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SHF # 17: Dairy - Cheesecake Crème & Cherry yoghurt milk shake

spittonextra is hosting this month SHF. The theme is dairy. I consume a lot of cheese, milk and yogurt, a great theme for me.

A week ago I celebrated my birthday with a special birthday cake (also with a lot of whipped cream!). From there I had some canned cherries left, good opportunity to consume them.

Recipe 1: Cheesecake-Crème
makes 1

SHF # 17: Dairy - Cheesecake Crème

50 g Philadelphia*
30 g melted white chocolate
80 g Crème fraîche*
canned unpitted cherry
5 tb cherry syrup (liquid of the can)

Mix Philadelphia and Crème fraiche, add melted chocolate. Let cool in fridge at least one hour. Put half of the Crème into a nice glass. Cover the Crème with cherries. Mix the rest of the Crème with cherry syrup and add to the glass. Decorate with cherry and whipped cream.

* Low fat version: I used Philadephia light and 0% fat quark.


Recipe 2: Cherry yoghurt milk shake
makes 1

SHF # 17: Dairy - Cherry yoghurt milk shake

100 g unpitted canned cherries
1 tb lemon juice
1/2 tb honey
125 g yoghurt
50 ml milk
50 ml cherry syrup (liquid of the can)
1 pn cinnamon

Place all in a blender. Cover and blend until smooth. Serve immediately.

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Papilles et Pupilles - 10. Mar, 15:49

superbe !

I love cheesecake and yours looks so good !

Kathi (guest) - 10. Mar, 15:51

Ui, die Creme sieht ja toll aus! Und das Milchshakerezept ist klasse. Das werd ich gleich ausprobieren, ich habe nämlich auch noch ein angebrochenes Glas Kirschen hier. Tolle Idee :).

Andrew (guest) - 13. Mar, 01:21

SHF

they look really, really good - thanks for taking part in SHF

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ich sollte mich echt umbenennen. eventverpasserin wäre...
peppinella (guest) - 9. Feb, 20:22
bbd - breadbakingday
BreadBakingDay the monthly event for passionate and...
Zorra - 9. Feb, 16:23
Einverstanden!Mjam.
mel k. - 9. Feb, 14:58
@Mel
Ne, der Zitronenkuchen ist alle, aber der ist schnell...
Zorra - 9. Feb, 14:20
setz...
Kaffee auf, ich komm mit Kirschkuchen im Gepäck....
mel k. - 9. Feb, 14:05
@Mel
Mmmh, Kirschkuchen! Bitte schieb ein Stück rüber!
Zorra - 9. Feb, 13:24
Kannst ja aber die Aktion...
Kannst ja aber die Aktion gerne dort verlinken - vielleicht...
Arthurs Tochter (guest) - 9. Feb, 13:05
Geht nicht!
Kennst Du denn nicht meinen Post "Futtern wie bei Muttern"?...
Arthurs Tochter (guest) - 9. Feb, 13:04
:-) ich berichte dann...
....jetzt hab ich erst mal Kirschkuchen gebacken, weil...
mel k. - 9. Feb, 11:49
@Mel
Oh ja das Ei ist in der Auflistung vergessen gegangen....
Zorra - 9. Feb, 11:28

al dente

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Last update: 9. Feb, 20:22

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