Ja, das Bleiche hat mich auch etwas gestört, darum vielleicht der Grill das nächste Mal. Ich habe jedoch etwas Angst, dass es dann trocken wird.

1 x am Tag koche ich. Ist doch normal, oder?

Nein, an den Fisch in Salzkruste habe ich mich noch nie gewagt. Gibt es hier in jedem Fischrestaurant zu essen. Meist Dorade im Salzteig.

Verrätst du dein Rezept? Du könntest eigentlich hier mitköcheln, was meinst du?

Es gab mal eine Zeit, da hätte ich täglich mitgeköchelt - in meinen Nizza-Jahren, als es mit einem anständigen Job einfach nicht so recht klappen wollte, da fing ich aus lauter Langeweile und Zeitvertreib an zu kochen wie ein Verrückter und hatte auch einigen Erfolg damit - doch da wusst' ich nix von Antville-Meisterköchinnen und Twoday-Kochtöpfen... aber jetzt hab' ich wieder bis über alle Ohren zu tun und kann mich nicht vom PC noch mehr vereinnahmen lassen - wenn Sie mein Weblog analysieren, dann stellen Sie fest, dass ich sehr vieles übernehme, zitiere, Photos hochlade... gibt mir nicht sehr viel zu tun, und ist trotzdem relativ anständig - mehr liegt nicht drin...
Aber Sie machen das gut - Kompliment (wahrscheinlich haben Sie auch etwas mehr Zeit dafür!?)!

Mein Angebot bleibt bestehen, wer weiss vielleicht hast du ja mal Lust und Zeit etwas zu posten. Es kann auch ein kurzes Rezept sein, ohne Bild. ;-)

Aber ich hab' Ihnen doch schon ein paar wunderschöne Sachen serviert - die "olive ascolane" letzthin, zum Beispiel... also sowas kriegen Sie nicht von jedem!

Welch Ehre, und ich weiss es nicht mal richtig zu schätzen. Ich mag Oliven nämlich nicht so. Früher habe ich sie gar nicht gegessen, jetzt ab und zu mal im Brot eingebacken oder im Kartoffelpürée.