Der Herbst zieht ein: Das zeigt sich nicht zuletzt an den leckeren Wal- oder Baumnüssen, die nun allenthalben von den Ästen krachen. Grund genug, den September/Oktober-Blog-Event dieser Nuss zu widmen. Ein echte Nuss übrigens, die botanisch bis vor Kurzem fälschlicherweise für eine Steinfrucht gehalten worden war. Die Heimat der echten Walnuss liegt irgendwo im kulinarisch überaus segensreichen Osten. Gemeinhin wird angenommen, dass die Römer die Walnuss in den nördlicheren Regionen Europas eingeführt haben. Worauf auch die etymologische Herkunft des deutschen Namens der Nuss hindeuten würde: Er stammt nämlich von der Bezeichnung "walsche/welsche Nuss". Funde in süddeutschen Pfahlbauten belegen jedoch, dass die Walnuss auch in unseren Breiten schon vor der Ankunft der Eroberer aus dem Süden genutzt wurde.

Walnüsse schmecken nicht nur gut, neuere Studien belegen auch ihre besonders gesundheitsfördernde Wirkung: Der Genuss von Walnüssen zu fettigem Essen soll nämlich die Arterien elastisch halten und so der gefürchteten Arteriosklerose vorbeugen helfen, wie etwa Forscher der Autonomen Universität Barcelona unlängst herausgefunden haben. Und das, obwohl die leckeren Kerne mehr als 60% Fett enthalten.

Walnüsse sind jedoch auch in der Welt der Küche überaus beliebt. Kein Wunder: Ist erst einmal die harte Schale geknackt, schmecken die Nüsse in süßen wie in salzigen Speisen. Und auf genau das hoffen wir: Eine möglichst große Bandbreite von appetitanregenden Rezepten, in denen Walnüsse zum Einsatz kommen.

Die Abgabe Eurer Beiträge erfolgt bitte - wie immer mittels Link oder Trackback - bis Montag, 15. Oktober 2007, 24.00 Uhr, punktgenau. Bei etwaigen Unklarheiten über den Ablauf des Blog-Events, konsultiert bitte die soeben neu überarbeiteten FAQ.

Auf diesem Wege allerbesten Dank Dir, Zorra, für die Einladung, diesen Event auszurichten, sowie an mgb für den tollen Banner!

Wir freuen uns auf Eure Beiträge - gutes Gelingen wünscht
die genussmousse-crew

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Eine Übersicht und Rezepte aller Blog-Events findet man hier.

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Auf dieser Seite findet ihr

• Die Zusammenfassung (RoundUp) aller eingereichten Beiträge
• Die Abstimmung
• Das Ergebnis der Abstimmung

RoundUp

Wir sind begeistert! Trotz der Urlaubszeit und des durch den doch etwas enttäuschenden Sommer leider nicht gerade optimal passenden Themas wurden immerhin 29 Beiträge zur Abstimmung und 1 Beitrag außer Konkurrenz eingereicht. Jetzt müsste der Sommer eigentlich gerade noch einmal von vorn beginnen, damit wir alle diese leckere Vielfalt nachkochen können!

Allen Teilnehmern am Event vielen Dank!

Ilka und Ulli von RezkonvSuite

Und hier ist die Zusammenfassung aller Beiträge in der Reihenfolge des Eingangs

1		Martin von BerlinKitchen hat uns mit seinem Beitrag den Klassiker aller Sommersuppen, Gazpacho, präsentiert.
2		Gabi von Crockyblog hat uns eine Minestrone - wie könnte es anders sein - aus dem Crockpot serviert.
3		Hedonistin hat uns bei tristem Wetter mit ihrer Ananas-Kokos-Suppe quasi einen Sommerabend gekocht.
4		Zorra hat als Sommersuppe einen wahrhaft sommerlichen Ajo blanco (weißer Knoblauch), eine Suppenspezialität aus Malaga mit Mandeln, Knoblauch und Muskatellertrauben ausgesucht.
5		Ilka und Ulli von RezkonvSuite haben für diesen Event eine Kalte Tomatenconsommé mit Garnelen und gebackenen Zucchiniblüten ausgewählt.
6		Ulrike von Küchenlatein lädt uns zu einer figurfreundlichen Pikanten Joghurt-Gurkensuppe ein.
7		Lars von Schreiberswein wurde durch das fast schon herbstliche Wetter zu einer Indogermanischen Kürbissuppe mit Gewürztraminer animiert.
8		Der Beitrag von Lavaterra ist eine Holunder-Apfelsuppe mit Grießklößchen.
9		lamiacucina hat uns mit einer wunderschön präsentierten, untypischen, leichten Sommer-Minestrone erfreut.
10		Foodfreak hat eine Zucchinicremesuppe mit Rosmarin vorgestellt.
11		Der Beitrag von Kilogucker ist eine leichte mediterrane Tomaten-Kartoffel-Suppe.
12		Petra von Brot und Rosen hat eine wunderschön grüne Apfelsuppe mit Sauerrahmeis zubereitet, die ihren Freunden hervorragend schmeckte.
13		Rosa von Neuköllnerhausener Nudelsuppe wurde durch das 'Spätsommer'wetter zu einem Sommerlichen Cornchowder animiert.
14		Der CorumBlog beteiligte sich mit einer Kalten Tomatensuppe, einer ganz einfachen und extrem schnellen Suppe, welche sich auch gut zur Vernichtung großer Tomatenbestände eignet.
15		Genussmousse haben als wahre Suppenfans sogar kurzzeitig ihren Urlaub unterbrochen und ein spätsommerliches Topinamburschaumsüppchen mit Zimtcroutons präsentiert.
16		Der Beitrag von Genial Lecker ist eine Kalte Avocadosuppe. Auch wenn das Wetter nicht wirklich zu einer kalten Suppe verführt, konnte sie dennoch wirklich überzeugen.
17		Kochschlampe beschert uns quasi zum Ausgleich für das derzeit wenig sommerliche Wetter eine Sonnige Mais-Möhren-Suppe, die durch ihre schön sonnige Farbe etwas Wärme in die Bude bringt.
18		Wie Gott in Deutschland hat für den Sommersuppen-Event eine Kalte Schokoladensuppe mit Minzegelee - Soupe froide au chocolat et à la gelée de menthe ausgesucht, die man das ganze Jahr über essen kann, aber besonders während den kalten Sommertagen.
19		Bolli's Kitchen hat zum Spätsommer und passend zur Steinpilzsaison eine ganz verlockende Steinpilzsuppe mit Steinpilzschaum - Soupe à la cèpe avec espuma de cèpes ausgewählt.
20		Passion for Cinnamon & Lime hat sich für eine Chinesische Hühnersuppe mit Spinat entschieden. Eine Hauptspeise, die einfach zu kochen ist und extrem gut schmeckt!
21		Barbara von Barbaras Spielwiese hat uns mit ihrer Mediterran angehauchten Suppe mit Gemüse und Meeresbewohnern den Sommer auf den Tisch zurückgeholt. Eine ideale Sommersuppe, um Vitamine zu tanken und von Urlaub im Süden und vom Sommer zu träumen.
22		Chaosküche hat uns eine leichte, schnelle und leckere Sommer-Tomatensuppe zubereitet, die mit selbstangebauten Tomaten sehr tomatig schmeckte.
23		Cascabel von Chili und Ciabatta hat sich für einen Curry-Cappuccino von der Süßkartoffel mit Thai-Basilikum entschieden, ein leichtes, schaumiges Süppchen mit asiatischer Note.
24		Schaukelpferd von Kitchen Stories stellt uns Cock-a-leekie, eine leckere Hühnersuppe mit Lauch und Dörrzwetschgen vor und hofft, mit dieser Suppe wieder einmal dieses fürchterliche Vorurteil über die schottische, bzw. britische Küche widerlegen zu können.
25		balus blog hat eine Sommerliche Paprikasuppe gekocht, die man sowohl warm als auch kalt genießen kann und somit eigentlich das ideale Gericht für diesen Sommer gewesen wäre, der sich ja selbst nicht so richtig entscheiden konnte.
26		Huettenhilfe präsentiert uns eine Holundersuppe mit Grießklößchen und Apfelwürfeln, die man je nach Laune sowohl warm als auch kalt essen kann.
27		Kaffeebohne hat eine Kalte Kürbissuppe Thai-Style ausgesucht. Es ist eigentlich eine kalte Suppe, sie kann theoretisch aber auch warm gegessen werden. Warm war sie aber so gut, dass mangels Masse gar kein Kalt-Test mehr möglich war.
28		Jans Küchenleben trägt zum Event ein nicht ganz klassisches Gazpacho nach Juan Amador bei. Dabei werden die Tomaten durch Erdbeeren ersetzt und man erhält so ein Gazpacho mit Erdbeeren.
29		Rants of a Female Nerd hat eine Süß-sauere Gemüsesuppe mit Ministrudel beigesteuert.

Außer Konkurrenz

1

Cascabel von Chili und Ciabatta hat zusätzlich eine Zucchinisuppe eingereicht. Es ist eine ideale Suppe, wenn man nur wenig Zeit hat und trotzdem etwas schmackhaftes zaubern will.

Abstimmung

Möge das handwerklich und kulinarisch beste Rezept gewinnen!

Blog-Event XXVII: Sommersuppen
Welches Sommersuppenrezept hat Euch bei Berücksichtigung aller Gesichtspunkte am Besten gefallen?
Die Abstimmung läuft bis Dienstag, 18. September 2007, 20 Uhr. Bis dahin sind auch noch Korrekturen der bereits abgegebenen Stimme möglich.

0% (0 votes)
Gazpacho von BerlinKitchen

0% (0 votes)
Minestrone aus dem Crockpot von Crockyblog

5.88% (2 votes)
Ananas-Kokos-Suppe von Hedonistin

14.71% (5 votes)
Ajo blanco von Zorra im Wald

5.88% (2 votes)
Kalte Tomatenconsommé mit Garnelen und gebackenen Zucchiniblüten von RezkonvSuite

8.82% (3 votes)
Pikante Joghurt-Gurkensuppe von Küchenlatein

2.94% (1 vote)
Indogermanische Kürbissuppe mit Gewürztraminer von Schreiberswein

2.94% (1 vote)
Holunder-Apfelsuppe mit Grießklößchen von Lavaterra

8.82% (3 votes)
Sommer-Minestra von lamiacucina

0% (0 votes)
Leichte Mediterrane Tomaten-Kartoffel-Suppe von Kilogucker

0% (0 votes)
Zucchinicremesuppe mit Rosmarin von Foodfreak

14.71% (5 votes)
Apfelsuppe mit Sauerrahmeis von Brot und Rosen

2.94% (1 vote)
Sommerliche Cornchowder von Neuhausener Nudelsuppe

0% (0 votes)
Kalte Tomatensuppe von CorumBlog

2.94% (1 vote)
Topinamburschaumsüppchen mit Zimtcroutons von Genussmousse

5.88% (2 votes)
Kalte Avocadosuppe von Genial Lecker

0% (0 votes)
Sonnige Mais-Möhren-Suppe von Kochschlampe

0% (0 votes)
Kalte Schokoladensuppe mit Minzegelee von Wie Gott in Deutschland

2.94% (1 vote)
Steinpilzsuppe mit Steinpilzschaum von Bolli's Kitchen

0% (0 votes)
Chinesische Hühnersuppe mit Spinat von Passion for Cinnamon & Lime

2.94% (1 vote)
Mediterran angehauchte Suppe mit Gemüse und Meeresbewohnern von Barbaras Spielwiese

0% (0 votes)
Tomatensuppe von Chaosküche

8.82% (3 votes)
Curry-Cappuccino von der Süßkartoffel mit Thai-Basilikum von Chili und Ciabatta

0% (0 votes)
Cock-a-leekie von Kitchen Stories

0% (0 votes)
Sommerliche Paprikasuppe von balus blog

2.94% (1 vote)
Holundersuppe von Huettenhilfe

0% (0 votes)
Kalte Kürbissuppe Thai-Style von Kaffeebohne

5.88% (2 votes)
Gazpacho mit Erdbeeren von Jans Küchenleben

0% (0 votes)
Süß-sauere Gemüsesuppe mit Ministrudel von Rants of a Female Nerd

Total: 100% (34 votes)

Ergebnis

Es sind insgesamt 34 Stimmen gezählt worden.

Den ersten Platz mit je 5 Stimmen teilen sich

• Ajo blanco von Zorra im Wald
• Apfelsuppe mit Sauerrahmeis von Brot und Rosen

Den dritten Platz mit je 3 Stimmen teilen sich

• Pikante Joghurt-Gurkensuppe von Küchenlatein
• Sommer-Minestra von lamiacucina
• Curry-Cappuccino von der Süßkartoffel mit Thai-Basilikum von Chili und Ciabatta

Herzlichen Glückwunsch den Gewinnern des Event XXVII: Sommersuppen und allen Teilnehmern nochmals vielen Dank für ihren Beitrag!