" geeignet, da sie die Butter nicht so gut aufnehmen können. Aber ich finde geschmacklich (sie enthalten unter anderem Honig, Zitronenschale, kandierte Orangen) passen sie gut zu den Kirschen.

Ich habe jetzt alle aufgebraucht, für den nächsten Kuchen werde ich ganz "normale " Kekse verwenden.