Unser Gemeinschaftsbistro war stark besucht und hat auch einige neue Stammgäste! Gleich oft bestellt wurden Ulrike's Ratatouille - Gratin und meine Geflügelterrine mit foie gras. Am liebsten hätte ich für alle abgestimmt! Jetzt ist das Bistro erstmal geschlossen, Nachkochen ist jetzt angesagt!!!

Ich danke allen für's Mitmachen, es hat viel Spass gemacht und die Rezepte waren wirklich einsame Spitze. Ich glaube, mit unserem virtuellen Bistro sind wir besser als mancher Laden hier in Paris!

Einen ganz lieben Dank an Zorra, die in unendlicher Geduld meine technischen Lakünen ausbügelte und das Banner entworfen hat!

Es muss nicht kompliziert sein, die einfachsten Sachen schmecken oft am besten.

Im Garten spriesst der Rucola. Birnenzeit ist auch und Walnüsse habe ich immer im Vorratskämmerlein. Daraus habe ich kurzerhand folgenden Salat gemacht:

Rucola-Birnen-Walnuss-Salat
Handgelenk x pi-Rezept für 1 Person als Vorspeise

1 Handvoll Rucola
1 Birne, geschält und in Würfeli geschnitten
Walnüsse nach Geschmack

Sauce
1 EL weisser Essig
2 EL Walnussöl
Salz, Pfeffer

Alles mischen fertig!