2 Eier und 180 gr. Zucker verrühren
120 gr Schoggi schmelzen
200 gr gem. Haselnüsse zum Eier-Zucker-Gemisch geben
Schoggi flüssig dazugeben
5-7 Esslöffel Mehl dazusieben
alles sorgfältig vermischen (ergibt einen dicken, sehr zähflüssigen Teig)
in den Kühlschrank geben, danach nussgrosse Kugeln formen, im Puderzucker wenden
ein paar Stunden auf dem Bleck trocknen lassen
danach 5-7 Minuten im auf 250° vorgeheizten Ofen backen
Auf dem Blech oder Kuchengitter auskühlen lassen

Dies war heute das Geburtstagsmitbringsel eines Arbeitskollegen. Wunderbare Schoggikugeln.