Da sind unglaublich spannende, tolle Rezepte dabei! Meinen Resepekt an die Teilnehmer, Zitrusfrüchte kann ich so garnicht und dann noch als Star des Gerichtes? Chapeau!
Ich habe für die Ozeanische Zitrusschale gevoted. Dass sich da während des Löffelns der Säuregrad verändert, der Essende also gefordert ist und das Essen ein fortlaufendes "Erlebnis" darstellt, das ist schon umwerfend, das ist im besten Sinne modern, das ist weiter gedacht, das ist Ferran für zuhause. Toll!