Ich freue mich über die zahlreichen Beiträge zum Thema Ingwer.



Beiträge ungefähr in der Reihenfolge, in der sie eingereicht worden sind:

Knusprige Ingwerplätzchen mit Mandeln von Hüttenhilfe, einmal Ingwerkekse mit frischem Ingwer - ungewöhnlich, da die meisten in ihre Plätzchen doch getrockneten geben.

Milchreis-Eis mit Apfel-Ingwer-Kompott von Küchenlatein. Das kräftig ingwerige Kompott bildet einen schönen Kontrast zum milden Eis.

Weihnachtssuppe mit Ingwer und Orange von den Kochbanausen.
Stressfreies Essen in der hektischen Weihnachtszeit, das auch noch den Magen streichelt.

Grandma Moses Gingerbread von Zorra. Trotz klitschigem tiefgefrorenen Ingwer ein schöner Beitrag - auch wenn die Finger ein wenig leiden mussten...

Sort of Perkins von Koekje van Eigen Deeg. Gleich drei verschiedene Sorten Ingwer haben hier ihren Platz gefunden:gemahlener Ingwer, kandierter und Ingwersirup.

Ingwer-Zitronengras-Likör von Soframiz. Viel frischer Ingwer und Rum gehen hier eine Verbindung zu einem Likör ein, der aussieht, als würde er herforragend zu einem einfachen Rührkuchen passen.

Easy Sweet and Spicy Prawns von Three Tastes. Mit frischen hawaiianischen Ingwer zu einem schnellen Gericht in der hektischen Vorweihnachtszeit, was sicherlich auch zu anderen Zeiten willkommen sein wird.

Ingwerhähnchen von genial lecker. Beim zweiten Mal mit weniger Großzügigkeit mit Salz als Tim Mälzer es vorsieht ist es frisch fruchtig-ingwerig.

Süß-sauer eingelegte Radieschen mit Räucherlachs von Chili und Ciabatta. Leicht asiatisch eingelegte Radiesschen zu eingeflogemen irischen Wildlachs.

Spaghetti mit Ingwer und Tomate von Chaosqueen's Kitchen. Unkompliziert und freundlich, eine schöne Kombination.

Ingwer-Gelee-Würfel mit Kumquats von Lavaterra. Sie hat ihre Abneigung gegen Ingwer überwunden und wunderhübsche kleine Gelees hergestellt.

Hähnchenwürfel mit warmer Ingwersauce aus dem Crockpot. Hier wurde trotz Abneigung gegen die Knolle tapfer gekocht, aber leider konnte auch das schöne Rezept nicht vom kulinarischen Wert des Ingwers überzeugen.

Ananas-Ingwer Kebab à la Ferran Adrià aus der Molekularküche. Schöne, süße Spießchen mit eingelegtem Ingwer. Fast schon ein Klassiker.

Chickenburger mit alpenländischem Ingwergemüse von lamiacucina. Einaml Fusion bitte! Asiatische Elemente verbinden sich hier auf das Schönste mit alpenländischen und amerikanischen.

Karamellisierte Möhren mit Ingwer von der Kiwikatze. Einfach klassisch. Ein bewährtes Rezept, das auch Kinder glücklich macht.

Bananen-Ingwer-Fisch von Sammelhamster. Mir graust immer vor Banane. In fast jeder Form. Nichtsdestotrotz ein thematisch schön passender Beitrag.

Seefisch asiatischer Art von einfach köstlich. Ordentlich mit Konserven hergestellt, wie es sich in den 60er Jahren gehört hat. Hier zum Glück nur an den ganzen verträglichen, bzw. sinnvollen Stellen!

Süß-saurer Gurkensalat aus Bolli's Kitchen. Der klassische Gurkensalat im neuen Gewand.

Ginger Rolls von Notitite van Lien. Süße Brötchen, die aussehen, als würden sie hervorragend zum Nachmittagskaffee oder einem süßen Frühstück passen.

Kartoffel-Möhren-Ingwer Suppe aus der Chaosküche. Einfaches, wunderbares Rezept, für Frau Zahnbrot. Ich hoffe, den Zähnen geht es inzwischen wieder besser!

Oranges Süppchen von Kitchenbitch. Eine Schale voller Sonne im Winter.

Sushi Gari von Wie Gott in Deutschland. Dies dürfte einer der ingwerigsten Beiträge sein - eingelegter Ingwer für Sushi. Herrlich!

Ingwer als Dessert von Barbaras Spielwiese. Mehr Ingwer geht kaum: gleich als Hattrick kommt der Ingwer hier in den Nachtisch.

Ingwer-Linsenburger von Kochen für Schlampen. Mein eigener Versuch, Ingwer in einer größeren Menge in einem Rezept unterzubringen.

Asiatischer Gurkensalat von Rants of a Female Nerd. Ein zweiter Gurkensalat - aber davon kann man ja nicht genug haben. ;-) (und anders genug, dass er einen eigenen Eintrag verdient)

Ginger Bonbons von Baking History. Herzige Süßigkeiten mit kandiertem Ingwer für alle Schleckermäuler wie geschaffen.

Fenchelsprossen-Ingwer-Schafskäse von Kulinaria Katstrophalia. Ich hoffe es wird verziehen, dass ich den typischen poetisch-langen Titel hier schnöde verkürzt habe...

Ginger Milk von Food is Love. Perfekt zum warmhalten in kalter Winternacht.

Ingwer-Honig-Plätzchen von Brot und Rosen. Sehr hübsche Kleinigkeiten für den Nachmittagstee, einfach Zwischendurch oder zum Kakao am Abend.

Ingwerhuhn von RezKovSuite. Gleich zwei Beiträge kommen aus dieser produktiven Küche, der zweite Beitrag weiter unten außer Konkurrenz. Hier ist die Deko außerordentlich gut gelungen!

Honigwaffeln mit Ingwerschaum von Corum. Es klingt nach einer sehr interessanten Kombination, Ingwer in geschlagener, süßer Sahne.

Und auf den allerletzen Drücker: Bratkartoffeln mit Ingwer von Lowbudget Cooking. Einfach & gut. Wenn das ein Ergebnis des Ladenschlussgesetzes ist, sollte es bestehen bleiben...

Ausser Konkurrenz:

Bouillon mit Karotten und Ingwer von Rezkonvsuite. Leider außer Konkurrenz, denn gerade die Schlichtheit macht das Rezept in meinen Augen so interessant.


Salziger Butterkaramell aus der Molekularküche. Da es das zweite Rezeot der illustren Runde ist, nehme ich es als außer Konkurrenz auf.

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Blog-Event XXX: Ingwer - Die Abstimmung
Welches ist euer Lieblings-Ingwer-Rezept?

Die Abstimmung läuft bis Sonntag, 20. Januar 2008 12 Uhr.

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Ingwerplätzchen von Hüttenhilfe

17.86% (5 votes)
Milchreis-Eis mit Apfel-Ingwer-Kompott von Küchenlatein

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Weihnachtssuppe mit Ingwer und Orange von Kochbanausen

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Grandma Mosses Gingerbread von zorra

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Sort of Perkins von Koekje van Eigen Deeg

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Ingwer-Zitronengras-Likör von Soframiz

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Easy Sweet and Spicy Prawns von Three Tastes

14.29% (4 votes)
Ingwerhähnchen von genial lecker

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Süß-sauer eingelegte Radieschen mit Räucherlachs von Chili und Ciabatta

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Spaghetti mit Ingwer und Tomate von Chaosqueen's Kitchen

3.57% (1 vote)
Ingwer-Gelee-Würfel mit Kumquats von Lavaterra

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Hähnchenwürfel mit warmer Ingwersauce aus dem Crockpot

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Ananas-Ingwer Kebab à la Ferran Adrià aus der Molekularküche

3.57% (1 vote)
Chickenburger mit alpenländischem Ingwergemüse von lamiacucina

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Karamellisierte Möhren mit Ingwer von der Kiwikatze

3.57% (1 vote)
Bananen-Ingwer-Fisch von Sammelhamster

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Seefisch asiatischer Art von einfach köstlich

7.14% (2 votes)
Süß-saurer Gurkensalat aus Bolli's Kitchen

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Ginger Rolls von Notitite van Lien

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Kartoffel-Möhren-Ingwer Suppe aus der Chaosküche

7.14% (2 votes)
Oranges Süppchen von Kitchenbitch

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Sushi Gari von Wie Gott in Deutschland

21.43% (6 votes)
Ingwer als Dessert von Barbaras Spielwiese

3.57% (1 vote)
Ingwer-Linsenburger von Kochen für Schlampen

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Asiatischer Gurkensalat von Rants of a Female Nerd

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Ginger Bonbons von Baking History

7.14% (2 votes)
Fenchelsprossen-Ingwer-Schafskäse von Kulinaria Katstrophalia

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Ginger Milk von Food is Love

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Ingwer-Honig-Plätzchen von Brot und Rosen

3.57% (1 vote)
Ingwerhuhn von RezKovSuite

3.57% (1 vote)
Honigwaffeln mit Ingwerschaum von Corum

3.57% (1 vote)
Bratkartoffeln mit Ingwer von Lowbudget Cooking

Total: 100% (28 votes)