Tannzapfenbrötchen
Leider habe ich dieses Jahr viel zu früh mit der Weihnachtsbäckerei angefangen. Mir hängt das süsse Zeugs bereits jetzt kurz vor Weihnachten aus den Ohren. Ich kann keine Guetzli mehr sehen. :-(
Das nächste Jahr lass ich mich vom allgemeinen vorweihnachtlichen Backwahn nicht mehr anstecken und backe meine Guetzli erst ein paar Tage vor Weihnachten. Hoffentlich vergesse ich diesen Vorsatz nicht bald wieder. ;-)
Backen tu ich aber immer noch gerne, aber unsüss! Wer noch Brötchen zum Weihnachtsmenu braucht, dem schlage ich vor, diese in Tannzapfenform zu backen.
Schneidet mit der Schere ein, lässt sie 20 Minuten aufgehen und bäckt sie in der Mitte des Ofens bei 200 Grad 20 Minuten. Fertig!
Wer dunklere Zapfen möchte, bäckt sie mit etwas höherer Temperatur.
Die Zapfen kann man mit fast allen Teigen machen, auch mit süssem Zofpteig, die könnte man dann auch noch mit Puderzuckerglasur verzieren. Aber eben mir hängt das süsse Zeugs.... ihr wisst schon. ;-)
Das nächste Jahr lass ich mich vom allgemeinen vorweihnachtlichen Backwahn nicht mehr anstecken und backe meine Guetzli erst ein paar Tage vor Weihnachten. Hoffentlich vergesse ich diesen Vorsatz nicht bald wieder. ;-)
Backen tu ich aber immer noch gerne, aber unsüss! Wer noch Brötchen zum Weihnachtsmenu braucht, dem schlage ich vor, diese in Tannzapfenform zu backen.
Schneidet mit der Schere ein, lässt sie 20 Minuten aufgehen und bäckt sie in der Mitte des Ofens bei 200 Grad 20 Minuten. Fertig!
Wer dunklere Zapfen möchte, bäckt sie mit etwas höherer Temperatur.
Die Zapfen kann man mit fast allen Teigen machen, auch mit süssem Zofpteig, die könnte man dann auch noch mit Puderzuckerglasur verzieren. Aber eben mir hängt das süsse Zeugs.... ihr wisst schon. ;-)
Zorra - 23. Dec, 12:53 Brot & Brötchen
